Bon Appétit on Interneti lemmik kokasaade - siin on see, mida peate teadma
Uurige Oma Ingli Arv
(Laura Murray / Bon Appétit)
Seni, kuni televiisorid on olnud meie elutoa keskpunktid, on olnud ka selle alustalad: uudistesaated, sport, seebiooperid, tõsielusarjad ja muidugi kokasaated. Alates hubastest retseptidest ja lõpetades kokkade kokkamise võistlustega on toidu programmeerimine sama üldlevinud kui see, mida me taldrikutele paneme. Nüüd, Bon Appétiti oma YouTube'i kanal on taaselustanud veebipõhise, sotsiaalmeedias asjatundliku vaatajaskonna žanri ja see võib lihtsalt muuta maailma - või vähemalt kokanduslikku meelelahutust, nagu me seda teame.
Meie kultuur on muutunud täielikult toidu kinnisideeks, Molly Baz , vanemtoimetaja aadressil Naudi oma einet ütleb. Kümme aastat tagasi olime kokkadena kuulsuste meister. Nüüd on keskendutud kodukokkade võitlemisele. Kodused toiduvalmistamisviisid on tavainimesele nii palju meeldivamad kui mis tahes koka juhitud restoran-ja -roog kunagi saab olema, ja ma arvan, et sellepärast kajavad meie videod inimestega tõesti kokku. Oleme lihtsalt kõrgelt kvalifitseeritud kodukokad, kellel on juhtumisi professionaalse köögiga taust, kuid kelle peamine eesmärk on õpetada. Inimesed vaatavad meid YouTube'is, mõistavad, et oleme lihtsalt tavalised inimesed ja tunnevad end kohe meiega ühendust.
Seotud: Uh, sõbra küsimine, aga mis on TikTok? Siin on kõik, mida peate rakenduse kohta teadma
Naudi oma einet on olnud USA ajakirjade stendide alustala alates 1956. aastast. Igakuist toiduajakirja annab välja praeguse väljaande Condé Nast peatoimetaja Adam Rappaport ja see võtab traditsioonilise lähenemisviisi toiduainete hõlmatuse osas, jagades ajaproovitud retsepte ja toidutrende. Kuid just selle brändi leiva ja võina on esile kerkinud BA YouTube'i kanal. Esmakordselt käivitus see 2012. aastal koos testköögi standardsemate toiduvalmistamisõpetuste ja retseptidega. Alles 2016. aastal esietendus See on elus! koos Brad Leonega et kanal hakkas oma uue stiili omandama, kinnistades oma praegust populaarsust 2017. aastal esilinastusega Gurmaan teeb koos Claire Saffitziga . Kanalil on nüüd üle nelja miljoni tellija ja üle 800 miljoni vaatamise.
Vaadake seda postitust Instagramis
Jagatud postitus bonappetitmag (@bonappetitmag) 18. novembril 2019 kell 7:43 PST
Ma ei usu, et keegi oleks osanud ennustada, et meie Testköögi sisemine töö muutub välismaailmale nii nähtavaks, Chris Maroko , Toidutoimetaja asetäitja aadressil Naudi oma einet , ütleb. Ma ei arva, et oleks üllatav, et toiduaine ajakirjast õnnestuks edukalt videotesse hüpata, kuid see teeb selle meie jaoks lõbusaks ja arvan, et ka meie publikule on see, et oleme seda teinud viisil, mis tundub meile orgaaniline ja kuidas me töötame. Me ei räägi ainult jäiga stuudioköögi kaameraga; Suhtleme üksteisega, kaameraoperaatoritega, korraldades eksprompt koorekreemivõistlusi. Me ei loobu skriptist, kuna seda pole.
Siin on kõik, mida peate teadma Naudi oma einet Katseköök:
Kes on näitlejate rollis?
(Bon Appétit / YouTube)
Mis tõepoolest eristab BA kanalit traditsioonilisemast toiduvalmistamise programmeerimisest, on see, et vaakumis pole ühtegi videot - Test Kicheni töötajad jagavad oma töökaaslastega pidevalt innustust, nõuandeid, abi ja õiglast ribide jagamist, luues sisuliselt ristmiku multiversum rivaal Marvelile.
Testköögi videod on äsja teinud tõeliselt erakordse töö, tutvustades kõigi seal töötavate inimeste iseloomulikke isiksusi, kajastanud kultuurikirjanik Louis Peitzmani Naudi oma einet eest Buzzfeed ja Raisakotkas , ütleb. Töökaaslaste üksteise abistamisel ja toetamisel on kindlasti midagi soovivat ning loomulikult on nende tööl nii lõbus vaadata. Kuid arvan, et suur köitevus on see, et toit käib kokkade tundmaõppimisega alati käsikäes. Nad on võluvad, suurepärased kaameras ja ei lase toiduvalmistamisel - mis neil ka väga hästi läheb - kunagi näidata, et nad on tõelised inimesed.
Seotud: 200 jõuluküpsist, mida teie pere armastab seda puhkust absoluutselt
Peakokkade põhirühm, kes aitasid programmi käivitada Naudi oma einet YouTube'i kanal sisaldab Claire Saffitz , Toidutoimetaja; Brad Leone , Test Kitchen Video Host; Chris Maroko , Toidutoimetaja asetäitja; Molly Baz , Vanem toidutoimetaja; Carla Lalli muusika , Toidu direktor; ja Andy baraghani , Vanem toidutoimetaja. Kuid BA testköök on täis isiksusi ja vaatajad kohtuvad nendega kõigiga kogu kanali erinevates sarjades. Teised olulised mängijad, kellele tähelepanu pöörata, on Amiel Stanek (Suur toimetaja), Christina Chaey (Kaastoimetaja), Alex Delaney (Kaastoimetaja), Gaby Melian (Katseköögi juhataja), Rick Martinez (Toidutoimetaja), Sohla El-Waylly (Toidutoimetuse assistent) ja Priya Krishna (Kaastöötaja).
Milliseid sarju peate vaatama?
Kas minevikus või praegu on vähemalt 20 erinevat sarja jooksmine , kuhu saate sukelduda Naudi oma einet YouTube'i kanal. Kuid on mõned silmapaistvad kohad, mida tuleb kindlasti jälgida kõigile, kes soovivad tutvuda erinevate Katseköögi isiksustega ja täielikult fänni sukelduda.
Gurmaan teeb koos Claire Saffitziga
Gourment teeb on vaieldamatult BA populaarseim sari - Saffitz saab regulaarselt ülespoole neli miljonit vaatamist ühe video kohta, kusjuures kõige vaadatum on 12 miljonit - ja paljude fännide jaoks on sari nende esimene sissejuhatus BA universumisse.
Gurmaan teeb oli minu esimene armastus ja see jääb mu lemmiksarjaks, ütleb Peitzman. Kuna inimene võtab rämpstoitu väga tõsiselt, siis mulle meeldib näha, kuidas Claire jagab selle kõige olulisemateks komponentideks.
Saade, mille esietendus toimus 18. juulil 2019 koos episoodiga Kondiitritoodete kokk üritab teha Gourment Twinkie, järgib Saffitzi, kui ta loob ikoonilisi suupisteid - Skittles, Snickers, Sno Balls - kasutades parema kvaliteediga koostisosi ja kodu-köögi toiduvalmistamismeetodeid. Tulemused ulatuvad peaaegu täiuslikest (Ferrero Rocher, Oreos) kuni katastroofilisteni (Pop Rocks), kuid Saffitz ise on tänu oma kirele, püsivusele ja meeldivatele perfektsionistlikele kalduvustele tõusnud fännide lemmikuks.
Claire on oma tegemistes kohutavalt hea, ütleb Peitzman. Ta on lihtsalt agressiivselt pädev ja tema edu jälgimine on nii rahul. Kuid ta on ka relatiivne ja nohik ning vaevata naljakas. Ta on lihtsalt keegi, kellega soovite hängida. Isegi kui ta on hädas, on ta meelelahutuslik ja kuna ta teile nii väga meeldib, on teil meeleheitlik vaadata, kuidas ta võidukoefitsiente ületab.
See on elus! koos Brad Leonega
Gurmaan teeb võis tsementida populaarsust Naudi oma einet voogesitusi, kuid see oli Leone oma See on elus! see esmakordselt sisaldas juhuslikku stiili ja koomilist toimetamist, mille abil kanal peagi tuntuks saab. Seeria, mis alustas osa 21. oktoobril 2016 Kuidas Bradiga oma Kombuchat pruulida avaneb, kui Leone pillab kogemata omatehtud kombuchaga täidetud toru sisu Testköögi põrandale - ja ülejäänu, nagu öeldakse, on ajalugu.
Seotud: Tippkokk Võitjad räägivad Cooki reast tähelepanu keskpunkti minemisest
See on elus! jälgib Leonet sageli, kui ta üritab koostada retsepte, kasutades mikroobseid toidukultuure - mõelge fermenteeritud toitudele nagu hapukapsas, ingveriõlu ja pärmi sõõrikud. Kuid see läheb ka stsenaariumi alt välja (palju), eriti spin-off sarjas See on elus: käivad kohad mis on ära kasutanud Leone'i õues loodus šokolaadi valmistamiseks Ecuadoris ja säga nuudlite valmistamiseks Oklahomas muu hulgas. See sari sobib Leone meeldivalt lõbusa isiksusega (ta on tuntud oma sõnade komistamise ja vananenud popkultuuriviidete tegemise poolest) redaktori Matt Hunzikeri võrdselt mansetivälise redigeerimisstiiliga, mis on Leonet tsementeerinud Testköögi residentide naljakaks tüübiks.
Tagasi tagasi peakokk koos Carla Lalli muusikaga
Kõik testköögi sarjad on loodud jagamiseks sotsiaalmeedias, kuid Tagasi tagasi peakokk ühendab fännide armastus BA personali vastu nende pühendumusega välistele kuulsustele, kellel on oma sisseehitatud fännid - mõtle Queer Eye’s Antoni Porowski, Riverdale S Charles Melton ja Purunematu Kimmy Schmidti oma Ellie Kemper - teeb viirusvideot nii õigesti.
Sarjas, mis käivitati Lalli Musici juhtimisel 27. juunil 2019 koos episoodiga Natalie Portman proovib sammu pidada professionaalse kokaga, ta juhendab oma külalist roogade valmistamisel, alates Croque Madame'ist kuni Sole Meunière'ini, ainult suuliste juhistega. Kõigil külalistel on köögis erinev kogemus, mis muidugi lisab lõbusust, nagu ka Lalli Musicu ainulaadne segu sarkasmiga pipratud vaimukusest ja vaieldamatu osavusega karastatud magususest. See on lööklaine, kui ta jälgib, kuidas ta mõne ülikuulsa näoga roogade vahelt naerab, samal ajal neile midagi õpetades.
Pöördtehnika koos Chris Moroccoga
Chris Morocco maine Test Kitchen'i ülimaitsjana muudab kanali siiani ainulaadsemaks sarjaks. Sisse Pöördtehnika , mille esietendus toimus 28. mail 2019 koos episoodiga Gordon Ramsay Beef Wellingtoni maitsest taastamine , Marokole antakse kaks päeva, et taastada teine kokaroog, mille tema jaoks valis Testköögi töötaja. Tal on lubatud roogi maitsta, nuusutada ja katsuda, kuid ei tohi mingil juhul seda vaadata.
Maroko on vaieldamatult Test Kitchen'i kõige analüütilisem peakokk, kes on tuntud iga roa lõhna tundmise eest enne selle söömist, osates tuvastada peenemaid maitseid kõige väiksematest hammustustest ja omada üsna muljetavaldavat lusikakollektsiooni. Meisterliku suulae abiellumine tipptasemel toiduvalmistamise oskustega, et toitu ebatavalistes tingimustes taastada, on uskumatult tasuv vaatamiskogemus.
Täiuslikuks muutmine koos BA Test Kitcheniga
Mitte ainult Täiuslikuks muutmine sari - seni on olnud kaks hooaega, Täiusliku pitsa valmistamine ja Täiusliku Thanskgivingi söögi valmistamine - suurepärane koht enamuse BA testköögi isiksustega kohtumiseks, see on ka ideaalne sari vaatajatele, kes soovivad mitte ainult lõbustada kaastöötajatest koosneva ansambli vahelise tülitsemise ja naljatlemisega, vaid tahavad rohkem teada saada, mis seal toimub suurepärase toiduvalmistamise juurde.
Paraad Daily
Kuulsuste intervjuud, retseptid ja tervisenõuanded edastatakse teie postkasti. E-posti aadress Täname registreerumise eest! Tellimuse kinnitamiseks kontrollige oma e-posti aadressi.Iga Täiuslikuks muutmine hooaeg eraldab toidukorra üksikuteks osadeks - pitsasarjas on näiteks taignale, kastmele, juustule ja lisanditele pühendatud episoodid - kokad uurivad ja testivad retsepte, et leida võlukomponente, mis teevad meie lemmiktoitudest parimat . Bazi jaoks on siin Naudi oma einet YouTube särab tõeliselt.
See on olnud uskumatult rõõmustav paar aastat, sest tunnen oma töö mõju maailmas tõepoolest, ütleb Baz. Inimesed küpsetavad meie retsepte tõepoolest oma koduköögis, seda suures osas tänu YouTube'i kanalile ja tegelikult pole midagi rõõmustavamat tunnistada - retseptide väljatöötajana, kelle eesõigus on õpetada inimestele süüa tegema - kui see.
On seal Naudi oma einet Fandom?
- kontekstist väljas söögiisu test köök (@outofcontextBA) 30. märts 2019
Kui küsiti, kuidas ta pigi teeb Naudi oma einet uutele vaatajatele, ütleb Maroko, mõtle Kontor aga köögis ja kõigil on lubatud kaameraga rääkida, kui nad seda tahavad. See kirjeldus pole kunagi täpsem kui siis, kui heidate pilgu lugematule sisemusele naljad ja jooksvad gagid, millest on saanud elu ’BA fänni veri. BA-videod ei eksisteeri ainult YouTube'is; Nad on lõputu allikas meemid , tüdruk , muud YouTube'i kanalid, mis on pühendatud BA retseptide testimine ja koostamine BA kõige naljakamad hetked ja muidugi fännikontod.
kontekstist väljas hea söögiisu test köök , Twitteri konto, millel on üle 90 tuhande jälgija, on vaid üks paljudest, mis on kokku kasvanud, et tähistada mitte ainult BA sarju ja kokkasid, vaid ka paljusid tsitaat ja lõbusad hijinkid, mis ilmuvad läbi kogu aja. Te ei pruugi teada, mida wourder tähendab või miks lihtne küsimus Kas kavatsete šokolaadi karastada? on nii naljakas, aga veeta piisavalt palju aega Testiköögis ja varsti ka. Nagu enamus BA fänne, nii ka konto looja, kes soovis selle intervjuu jaoks anonüümseks jääda, pöördub Test Kitchen'i videote poole mitte ainult meelelahutuse eesmärgil, vaid seetõttu, et see on tervislik varjupaik stressirohkes maailmas.
- kontekstist väljas söögiisu test köök (@outofcontextBA) 13. november 2019
Ma arvan, et üldiselt on see lihtsalt lõbus, öeldakse. Keegi ei võta ennast liiga tõsiselt, see on enda nautimine ja uute asjade õppimiseks vigade tegemine. Testköögis on kõik nii erinevad, et tundub, et kõigi jaoks on keegi olemas ja nad on kõik omavahel seotud. Ma arvan, et on lihtne kaotada end nende videot vaadates ja lihtsalt mõneks ajaks unustada kõik muu.
Ükskõik, kas olete toiduprogrammide pühendunu ja soovite oma jälgimisnimekirja lisada veel mõne sarja või kaks, kodukokk, kellele meeldiks veel mõned retseptid teie arsenalis, või lihtsalt stressis inimene, kes soovib lõõgastuda vähe sõbralikke nägusid pika päeva lõpus, Naudi oma einet on midagi teie jaoks.
Tule tõesti hullumeelsete suurepäraste retseptide järele, Baz ütleb, jääge naerude ja ülimalt tähtsusetu draama juurde.
Siin on 10 aastavahetuse kerget näksimist ja jooki, mis tunduvad väljamõeldud, kuid on kerge võtmega.
