Kui olete hiljuti Instagramis käinud, on tõenäoline, et olete sellerisse mahla oma voogu ilmunud. Tundub, et kõik vihastavad selle erkrohelise joogi eeliste üle, väites, et see võib kõike ravida kõhuvalu kuni nahaprobleemid .
Niisiis, kas sellerimahl vastab tõesti hiljuti antud supertoidu staatusele või on see lihtsalt moehullus? Selle rääkimiseks vestlesime mitme terviseeksperdiga. Siin peaksite teadma.
Selleril on võimsad antioksüdantsed omadused, mis sisaldavad kofeiinhapet, p-kumarahapet, ferulhapet, apigeniini, luteoliini, tanniini, saponiini ja kaempferooli.
Seller sisaldab kvertsetiini, selleris leiduvat flavonoidi, mis on näidanud, et see võitleb nii ägeda kui ka kroonilise põletikuga, ütleb Dr Uma Naidoo MD, toitumispsühhiaater, Massachusettsi üldhaigla toitumis- ja elustiilipsühhiaatria direktor ning raamatu autor See on sinu Aju toidule . See on seotud kaitsega neurodegeneratiivsete haiguste, näiteks Alzheimeri tõve eest. On tõestatud, et selleris leiduv folaat parandab vaimset ja emotsionaalset tervist.
Seotud: Kas hummus on teie jaoks hea? Siit saate teada, kui tervislik hummus tegelikult on
Mis siis ikkagi toimub selleris mahla juues kehas? Dr. Josh Axe, DNM, CNS ja asutaja Iidne toitumine selgitab, et sellerimahla joomise eelis võrreldes selleriga on see, et mahlapressimine hõlbustab teil oluliste toitainete tarbimist.
Seller sisaldab lisaks vitamiinidele ja mineraalidele ka mõningaid antioksüdante (sh flavonoidid, kaempferool, keefohape, ferulhape, luteoliin ja saponiin), mis võivad aidata võidelda vabade radikaalide kahjustuste ja põletikega, mis võivad kaasa aidata mitmetele terviseprobleemidele.
See sisaldab ka väga palju vett ja sisaldab muid elektrolüüte, mis hoiavad teid hüdreeritud, mis toetab temperatuuri reguleerimist, vererõhku, jäätmete eritumist, seedimist ja toitainete imendumist.
Vaadake seda postitust InstagramisJordan Youngeri (@thebalancedblonde) jagatud postitus
Kuigi seller on madala kalorsusega ja täis toitaineid, juhtub sellerimahla ekstraheerimisel mõni asi, Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD Clevelandi kliinikus selgitab. Mahla mahavõtmine eemaldab kiudained, mis tekitab kõigepealt täiskõhutunde ja aitab heale hea tervis .
See põhjustab kogu muu, ka suhkru kontsentreerumise. Kui sellerimahl on suhteliselt madala kalorsuse ja suhkrusisaldusega, on see enamikus kaubanduslikult saadaval olevates toodetes segatud muud tüüpi mahladega, mis varjavad selle mõru maitset ning lisavad ka palju rohkem kaloreid ja suhkrut.
Nii et kuigi sellerimahl pole teie jaoks halb ja sellel võib olla mõningaid eeliseid, on oluline märkida, et hoolimata sellest, mida võite sotsiaalmeedias näha, ei ole see tõenäoliselt ravim kehvade dieetide jaoks või kiire lahendus kehakaalu langetamiseks . Kui teie eesmärk on olla tervislikum, on parem keskenduda rohkem positiivsete elustiili harjumuste kujundamisele.
Seotud: Kas hapukurk on tervislik?
Me teame, et sellerimahlal on mõningaid eeliseid - mis need siis on?
Alustuseks on sellerimahl tervislik alternatiiv suhkrut sisaldavatele jookidele ja teistele puuviljamahladele, mis annavad teile palju rohkem suhkrut, ütleb Dr. Mehmet Oz , saatejuht The Doctor Oz ja Columbia kirurgiaprofessor. Sellest hoolimata on oluline märkida, et enamik müügilolevaid sellerimahlajooke lisab suhkrut, seega lugege kindlasti oma silte.
Dr Ax selgitab, et sellerimahla tarbimine aitab teil saada rohkem elektrolüüte, mis on kasulikud lihaste ja närvide funktsioonidele.
Mis sellel rohelisel köögiviljal maitsest puudub, korvab see toitumise.
Seller sisaldab 95% vett ja annab teile toitaineid, mida teised rohelised lehtköögiviljad teile nagu kaalium, A-vitamiin , K-vitamiini ja folaate, selgitab dr Oz.
Kuna selles on palju toitaineid, pole see ka üllatuslik sellerimahl seedimisele kasulik. Teaduslikust vaatenurgast parandab see seedimist, vähendades veepeetust, ütleb dr Ax.
Seotud: 10 lihtsat supertoidu smuuti retsepti
Kuna veesisaldus on nii kõrge, on see hea viis päeva jooksul niisutatuna püsida, kui soovite muid võimalusi peale vee joomiseks, ütleb dr Oz.
Selleri mahla joomine tühja kõhuga võib aidata leevendada kõhukinnisus ja puhitus tänu niisutavale toimele. See võib toimida ka nagu looduslik diureetikum, selgitab dr Ax.
Kuid see ei pruugi tingimata olla oluline, kui juua seda koos toiduga või mitte, sest üldiselt peaks kasu olema sama, ütleb ta. Kui te paastute ja otsite viisi, kuidas oma päeva rohkem toitaineid pakkida, võib hea võimalus olla tavalise söögikorra asemel selle joomine.
Dr Oz pakub oma vaatenurka selle teema kohta:
Selle kohta, mida sellerimahl võib teie heaks teha, on palju valesid väiteid, kuid meditsiiniliste uuringutega pole neid tõestatud, selgitab dr Oz. Sellerimahl on eemaldanud suurema osa taimsetest kiududest, mis võtab ära palju eeliseid, nagu soole tervise säilitamine ja täiskõhutunde parandamine. See võib vähendada põletikku, kuna sisaldab palju taimeühendeid, mida nimetatakse fütotoitaineteks ja mis neutraliseerivad oksüdatsiooni.
Dr Naidoo on sellega nõus. Sellerimahla tühja kõhuga joomise eelised näivad põhinevat suuresti teatud tervishoiutöötajate veendumustel, kuid ei põhine tegelikult teaduslikel uuringutel.
Kuigi sellerimahl võib omada mõningaid eeliseid, saate tõenäoliselt rohkem kasu, kui näksite sellerit mahlata kujul. Muutke see huvitavaks, lisades tervisliku dipikastme, näiteks Kreeka jogurtidippi või hummus Soovitab dr Oz.
Järgmiseks loe Sel nädalavahetusel 3 loovat viisi selleriga kokkamiseks .