(Alison Ashton)
Yukon Goldi ja bataadi vahelduvad kihid muudavad selle juustu gratini täiuslikuks Tänupüha lisand . See on kohandatud alates Retseptid presidendi rantšos (Valge Maja ajalooline ühing) Matthew Wendel , endine isiklik peakokk presidendile George W. ja Laura Bush . Ta hakkas Texase kuberneri häärberis põõsastele süüa tegema ja järgnes neile Valges Majas ning nende Prairie kabeli rantšos Texases Crawfordis. Ta valmistas riigipeadele ette oma koduse Lääne-Texase hinna alates Angela Merkel kuni Tony Blair .
Valmistasin seda gratini peamiselt sügisel Camp Davidis. See on rahvahulga jaoks suurepärane.
Seotud: Jalapeño juustuküpsised Matthew Wendelt
Hinda seda:
Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F.
Koorige ja viilutage kartulid ja maguskartulid õhukeselt, kasutades terava noa, mandoliini või köögikombaini, millele on kinnitatud viilutuskinnitus.
Või 13–9-tolline või muu 3–4-kvartaline küpsetusnõu. Pange kõrvale & frac12; tassjuust. Vaheldumisi kartulite ja bataatide kihte, piserdades igat kihti ülejäänud juustu, veidi hakitud rosmariini, soola ja pipraga.
Ühendage koor ja küüslauk; vala kartulitele. Puista peale reserveeritud juust. Kata raskeveokite fooliumiga; asetage lehtplaadile. Küpseta 1 tund. Paljastama; küpseta 15–20 minutit või kuni kartul on pehme ja kihisev. Lase seista 15 minutit. Serveeri kaunistatud rosmariinioksadega.
Teenib 10.