Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Palju õnne sünnipäevaks, Stanley Tucci! Me tähistame siin teie uue söögikomplektiga



Uurige Oma Ingli Arv

  Stanley Tucci pasta valmistamine, Tucci Gnocchetti vorsti ja brokkoliga

Evan Kalman S.Pellegrino eest

Palju õnne sünnipäevaks, Stanley Tucci! Me tähistame siin teie uue söögikomplektiga

Just pühadehooajal annab Stanley Tucci välja oma toidukomplekti 'Taste of Tucci Kit', et valmistada oma Gnochetti con Salsiccia e Broccolini retsepti.
  • Autor: Theresa Greco
  • Avaldamise kuupäev:

Stanley Tucci , itaalia-ameerika ikoon, näitleja, kokaraamatute autor ja CNN-i saatejuht Itaalia otsimine , valmistub pühadehooajaks ja see tähendab palju kvaliteetaega perekond ja sõbrad, nautides maitsvaid sööke ja vestlusi.

Kogemusest rääkides, itaallane perekondlikud koosviibimised tavaliselt toimuvad maja kõige olulisemas ruumis – köögis – ning tavaliselt keerlevad need ümber hästi planeeritud ja fantastilise eine. Pidades silmas toidu, pere ja sõprade tähtsust, pakuvad Tucci ja kauaaegne partner S. Pellegrino World Chefi ekspertide kureeritud Itaaliast inspireeritud retseptikarpi, mida nimetatakse 'Tucci maitseks'.


Seotud: Stanley Tucci toidud tema lemmikretseptide, rollide, odava märjuke ja elu kohta

Iga komplekt sisaldab Itaaliast pärit esmaklassilisi tooteid, värskeid hooajalisi koostisosi, lihtsalt järgitavaid juhiseid ja eksklusiivset toiduvalmistamisvideot, mis teeb Tucci üheks lemmikuks. pasta retseptid võimalikult ligipääsetav.


Fännid saavad ostuga liituda Tucci pühadetraditsioonidega a S. Pellegrino Taste of Tucci karp, müügil hinnaga 120 $, piiratud aja jooksul ainult Maailmakokk .

  Tucci komplekti maitse

Tucci komplekti maitse

Theresa Greco


„On väheseid asju, mis on itaaliapärasemad, kui koos sõprade ja perega koduse toidu kõrvale kogunemine.” -Stanley Tucci

Ja kui te ei jõua ära oodata, et kasti kätte saada, on meil häid uudiseid: jagame Tucci eksklusiivset Gnochetti vorsti ja brokkoliga retsept, muidu tuntud kui Gnochetti vorsti ja brokkoliga. See on Itaalia pühadetoidu tõeline esindaja selle parimal kujul.

Ilmselgelt on neid igasuguseid pastaroad mida pühade ajal nauditakse, on selle retsepti tore aga see, kui hõlpsalt saab seda kohandada sõltuvalt sellest, kes õhtusöögile tuleb. Pidulik, dekadentlik ja üllatavalt lihtsasti valmistatav Tucci Gnochetti con Salsiccia e Broccolini sobib hästi suurepäraste sõprade, lähedase pere ja loomulikult tema lemmik janukustutaja Pelligrinoga.

'See on suurepärane roog, mida saate teha oma perele ja sõpradele,' ütleb Tucci. 'Te saate seda teha 10 inimesele, saate seda teha 60 inimesele.'


Seotud: Lihtne Itaalia sidrunikoorekook Stanley Tucci: Itaalia otsimine

  Stanley Tucci söömine

Tucci naudib sööki

Evan Kalman S.Pellegrino eest

Mis on Gnochetti?

Gnochetti, tuntud ka kui malloreddus, on väike rihvel pasta pärit Sardiiniast. Need on ovaalsed ja nõgusad, soontega, mis meenutavad väga gnocchi. Selle pasta õõnes kuju teeb sellest suurepärase valiku kergete kreemjate kastmete jaoks.


Mis vahe on Gnochetti ja Gnocchi vahel?

Peale ilmse suuruse erinevuse on gnochetti valmistamisel kasutatud koostisained erinevad. Kuigi gnocchi on valmistatud jahu, muna ja kartuli kombinatsioonist, gnochetti on valmistatud mannast, jahust ja veest.

Kuidas gnochetti teha?

Nagu nende kartuli sugulane, moodustuvad ka gnochettid, hõõrudes pisikesi taignatükke mööda ribilist aerulauda või kahvli tagaosa alla. See protsess on oluline, sest just sügavad servad võimaldavad kastmel nende külge kinnituda.

  Gnochetti vorsti ja brocolliniga

Gnochetti vorsti ja brocolliniga

Theresa Greco


Koostisained vorsti ja brokkoliga gnochetti valmistamiseks

  Tucci maitse

Evan Kalman S.Pellegrino eest

  • Oliiviõli
  • 1 nael brokkoli, blanšeeritud ja tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 nael pelmeenitainas
  • 1/2 tl terveid apteegitilli seemneid
  • 8 untsi riivitud pecorino Romano
  • Purustatud pepperoncini
  • 1/2 tassi apteegitilli sibulat ja lehed peeneks hakitud
  • 1 nael mahe Itaalia vorst
  • 1 tass kanapuljongit

Kuidas valmistada gnochetti vorsti ja brokkoliga

1. Lase suures pastapotis 4–5 liitrit vett keema. Kui keeb. lisa soola.
2. Vahepeal mõõta õli ja kuumutada suurel pannil.
3. Lisa küüslauguküüned, apteegitilli seemned ja purustatud pipar.

  Küüslaugu, apteegitilli seemne ja pepperoncini keetmine

Küüslaugu, apteegitilli seemnete ja piparoncini keetmine

Theresa Greco

4. Segage panni, kuni vürtsid on lõhnavad umbes 1-2 minutit.
5. Lisa pannile värske apteegitill ja sega katteks. Keeda umbes 5 minutit ja tõsta segu taldrikule ja tõsta kõrvale.

  Apteegitilli keetmine

Theresa Greco

6. Pane pann uuesti tulele ja lisa vorst. Kui vorst hakkab küpsema, purustage see õrnalt puulusikaga.

  Murdke vorst õrnalt puulusikaga katki

Theresa Greco

7. Tõsta apteegitill ja vürtsid pannile tagasi ning lisa kanapuljong. Aeg-ajalt segades laske puljongil nõrguda, kuni vedelik on enamjaolt aurustunud.
8. Lisa spargelkapsas ja küpseta veel umbes 2 minutit või seni, kuni rohelised on läbikuumenenud. Eemaldage kuumusest.

  Lisa pannile brokkoli

Lisa pannile brokkoli

Theresa Greco

9. Keeda pasta al dente. Varu 1-2 tassi pastavett.
10. Nõruta ja viska kohe vorstisegusse, lisades umbes 1-2 tassi pastavett, et tekiks kerge kaste.

  Lisa pannile keedetud gnochetti

Theresa Greco

11. Eemaldage pann tulelt ja lisage umbes 4 untsi riivitud pecorinot, segades.

  Lisa pecorino

Gnochetti vorsti ja brocolliniga

Theresa Greco

12. Jaga 4-6 kausi vahel ja serveeri pecorinoga.

  Gnochetti vorsti ja brokkoliga

Evan Kalman S.Pellegrino eest

  Theresa Greco Kõrval Theresa Greco Järgige foodhunterguide'i