Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Rachael Rayi karantiinirutiin hõlmab ilmselgelt sügavkülmikute häkke, suumimist ja pandeemilist pastat



Uurige Oma Ingli Arv

RR_Red-8x10_0096

(Jeff Lipsky)

The koroonaviiruse pandeemia võib olla löönud, kuid etendus peab jätkuma. Vähemalt on see olnud motoks Rachael Ray . Stuudio, kus ta filmib, on suletud, kuid kuulsuste kokk ja saatejuht Rachael Ray ei lase sellel takistada tal kokkamisnäitusi, muusikalisi külalisi ja elustiili näpunäiteid oma fännidele tuua. Ta on formaati lihtsalt teisiti teinud. Ray ja tema abikaasa John Cusimano , asuvad praegu oma kodus Adirondacki mägedes, kus televisiooni saatejuht veedab oma päevi tooteid hankides, retsepte välja töötades ja toiduvalmistamise segmente filmides. Ja ta teeb seda kõike sisse dressipüksid ja meigivaba näoga, mis tema sõnul on olnud kohandus; kuid seitse nädalat ja Ray on oma uues rutiinis.

Lisaks 14 seadistuse võtmisele päevas, köögi koristamisele igaühe vahel ja Internetis retseptide koostisosade otsimisele on Ray suurendanud ka filantroopseid jõupingutusi. COVID-19, The Rachael Ray Foundationi ja Yum-o! annetas hiljuti peredele mõeldud toiduprogrammide toetamiseks 4 miljonit dollarit. Ja tema lemmikloomatoidupartnerid aadressil Rachael Ray Nutrish hakitud lemmikloomadele veel 4 miljonit söögikorda. Teades, et pered ja nende loomad saavad selle kaudu koos püsida, tekib tahtmine nutta ... heas mõttes, ütleb ta uhkelt.


Parade.com jõudis järele Rayle, kes viis meid läbi ööpäevaringselt kodus pildistamise rutiini, ideaalse pandeemilise pasta retsepti ja pöördus karantiini saamiseks Zoomi õnnelike tundide poole enesehooldus .

Seotud:Rachael Ray oma armastustel, süüdlastel rõõmudel ja vihkajatel

Kodus Rachael Rayga

Me võtame etendust praegu minu majas ja pean ütlema, et see on olnud lõbus, kuid hull! Minu abikaasa on kogu meeskond, miksoloog ja vahel muusikalitegu. Minu 15-aastane pitbull on meie stuudiopublik. Me filmime sisu ja siis läheb see toimetajatele ja nii kiiresti kui nad suudavad töötada, saavad nad selle materjali üles. Teeme IGTV-d igal nädalal vähemalt üks kord, mõnikord kaks või kolm korda. Ja siis on veel asju, mida teeme kõigile teistele nende soovil Vaade intervjuudele Lisa , Maapäeva eripakkumised, edasi ja edasi.

Siis oleme hõivatud filantroopsete jõupingutuste kallal, juhatuse koosolekutel, retseptide kirjutamisel, maja koristamisel, pesu pesemisel, triikimisel ja toidukaupade töötlemisel iga päev. Ainuüksi selleks kulub umbes kaks tundi, sest proovin ja tellin nii palju veebist, nii et meil on poodides ja poodides käimiseks väga piiratud. Võin õigustatult öelda, et arvan, et John ja mina töötame siin kodus rohkem, kui oleme aastaid linnas töötanud. Kell on 24/7!

Pealtvaatajate kutsumine on olnud erinev

Esimesed paar päeva tundsid end ebamugavalt. Nagu, oh jumal, nüüd näevad kõik mind dressipükstes ja minu kodus pole meiki. Ja nüüd pole mu kodu enam minu kodu. Nüüd on see minu töökoht. See pole samaväärne sellega, kui sõna otseses mõttes oma aluspesus seisate, kuid see tundub selline. Näitades inimestele nii palju teie elu ja higistades seal seismine on imelik, aga nüüd on see kõik klappidega. Tunnen, et meil on parem side kõigiga, kes meid jälgib, ja see on omamoodi vabastav mitmel viisil. Inimeste sel tasemel laskmine on muutunud väga lohutavaks.

Olen õppinud meigitu välimust omaks võtma

Mul pole siin juukseid ja meigimeeskonda, nii et kannan a Piima hägususe kepp ja niisutaja. Kindlasti on väga hea minna kööki ja teha lihtsalt dressipükstega telesaadet, aga ma ei tea, kuidas see välja näeb. Ma ei vaata ennast, nii et ma pole kunagi mind telerist vaadanud ja kindlasti ei hakka ma seda nüüd tegema!


Suumimine hoiab mind mõistusega

Mu sõbrad ja mina Suum õnnetund ja Zoom teevad süüa nii palju kui suudame. Üritan ka võimalikult palju telefonikõnesid teha oma sõpradele, kes tean, et elavad üksi või tunnevad end selles mõttes veidi eksinud ... vanemad pere sõbrad ja inimesed, kellele ei pruugi tulla palju külastajaid.

Seotud: 12 suumimängu lastele

Annan toidu kaudu tagasi

Valmistan etenduse jaoks terve päeva, kuid sõna otseses mõttes ei lähe untski toitu raisku. Meil on garaaži kõrval õues töölaud ja iga päev panen ämbrid välja nagu inimene lind söötja erinevate nimedega inimestele. Määrame selle kõigile, kellele see kõige rohkem meeldiks. Ja kui me teeme öösel sõpradega suumimist, siis me sööme seda ja anname ära kõik, mis päeval tulistasime. Kui saan midagi järjekorras, mis pole päris see, mida ma arvasin, annetame selle.

Ja koer sööb ka hästi

Ta sööb teda Lihtsalt 6 orgaaniline puder minu Nutrishi liinilt ja käpa koer maiused on tema lemmik. Need on nagu väikesed kanakannupirukad koertele. Kuid ma teen talle tervisliku seisundi ja vanuse tõttu eridieedi. Ta elab peamiselt Maroko dieedil, kus kuskuss on keedetud nullrasvas kondipuljongis. Ja ma valmistan talle erinevaid veise-, kana- ja lambaliha, lõikan kogu rasva ära ja pošeerin selle porgandi, porgandipealse, piparmündi ja peterselliga - see seguneb kuskussi.

Minu sügavkülmikute nimekiri on olnud elupäästja

Ma arvan, et meie jaoks on suurim õppetund olnud see, et iga kord, kui teeme suppi, kastet või muud, milles on palju vedelikku, teeme topeltpartii ja külmutame selle. Ma hoian sügavkülmikute nimekirja kõigest eelnevalt valmistatud materjalist ja siis, kui ma selle välja võtan, saab see hiiglasliku X, nii et ma tean, et mul pole seda enam käes. Praegu sügavkülmas: Tomatikartuli rohelise oasupp , Portugali lehtkapsas ja Chorizo ​​supp , Toskaana lihapallisupp ja puttanesca, mille John kavatseb pühapäevaks sulatada. Meil on ka Kreeka Ziti koos Lamb Ragu'ga ja Kanapoti pirukas .

Ma lähen sahvriklambritega loominguliseks

Saates, mida me oleme teinud palju asju kikerherneste retseptid ja tuunikonservide retseptid. Püüame olla võimalikult loominguline, kuid hoiame seda võimalikult kättesaadavana.

Valge oa pasta on ideaalne pandeemiline pasta

Tegime selle lihtsalt teisel õhtul sõpradega Zoomi üle ja see oli ülilihtne. Võite kasutada valgeid ube (või kikerhernesid) ja segada neid mis tahes lühikese lõigatud pastaga, mis teile meeldib. Seejärel hautage küüslauk ja õli tšillihelveste ja millegi rohelisega, näiteks sulatatud või külmutatud spinatiga. Kasutasime blanšeeritud brokoli rabe, mis meil sügavkülmas oli. Lisage tilgake valget veini, veidi puljongit või tärkliserikast keeduvett, pecorino ja parmesan ning soovi korral võite lisada vorsti või taimset vorsti. Ja saate ka kasutada maisipõhine pasta kui sa oled gluteen tasuta.

Ostan veebist toidukaupu

Mul on sõpradel praegu väga raske jahu leida. Jahu on neile suur asi, kuid ma tõesti usun, et peate lihtsalt olema kannatlik ja oma oskusi veebis kasutama. Kui tellite asju veebis, siis lõpuks see ka tuleb. Ja ärge kartke asendusi teha. Kui te ei leia musti ube, kasutage punaseid või pintoube. Mind ei huvita, mida te valmistate (oasupp, külmutatud oad, ubade kastmine ...), kui teeksite seda mustade ubadega, võiksite seda teha ka pintoubadega.


Seotud: Kuidas teha leiba ilma pärmita

Varun ja külmutan klambreid

Laadin kõike, mida oskan (tark toored köögiviljad), siis blanšeerin sparglit, rohelisi ube, herneid ja kõiki ristõielisi köögivilju nagu brokkoli ja lillkapsas. Ma täidan oma sügavkülma nendega iga kord, kui leian midagi uhket, nii et mul on varusid. Lihaga sama lugu - olgu see siis nii Võimatu taimne liha , kana, sealiha , veiseliha või lambaliha - panin need toidu säästmise kottidesse, et neid sügavkülma visata. Ja panin liha portsjonite kaupa, sest seda on kiirem sulatada.

Mulle meeldib leida samadele koostisosadele uusi kasutusviise

Ostan praed, viskan eraldi sügavkülma ja siis viilutan neid ja kasutan praad tacod, veiseliha pipra praad või karri stiilis veiseliha. Kana kotlettide jaoks valmistan Kana Piccata , Kanašnitsel õunte ja sibulaga, või viilutan neid teises suunas Kana Mu Shu . Võtan sama toote ja kasutan seda mitmel viisil, selle asemel, et teha sama asja ikka ja jälle.

Püüan trenni teha, kui saan

Meil on suur kelder, kus meil on jooksulindid, elliptilised materjalid, istumispink, õhuhoki, a bassein laud - ja craps tabel, nagu John osutab. Nii et see sõltub tegelikult sellest, mida te arvate töötamiseks. Lihtsalt keldris ringi mängimas? Muidugi. Kas see teeb meist superkinnituse superkangelane ? Ei. Kas me võime elus püsida ja miili sörkida? Muidugi.


Kokteilid ja kofeiin hoiavad mind üleval

Johnil on hommikul üks tass kohvi. Siis on ta soolaga tumeda šokolaadi peal. Otse espressod on see, mida ma teen. Mul on päeva jooksul kaks või kolm. Ja kõik kokteilid, mida John teeb igal kellaajal, olen alati põnevil. Kui John jõuab, osalen päevase joomise trendis. Põrgu jah!

Järgmisena: Rachael Ray's Sa ei saa olla pikk Fettuccine Alla Vodka vallaline