Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Trisha Yearwoodi aeglase pliidi makaronid ja juust



Uurige Oma Ingli Arv

Makaronid ja juust peekoniga

(Foto: iStockphoto)

Õhtusöök, mis sisaldab sellist rooga nagu makaronid ja juust, on näljase jaoks alati teretulnud vaatepilt perekond liikmed. Makaronid ja juust võivad toimida rahuldava lisandina või söögi tähena, lisades tükke maasinki või spargelkapsast. Trisha Yearwood, Emmy auhinnatud toiduvõrgustiku saatejuht Trisha lõunapoolne köök , on retsept, mida saate alustada aeglane pliit kui lapsed saavad koolist koju ja on valmis teenima, kui kodutööd on tehtud.

Ainus koostisosa, mida Yearwoodi retseptis väljaspool aeglast pliiti keedetakse, on makaronide ja juustu pasta. Alati on soovitatav, et kui lisate küpsetatud pastat muudele ahjus küpsetatavatele koostisosadele või selles retseptis aeglases pliidis, keetke pasta lihtsalt al dente kõrvale. Makaronid jätkavad küpsetamise ajal niiskete koostisosade vedeliku imamist. Pasta keetmine ja veest välja tõmbamine enne selle täielikku valmimist hoiab pasta aeglases pliidis küpsemisel liiga pehmeks - soovite, et teie valmis makaronid ja juust saaksid sellest natuke hammustada.


Yearwoodi retsept kasutab lisaks aurustatud piimale täispiima. Aurustunud piimas on vähem vett kui tavalises piimas, nii et see võib anda toidule kreemisust ilma lisavett lisamata, mis võib koostisosi kaaluda ja luua tiheda ja märja tekstuuri. Veenduge, et ostate aurutatud piima, mitte kondenspiima (mis on magustatud), kuna sildid näevad välja väga sarnased. Iga toote maitse on äärmiselt erinev, kuna aurutatud piim on kontsentreeritud piimaine ja kondenspiim on magus, mis muudab selle heaks koostisosaks küpsetistes, näiteks magustoitudes.

Yearwoodi retsept kasutab makaronide ja juustu rikkaliku versiooni jaoks suures koguses juustu ja kasutab kahte tervet muna, et tuua roogi vanillikaste sarnane põhi. Kõik koostisosad lisatakse aeglasele pliidile ja segatakse koos. Vaata videot of Yearwood selle maci ja juustu valmistamisel ja saate retsepti, mis on aeglases pliidis umbes kolme tunni jooksul valmis.

Yearwood jätab aeglases pliidis koostisosade peale puistamiseks natuke juustu, mis moodustab makaronide ja juustude iga portsjoni peal ja servadest kooriku. Ta sisaldab ka paprika puistamist, mis on vaatajale tema sõnul lõunapoolsete roogade pealdis, mida inimesed jagavad teistel seltskondlikel koosviibimistel.

Hankige see retsept pärast kooli aeglases pliidis ja nautige maitsvaid makarone ja juustu, kui kell ütleb, et on aeg õhtusöögiks!

Alice Knisley Matthias on kahe poisi ema, kes armastavad kaubelda imelike, kuid tõeste faktidega. Ta kirjutab toidust, perekonnast, haridusest ja aiast. Ta armastab süüa teha, värskeid ürte kasvatada ja usub oma pere orgaanilisse eluviisi köögis ja aias. Tema tööd on ilmunud järgmistes teemadel: 'Söömine hästi', 'Esiletõstetud lapsed', 'Poiste elu', 'Kanasupp hingele', 'Mida oodata', 'Cook n 'Scribble' ja Ameerika testköögi kokariigi kokaraamat. Ta on raamatu autor herbinkitchen.com ja tavaline KIDS DISCOVER blogija.