(Tšaad Elick)
Kas olete kunagi soovinud, et saaksite omatehtud kana ja pelmeene kohe? Noh, nüüd saate.
Pikka aega tagasi sügisel, kui kohtusin oma abikaasaga, väljendas ta, kui väga ta armastas kana ja pelmeene. Ta ütles mulle, et ta armastas seda rooga eriti sel aastaajal. Siis viis ta mu poodi ja võttis kätte 30 minutiga valmis paki valmisvalmistatud külmutatud kana ja pelmeene. Hmmmff! Külmutatud. Kas tõesti? Tõsiselt? Peate meeles pidama, me olime siis alles lapsed. Mu ema oli teinud kõik nullist, nii et teadsin, et kana ja pelmeenid võtavad umbes 2 tundi. Niisiis, sügavkülmikute sektsioon peaks tegema ... praegu.
Edasi täna ...
Kui meie tütar sündis, oli pakendatud külmutatud toit meie jaoks vähem reaalsus. Tahtsin võimaluse korral luua lihtsalt maitsvaid sööke mõne minutiga. Kuna suve lõpp oli sel aastal lähenemas, hakkas mu mees vihjama, et ta soovib väga kana ja pelmeene, nii et sain selle retsepti kallal töötada. Tahtsin sama maitsvat paksu, rikkalikku, kreemjat hautist, mis oli täidetud maitsega ning kana, herned, porgandid ja maitsvad pelmeenid ning teadsin, et see peab olema kiire. Pärast mõningast loomingulist inseneritööd on meil lõpuks valmistatud nullist üks potinõu, mis läheb ettevalmistamisest plaadini 30 minutit ! Te ei usu, kui väga see maitseb.
Armastusega meie lihtsast köögist teie juurde!
Hinda seda:
Hollandi raskepõhjalises ahjus või suures laias potis lisage keskmisel kuumusel kana puljong, vesi, või ja kõik maitseained. Katke kaanega ja keetke.
Vahepeal lõigake kanarind hammustuse suurusteks tükkideks. Lisa supisegule. Segamiseks ühendage ja katke.
Sega suletavas anumas jahu ja piim. Sulgege tihedalt ja loksutage tugevalt, et see hästi kokku sobiks. Looge kastme paksendamiseks sile jahusegu, mida nimetatakse lägaks. Valage läga pidevalt segades aeglaselt puljongisse. Lisa külmutatud köögiviljad. Kate.
Kombineerige pelmeenikomponendid keskmises kausis. Sega hästi kahvliga. Eemaldage hautise kate ja segage hästi. Tilguta pelmeenid hautisse üks supilusikatäis korraga, selle hõlbustamiseks kasutage 1 spl kühvlit. Vähendage tulel podisemist, katke ja keetke 10 minutit. Serveeri ja naudi!
Valmistab 8 tassi.