5 näpunäidet Slow-Cooker lihalihaks

Aeglase pliidi mugavus on aeg. Valmistage ette mõned koostisosad, seadke taimer aeglasele pliidile, jätkake oma päeva ja nautige õhtusöögiks sellist rahuldavat sööki nagu lihaküps. Järgige neid näpunäiteid isuäratava lihakoogi jaoks, mille saate ise ja teie aeglaselt küpsetava õhtu valmistada täna õhtul. UUENDAMINE: Siin on täiuslik lihakoogi retsept, mis on spetsiaalselt kalibreeritud aeglase pliidiga headuse jaoks! Suurepäraste tulemuste saamiseks ühendage see allolevate nõuannetega.

1. Tagage ühtlane kuumutamine.

Aeglaste pliitidega tekib seadme tagaküljel rohkem soojust. (See on aeglane pliit ilma juhtimisseadisteta.) Veenduge, et teie lihaküpsetis ühtlaselt küpseks, hankige mõni raskeveokite alumiiniumfoolium. Tehke aeglase pliidi siseküljele krae. Vooderda seestpoolt raskeveokite alumiiniumfooliumiga.

2. Planeerige oma põgenemisteekond.

Alumiiniumfooliumipreparaat aitab lihakooki aeglasest pliidist välja ka siis, kui lihaküps on valmis. Võtke suur tükk raskeveokite alumiiniumfooliumi, murra pooleks ja piserdage kleepuva köögiviljaspreiga. Tehke sama ka teise fooliumitükiga. Pange üks fooliumitükk aeglase pliidi sisemusse vasakult paremale, võimaldades selle otstel aeglase pliidi külgede kohale riputada. Võtke teine ​​fooliumitükk ja asetage see ettepoole tagaküljele sissepoole, mille otsad ripuvad ka külgede kohal. Fooliumi otsad võivad riputada üle kõigi nelja külje, kui aeglasele pliidile pannakse kaas. Kaks raskeveokite alumiiniumfooliumi riba toimivad tropina, et lihakook aeglasest pliidist tervena välja tõsta.

3. Jäta määrde taha.

Fooliumtropis aeglasest pliidist välja tõstes liivaküpsise, jääb järele ka rasvajääke. Kallutage sling veidi, kui tõstate lihaküpsetaja aeglasest pliidist välja, et see tühjendada ja kõik toidumahlad maha jätta.

4. Süvendage oma maitseid.

Aeglase pliidi niiske keskkond võib vaigistada lihaprae maitseid. Süvendage liha maitset selliste koostisosade kombinatsiooniga nagu tomatipasta, sojakaste ja Worcestershire'i kaste, mis kõik tugevdavad liha maitset. Ärge alahinnake praetud sibula ja küüslaugu eeliseid aromaatse aine jaoks oma lihakookide retseptis. Kui need on jahtunud, lisage need lihakoogi vormimisel.

5. Broil krõbeda kooriku jaoks.

Viimane samm aitab teie lihaleivale koore anda. Enne küpsetusaja alustamist pintseldage melassiga lisatava ketšupikihi või oma lemmik grillkastmega. See iseenesest lisab veel ühe kihi maitset, kuid mitte koorikut. Lõppkokkuvõttes koorekihi moodustamiseks tõstke lihaküpsetis aeglasest pliidist välja, asetage see küpsetusplaadile ja lamendage alumiiniumfoolium. Pintseldage lihakoogile veel üks kiht ketšupit või grillkastet ja libistage oma ahju broileri all 2-3 minutit. (Veenduge, et pesite harja pärast esimest kasutamist, kui liha oli toores.) Kiire küpsetis karamelliseerib ketšupi- või grillikastmes olevad suhkrud ja annab krõmpsuva kooriku, mis on kontrastiks lihaküpsise niiske sisemusega.

Serveeri õhtusöögiks oma aeglaselt küpsetatud liharoog võise munanuudliga või kartulipudruga.

Alice Knisley Matthias on kahe poisi ema, kes armastavad kaubelda imelike, kuid tõeste faktidega. Ta kirjutab toidust, perekonnast, haridus ja aed. Ta armastab süüa teha, värskeid ürte kasvatada ning usub oma pere köögis ja aias orgaanilisse eluviisi. Tema tööd on ilmunud järgmistes raamatutes: Söömine hästi, Esiletõstetud lapsed, Poiste elu, Kana supp hingele, Mida oodata, Cook n ’Scribble ja America’s Test Kitchen Cooki Riiklik kokaraamat. Ta on programmi Kids Discover tavaline blogija ja raamatu autor rohuköök .