Lihtsaim omatehtud kartulileib

Kiirete kartulihelvestega valmistatud kartulileib tähendab, et te ei pea selle valmistamiseks järele jääma. Pean teile sellest leivast rääkima. Esiteks on see hea ... nagu sõltuvust tekitav. Võite ka lihtsalt leiva- ja või söögikorra planeerida. Saate teeselda ja teha leiva juurde väikese salati, kuid tegelikult teame kõik, mis juhtuma hakkab.

Kui te pole kunagi varem pärmileivaga töötanud, soovitan teil alustada sellest lihtsast Või valge leib . Kui olete pärmiga varem töötanud, siis pole teil selle leivataina valmistamisega probleeme. Tegin suuri leiba, tegin minileibu. Valmistasin selle leivavormi, tegin vabas vormis. See tainas sobib teie vajaduste järgi väga hästi.

Lihtne kartulileib

Hinda seda:

4.0 alates 3 Hääled

• Aktiivne aeg

  35 min.

• Aeg kokku

  2 tundi. 20 min.

• Prindi

Koostisosad

• 1 ümbrik (2 & frac14; tl)pärm
• & frac12; tasssoe vesi, 115 ° F
• 3 tassileivajahu
• ⅓ tasslahustuvad kartulihelbed
• & frac34; tasspiim
• 2 spl + & frac12; tlsuhkur
• 2 sploliiviõli, lisaks veel harjamiseks
• 1 tlsool

Võtmesildid

• küpsetamine
• Leib
• omatehtud
• Kodune leib
• retseptid
• pärm

Juhised

1. Kombineeri pärm, & frac12; teelusikatäis suhkrut ja väikeses kausis sooja vett, segades lahustumiseni. Lase umbes 10 minutit vahtu ajada. Segage kausis kartulihelbed, piim, õli ning ülejäänud suhkur ja sool.

2. Segage pärmi segu. Lisage 1 tass korraga jahu, veenduge, et see oleks täielikult segunenud. Kui kogu jahu on lisatud, sõtke leiba kas käsitsi või taignakonksuga 8–10 minutit.

3. Pange tainas määritud kaussi, katke lõdvalt kilega ja laske kerkida kuni kahekordistumiseni, umbes 45 minutit.

   
   

4. Keera tainas kergelt jahusele pinnale. Sõtku 6–8 korda, seejärel rulli umbes 9x15 ristkülikuni. Rulli tainas lühikesest otsast, siis tõmba ots alla. Pange tainas kergelt määritud küpsetusplaadile või kergelt määritud leivavormi. Kata ja lase umbes 30 minutit kerkida.

5. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Vahetult enne küpsetamist lisage terava noaga taina ülaosale üks pikk või 3 väiksemat pilu. Pintselda päts pealt oliiviõliga. Pange ahju ja küpsetage 40–50 minutit, kuni leib on sügavalt kuldset värvi ja paugutades tundub õõnes.

Cooki märkus