FDA lisab ühise koostisosa peamiste toiduallergeenide nimekirja alates 1. jaanuarist

Muudatus saabus pärast seda, kui 2021. aasta aprillis jõustus KIIREMUSE seadus.

• Autor: Nicole Wert
• Värskendatud kuupäev:

Pärast mitmeaastast ülevaatamist lisab toidu- ja ravimiamet (FDA) seesamiseemneid peamiste toiduainete ja allergeenide loetelu seadusega nõutud.

Muudatus toimub jaanuaril 1, 2019 ja see saabub veidi üle aasta pärast toiduallergia ohutuse, ravi, hariduse ja uurimise seadust ( KIIREM seadus ) kirjutati seaduseks alla aastal aprill 2021, vastavalt an FDA ametlik avaldus .

Seesamiseemnete peamiste toiduallergeenide loendisse lisamise tulemus tähendab, et seesami sisaldavate toitude suhtes kehtivad konkreetsed toiduallergeenide eeskirjad ja FDA täpsemad märgistamisnõuded.

'See tähendab 1,6 miljonile ameeriklasele elu - ähvardav seesamiallergia, et elu läheb paremaks alates 1. jaanuarist 2023. Jason Linde , toiduallergia uurimise ja hariduse valitsuse ja kogukonna asjade vanem asepresident – ​​suur toiduallergiauuringute erarahastaja ja aitas töötada KIIREMA seaduse eelnõu vastuvõtmisel – ütles CNN .

Linde selgitas, et seesami on paljudes toiduainetes ja seda ei olnud alati pakendil nimepidi märgitud. 'Aastaid pidid (inimesed), kellel on eluohtlik seesamiallergia, vaatama sildi tagakülge, helistama tootjale ja proovima seda välja mõelda,' ütles ta. 'Kui see oli lisatud, lisati see lihtsalt loodusliku vürtsi või maitseainena.'

Linde nimetas uut reeglit 'suureks võiduks toiduallergia kogukond.'

'Tuletame tarbijatele meelde, et enne 2023. aastat osariikidevahelises kaubanduses olnud toiduaineid, sealhulgas jaemüügiriiulitel olevaid toiduaineid, ei pea seesami allergeeniks kuulutamiseks turult eemaldama ega uuesti märgistama,' tuletas FDA tootjatele meelde oma 15. detsembri avalduses. „Sõltuvalt säilivusajast ei pruugi mõnel toiduainel kehtivuskuupäeval olla seesami allergeeni märgistust. Tarbijad peaksid tootjalt kontrollima, kui nad pole kindlad, kas toiduaine sisaldab seesami.

Paljud ettevõtted on juba alustanud oma toodete märgistamist, et kajastada uut allergiahoiatust. Kuid teatud toiduainete, näiteks konservide puhul võib kuluda kuni kolm kuni kuus kuud supid , mis on tähistatud vanade siltidega, mis müüakse või eemaldatakse riiulitelt.

Los Angelese Cedars-Sinai meditsiinikeskuse allergoloogi, immunoloogi ja raviarsti sõnul Dr Robert Eitches , seesamiallergia võib tabada kõiki, olenemata vanusest. Eitches rääkis CNN et an allergiline reaktsioon võib ilmneda paljude sümptomitena , sealhulgas köha, sügelev kurk, oksendamine, kõhulahtisus, lööve, õhupuudus, vilistav hingamine ja isegi vererõhu langus.

Igaüks, kes pole kindel, kas ta on seesami suhtes tundlik või allergiline, peaks rääkima oma esmatasandi arstiga ja leppima kokku allergiaspetsialisti poole pöördumiseks.

---