Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Jäta vahele rasvane toidupoolis kokk Jon Ashtoni lihtsa kana Enchilada retseptiga



Uurige Oma Ingli Arv

Väljast krõmpsuv, seest kreemja kanatäidisega, Paraad Peakokk Jon Ashtoni rikas, dekadentlik kana enchilada retsept teeb ideaalse nädalaõhtusöögi.

Ja kuigi need Mehhiko restorani väärilised enchiladad võivad tunduda keerulised, on neid tegelikult ülilihtne valmistada. Tõestage, et omatehtud chiladad on alati õiged, eriti siis, kui viskate küljele DIY katteriba.

Pange välja hapukoor, guacamole, kaste , koriandri- ja laimiviilud, siis laske oma perel (või külalistel) oma kana-enchilada õhtusööki kaunistada.


Seotud: 59 pööraselt lihtsat Enchilada retsepti, mis meeldivad kõigile maitsele

Koostisosad Chicken Enchiladas jaoks

  Lihtsad Chicken Enchiladas koostisosad

Paraad

  • 2 spl oliiviõli või rapsiõli
  • 1 keskmine sibul, õhukeselt viilutatud
  • 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
  • 3 keskmist küüslauguküünt, hakitud või läbi küüslaugupressi pressitud (umbes 1 supilusikatäis)
  • 2 spl tšillipulbrit
  • 1 keedukana, tükeldatud
  • 1 tass ricotta juustu
  • 1 pakk Boursini juustu
  • Sool ja pipar
  • 12 mais tortillad
  • 4 tassi teie lemmik enchilada kastet, jagatud
  • 1 tass Monterey Jacki juustu
  • 1/2 tassi värskeid koriandri lehti, hakitud
  • laimi viilud

Vajalik varustus

  • Pyrex roog
  • Pann
  • Kauss

Seotud: Tahad selles Tomatillo Enchilada kastmeretseptis kõike lämmatada

Kuidas valmistada kana enchiladasid

1. Seadke ahjurestid ülemisse ja alumisse-keskmisse asendisse ning kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Pihustage 13x9-tollist Pyrexi tassi köögiviljade küpsetusspreiga. Kuumuta suurel pannil õli. Prae sibulat ja paprikat keskmisel kõrgel kuumusel krõbedaks pehmeks (umbes 5 minutit).

  Kana Enchiladase keetmine

Paraad

2. Lisa küüslauk ja tšillipulber.


  Kana Enchiladas keetmine

Paraad

3. Lisa hakitud kana ja küpseta 3-5 minutit. Eemaldage ja asetage ühele küljele jahtuma.

  Kana Enchiladase keetmine

Paraad

4. Vahusta kausis kokku ricotta ja Boursini juust. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

  Kana Enchiladase keetmine

Paraad

5. Lao tortillad virna, piserda iga tortilla vahele õliga, et vältida rebenemist, ja mähi niiskesse rätikusse. Mikrolaineahjus kuni elastsuseni, umbes 30 sekundit. Või küpseta ahjus fooliumiplaadil kuldseks ja krõbedaks.

  Kana Enchiladase keetmine

Paraad

6. Asetage 12 soojendatud tortillat töölauale ja jaotage ühtlaselt juustu segu iga tortilla keskele.


  Kana Enchiladas keetmine

Paraad

7. Jaga kana ja pipra segu tortillade vahel.

  Kana Enchiladas keetmine

Paraad

8. Keera tortilla tihedalt ümber kanasegu ja aseta Pyrexi tassi õmblusega pool allapoole.


  Kana Enchiladas keetmine

Paraad

9. Pange ahju ja küpsetage 8-10 minutit või kuni see on kergelt kuldne. Võta ahjust välja ja nirista kaks tassi enchilada kastet tortilladele.

  Kana Enchiladas keetmine

Paraad

10. Puista ühtlaselt üle Monterrey Jacki juustuga ja pane tagasi ahju 5 minutiks või kuni juust on sulanud.

  Kana Enchiladase keetmine

Paraad

11. Sel ajal, kui enchiladad küpsevad viimased 5 minutit, soojendage järelejäänud enchilada kastet. Serveeri soojendatud enchilada kastme, koriandri ja laimiviiludega. Maitsesta soola ja pipraga.

  Kana Enchiladas keetmine

Paraad

12. Nautige!

  Kana Enchiladas

Paraad

Mida serveerida kana Enchiladasega:

  • 3-koostisosaline salsariis
  • Chips ja Guacamole
  • Dip
  • Mustad oad
  • Hispaania riis
  • Praetud oad
  • Mehhiko tänavamais (mais)
  • Tortilla krõpsud

Rohkem Enchilada retsepte, mida proovida:

  • Lihtne veiseliha Enchiladas
  • Aeglase keedukana Enchilada supp
  • Virnastatud roheline tšiili kana Enchiladas
  • 30-minutiline juustune veiseliha ja oa enchiladas
  • Enchilada pizza

Kuulsuste Enchilada retseptid:

  • Mario Lopezi kana Enchiladas
  • Eva Longoria omatehtud kana ja Cheddar Enchiladas
  • Padma Lakshmi rohelised Enchiladad

Iga nädal muudame lihtsaks retseptid saidil Keep it Simple. Jälgige koos Jon Ashtoniga, kui ta näitab teile, kuidas oma kodust toiduvalmistamist paremaks muuta ja tellige uusi videoid igal neljapäeval!

Lihtne kana Enchiladas retsept

  • 4 Portsjonid

Koostisained

  • 2 spl oliiviõli või rapsiõli
  • 1 keskmine sibul, õhukeselt viilutatud
  • 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
  • 3 keskmist küüslauguküünt, hakitud või läbi küüslaugupressi pressitud (umbes 1 supilusikatäis)
  • 2 spl tšillipulbrit
  • 1 keedukana, tükeldatud
  • 1 tass ricotta juustu
  • 1 pakk Boursini juustu
  • 12 maisi tortillat
  • 4 tassi teie lemmik enchilada kastet, jagatud
  • 1 tass Monterey Jacki juustu
  • 1/2 tassi värskeid koriandri lehti, hakitud
  • laimi viilud
  • soola ja pipart, maitse järgi

Ettevalmistus

  1. Seadke ahjurestid ülemisse ja alumisse-keskmisse asendisse ning kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Pihustage 13x9-tollist Pyrexi tassi köögiviljade küpsetusspreiga.
  2. Kuumuta suurel pannil õli. Prae sibulat ja paprikat keskmisel kõrgel kuumusel krõbedaks pehmeks (umbes 5 minutit). Lisa küüslauk ja tšillipulber ning hakitud kana ja küpseta 3-5 minutit. Eemaldage ja asetage ühele küljele jahtuma.
  3. Vahusta kausis kokku ricotta ja Boursini juust. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
  4. Lao tortillad virna, piserda iga tortilla vahele õliga, et vältida rebenemist ja mähkige niiskesse rätikusse. Mikrolaineahjus kuni elastsuseni, umbes 30 sekundit
  5. Asetage 12 soojendatud tortillat töölauale ja jaotage ühtlaselt juustu segu iga tortilla keskele. Jaga kana ja pipra segu tortillade vahel. Keera tortillat tihedalt ümber kanasegu ja aseta Pyrex-vormi õmblusega pool allapoole.
  6. Aseta ahju ja küpseta 8-10 minutit või kuni kergelt kuldne. Võta ahjust välja ja nirista kaks tassi enchilada kastet tortilladele. Puista ühtlaselt üle Monterrey Jacki juustuga ja pane tagasi ahju 5 minutiks või kuni juust on sulanud.
  7. Sel ajal, kui enchiladad küpsetavad viimased 5 minutit, soojendage järelejäänud enchilada kastet. Serveeri soojendatud enchilada kastme, koriandri ja laimiviiludega.