Keto juustukook on suhkruvaba magustoit, mida igaüks saab kodus valmistada

Sinu uus lemmik juustukook, ainult keto.

• Autor: Paraad
• Avaldamise kuupäev:

Kui teil on magusaisu ja juhtub, et armastate magustoitu, ei ole see alati söömine elades a keto elustiil, sest magustoit ja suhkur käivad sageli käsikäes. Ja suhkru- ja ketosõbralik dieedid ära. Õnneks on keto maiustused viimastel aastatel palju paremaks muutunud ja te ei pea ohverdama maitset ainult süsivesikute ja kalorite vähendamiseks.

Tegelikult valmistades a keto juustukook on lihtsam, kui arvate – ja te poleks kunagi praegu, see oli keto! PARADE peakokk Jon Astoni lihtne retsept sobib teie dieeti maitset ohverdamata tänu mõnele põhikoostisosade vahetusele.

Siin saidil Parade.com jagame oma publikuga tooteid, mis meile meeldivad. Kui ostate sellel lehel nähtud kauba, võime teenida vahendustasu, kuid kõik valikud valitakse iseseisvalt, kui pole märgitud teisiti.

Mis teeb sellest juustukoogist keto?

Dieedisõbralik magustoit on keto, sest kogu suhkur on eemaldatud ja asendatud Steviaga. Mandlijahust koorik on samuti keto.

Seotud: 43 parimat ketosõbralikku magusat suupistet

Vajalikud koostisosad:

Koorik:

• 7 untsi jahvatatud mandlijahu
• 3 (3,5 untsi) pakki Steviat
• Näputäis soola
• 3 spl sulatatud võid

Täitmine:

• 40 untsi täisrasvast toorjuustu
• 12 (3,5 untsi) pakki Stevia
• 1 sidruni koor (mina kasutan a raspli riiv )
• 1 spl sidrunimahla
• 1 spl vanilje ekstrakti
• 6 suurt muna
• ¾ tassi hapukoort

Vajalik varustus:

• 9-tolline vedruvorm
• Keskmine kauss
• Segisti koos aeru kinnitus

Seotud: 10 Keto magustoitu, mis panevad süsivesikud unustama

Kuidas teha keto juustukooki

1. Asetage ahju rest ja soojendage ahi 425 kraadini F. Seejärel määrige kooriku valmistamiseks 9-tolline vedruvorm võiga ja mässige panni põhi kahekordse alumiiniumfooliumi sisse.

2. Asetage panni sisse 4-tolline küpsetuspaberist krae. See hoiab ära ülevoolu.

3. Sega keskmises kausis kokku mandlijahu, stevia ja sool.

4. Vala peale sulavõi ja sega, kuni kõik kuivained on ühtlaselt niisked.

5. Keera koostisosad vedruvormi ja patsuta sõrmedega ühtlase kihina puru panni põhja.

6. Täidise valmistamiseks kasutage mikseris olevaid labasid, vahustage toorjuustu ja steviat keskmise kiirusega, kuni see on kerge, pehme ja kreemjas – umbes 6 minutit.

7. Peatage ja kraapige mikseri küljed maha. Lisa sidrunikoor, sidrunimahl ja vanill ning lülita mikser uuesti sisse.

8. Lisage ükshaaval munad, vahustades pärast iga lisamist 1 minut. Eesmärk on saada hästi õhustav taigen.

9. Alanda mikseri kiirust madalale ja sega juurde hapukoor. Seejärel valage täidis ettevalmistatud pannile ja asetage küpsiseplaadile eelsoojendatud ahju.

10. Küpsetage juustukooki 20 minutit, seejärel lülitage kuumus välja. Tootage ahju uks puulusikaga 10 minutiks lahti. 10 minuti pärast lülitage ahi sisse 250 F-ni ja küpsetage umbes 30-35 minutit. See peaks ikka keskelt võnkuma (145 F). Laske tund aega toatemperatuuril seista ja asetage seejärel 12 tunniks külmkappi tahenema.

11. See peaks ikka keskelt liikuma (145 F). Laske tund aega toatemperatuuril seista ja asetage seejärel 12 tunniks külmkappi tahenema. Seejärel viiluta ja serveeri!

12. Kõige peale tõsta viilutatud maasikad või mustikad.

Seotud: 42 parimat küpsetamata juustukoogi retsepti

Parimad näpunäited

• Käivitage kuumas ahjus ja madalamal temperatuuril, et vältida veevanni kasutamist
• Ahjuukses olev puulusikas laseb kuumuse välja, et temperatuur kiiremini alandada
• Mandlijahukoor annab juustukoogile pähklisema maitse kui Grahami kreekerikoor (maitseb nagu mandlid)
• Stevia kasutamisel vähem on rohkem. 12 pakist piisas juustukoogi valmistamiseks ja see ei mõjuta tekstuuri
• Vanill võib asendada sidrunikoort/mahla ja jääb ikka suurepäraseks, sidrun muudab selle lihtsalt veidi heledamaks

Veel Keto retsepte:

• Keto kohv
• Keto pannkoogid
• Madala süsivesikute sisaldusega Keto lasanje
• Keto Tortilla krõpsud
• Keto šokolaaditükkidega muffinid

Parim Keto juustukoogi retsept

• Kestus
• Küpsetusaeg
• Ettevalmistusaeg
• 10-12 Portsjonid

Koostisained

Koorik:

• 
  
• 3 (3,5 untsi) pakki Steviat
• Näputäis soola
• 3 spl sulatatud võid

Täitmine:

• 
  
• 12 (3,5 untsi) Stevia pakki
• 1 sidruni koor (kasutan raspli riivi)
• 1 spl sidrunimahla
• 1 spl vaniljeekstrakti
• 6 suurt muna
• ¾ tassi hapukoort

Ettevalmistus

1. Keskelge ahju rest ja soojendage ahi temperatuurini 425 kraadi F.
2. Kooriku valmistamiseks määri võiga 9-tolline vedruvorm ja mähi panni põhi kahekordse alumiiniumfooliumi sisse.
3. Asetage panni sisse 4-tolline pärgamentpaberist krae. See hoiab ära ülevoolu.

4. Sega keskmises kausis mandlijahu, stevia ja sool.

5. Vala peale sulavõi ja sega, kuni kõik kuivained on ühtlaselt niisked.

6. Keera koostisosad vedruvormi ja patsuta sõrmedega ühtlase kihina puru panni põhja.

7. Täidise valmistamiseks kasutage mikseris asuvat labakinnitust, vahustage toorjuustu ja steviat keskmisel kiirusel, kuni see on kerge, pehme ja kreemjas – umbes 6 minutit.

8. Peatage ja kraapige mikseri küljed maha. Lisa sidrunikoor, sidrunimahl ja vanill ning lülita mikser uuesti sisse.

9. Lisa ükshaaval munad, vahustades pärast iga lisamist 1 minut (eesmärk on saada hästi õhutatud tainas).

10. Alanda mikseri kiirust madalale ja sega juurde hapukoor.

11. Valage täidis ettevalmistatud pannile ja asetage küpsiseplaadile eelsoojendatud ahju.

12. Küpsetage juustukooki 20 minutit, seejärel lülitage kuumus välja.

13. Tootage ahju uks puulusikaga 10 minutiks lahti.

14. 10 minuti pärast lülitage ahi sisse 250 F-ni ja küpsetage umbes 30-35 minutit. See peaks ikka keskelt võnkuma (145 F). Laske tund aega toatemperatuuril seista ja asetage seejärel 12 tunniks külmkappi tahenema.

---