Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Kuidas valida õige piimavahustaja oma kohvi tõstmiseks, vastavalt Baristadele



Uurige Oma Ingli Arv

  Vahutav piim valatakse kohvikruusi

iStock

Kuidas valida õige piimavahustaja oma kohvi tõstmiseks, vastavalt Baristadele

Lisaks on nimekiri 12 parimast piimavahustajast, mida proovida kreemja cappuccino, latte ja muu jaoks.
  • Autor: Christina Heiser
  • Värskendatud kuupäev:

Seal on palju köögi vidinaid ja mõned on kasulikumad kui teised. ( Õhufritüür ? Kurat jah! Pitsa käärid? Tõenäoliselt mitte.) Aga kui teile meeldivad latted, cappuccinot ja muud soojad auravad joogid, siis piimavahustaja võiks olla a vahva vidin kodus käepärast olema.

'Piimavahustajad on suurepärased vahendid kodus kasutamiseks kohvi armastajad,” ütleb Josiah Hunter, barista ja kohviekspert Just Love Coffee Cafe Mount Juliet's Tennessee osariigis.


Kas soovite oma baristaoskused kodus proovile panna ja luua joogi, mis konkureerib sellega, mida saate oma lemmikkohvikust saada? Allpool võtame lahti kõik, mida pead teadma piimavahustajate kohta, ja jagame 12, mida tasub osta.

Siin saidil Parade.com jagame oma publikuga tooteid, mis meile meeldivad. Kui ostate sellel lehel nähtud kauba, võime teenida vahendustasu, kuid kõik valikud valitakse iseseisvalt, kui pole märgitud teisiti.


Seotud: 14 parimat kohviretsepti

Kuidas piimavahustajad töötavad?

Võite küsida: mida piimavahustajad täpselt teevad ja kuidas need töötavad? Noh, me läksime vastuse saamiseks otse kohviproffi juurde.

'Piimavahustaja on seade, mis õhutab piima ja tekitab paksu, kuid kerge vahu, mida lisatakse erinevatele espressojookidele, nagu latte, cappuccino ja lamedad valged,' selgitab ettevõtte asutaja Heather Calatrello. ShedLighti kohviröstijad San Diegos. 'Aeratsiooni käigus tekkivad väikesed mullid muudavad piima tekstuuri heledamaks ja suurendavad selle mahtu.'

Millist tüüpi piimavahustaja on parim?

  Parimad piimavahustajad

iStock


Turul on kolme tüüpi piimavahustajaid: käeshoitavad, manuaalsed ja automaatsed, ütleb Calatrello. Ta ütleb, et nad kõik saavad piima vahustamisel suurepäraselt hakkama – olgu see nii külm kui kuum –, nii et piimavahustaja valimisel on oluline vaadata rohkemat kui lihtsalt tekkiva vahu kvaliteeti.

'Meie lemmikstiil eraldiseisva vahustaja jaoks on automaatne vahustaja,' ütleb Calatrello. 'Automaatne piimavahustaja mitte ainult ei vahusta piima ega tekita luksuslikku vahtu, vaid soojendab ühe nupuvajutusega ka piima (mida käeshoitav pulk lihtsalt ei suuda).

Ta lisab, et automaatne piimavahustaja võimaldab kontrollida ka piima vahutüüpi ja temperatuuri, mida muud tüüpi vahustajad ei suuda pakkuda. 'Miski ei ületa automaatse piimavahustaja tulemusi – rääkimata mugavusest ja automatiseeritusest,' ütleb Calatrello.

Muidugi ei tähenda see, et käsitsi ja käeshoitavad piimavahustajad oleksid halvad. Neil on ka oma eelised. Pidage lihtsalt meeles, et need võivad vajada veidi rohkem tööd.


„Käsitsi või käeshoitava elektrilise konstruktsiooni puhul peab kasutaja esmalt soojendama piima pliidiplaadil või mikrolaineahjus,” selgitab Calatrello. 'See sobib paljudele ja seda tüüpi vahustajad maksavad sageli vähem kui automaatne disain.'

Ronald Miller, barista ja ülevaate saidi omanik Minu kohvilinn , lisab, et manuaalne piimavahustaja on kõige kuluefektiivsem variant. Kuigi see ei sobi korraga suurte partiide valmistamiseks, sobib see hästi väiksemate portsjonite, näiteks ühe portsjoni latte või cappuccinoga, ütleb ta.

Seotud: 15 madala süsivesikusisaldusega jääkohvi retsepti, mida tuleb proovida

Kas piimavahustajad töötavad koos koorega?

Jah, piimavahustaja töötab koorega absoluutselt. 'Kuid aurutoru või automaatne piimavahustaja on koore või pooleteise jaoks parim,' märgib Calatrello. 'Kreemi vahustamisel ei saa te samu tulemusi käsitsi või käeshoitava vahustajaga.'


Calatrello ütleb, et vahustatud koor on luksusliku tekstuuriga, kuid võib mõne jaoks olla liiga rikkalik. Ta selgitab, et tema meeskond eelistab espressojookide jaoks täispiima, 'kuna selle rasvasisaldus on täpselt õige, et luua kreemjas suus, mida soovime, ilma magustoidukategooriale liiga lähedale kaldumata.'

Ta lisab, et vahustatud koor on suurepärane lisand õhtusöögijärgsele joogile, kuna tulemus on üsna paks ja kreemjas. 'Lisatud nukk espresso või muudab kohv tavalise joogi millekski eriliseks,” räägib ta.

Piimatooteid ei tarbi? Võite kasutada piimavahustajas piima alternatiive, kuigi need on palju lahjemad ja vähem rikkad kui tavaline piim, ütleb Hunter. 'Tektuuri jaoks on parim alternatiiv ilmselt kaerapiim, ' lisab ta.

Seotud: 11 parimat piimavaba piima alternatiivi


  Piimavahustaja

iStock

Kuidas piimavahustajat kasutada?

Piimavahustaja kasutamine on kindlasti kunst, olenemata sellest, millist tüüpi valite. Automaatsete piimavahustajate puhul on kõige parem alustada külma, värske poole ja poolega, soovitab Calatrello. 'Kasutage automaatset piimavahustajat, et viia koor soovitud temperatuurini ilma seda põletamata,' ütleb ta.

Samal ajal pakub Hunter käeshoitava piimavahustaja kasutamiseks järgmisi soovitusi: „Paigutage vahustaja ots kuuma piima pinnaga ühele joonele ja lülitage see sisse, seejärel vaadake, kuidas see vaid kolmeks sekundiks vedelikku õhumulle keerutab. enne vahustaja ülaosa kiirelt sügavale piima sisse uputamist ja küljele tõstmist,' ütleb ta. 'Veel 45 sekundi pärast peaks piim olema piisavalt klopitud, et see oleks imeliselt kreemjas.'

Kas tasub hankida piimavahustaja?

Kuigi see pole hädavajalik varustus, võib piimavahustaja muuta teie kohvi valmistamise kogemuse nauditavamaks, ütleb Miller.

'Minu arvates on piimavahustaja investeeringut väärt, kui kavatsete tõsiselt kodus kohvi valmistada, ' ütleb ta. 'See võib tunduda väike asi, kuid värske, ühtlase tekstuuriga piim muudab teie joogi kvaliteeti täielikult.'

Kui teil on juba espressomasin, pidage meeles, et enamikul neist on piima vahustamiseks mõeldud aurutoru, nii et eraldi piimavahustaja pole alati vajalik, juhib Calatrello tähelepanu.

Lisaks on Calatrello sõnul piima vahustamiseks ilma vahustajata mitu meetodit, kuigi ükski neist ei anna piimavahustaja vaevatuid tulemusi.

Üks selline meetod vahu loomiseks ilma vahustajata on prantsuse pressi kasutamine, ütleb Hunter. 'Prantsuse pressiga kohvimasin võib kohe imelise vahuni jõuda,' ütleb ta. 'Lihtsalt soojendage veidi piima, täitke press umbes pooleni, suruge kolb kahe kuni kolme suure vajutusega jõuliselt piima sisse, seejärel pulseerige kolbi kiiresti piima pinna all umbes 15 sekundit.'

Seda kõike silmas pidades on siin 12 parimat piimavahustajat, mida osta.

Milline on parim kohvivahustaja? Siin on parimad piimavahustajad

Kas olete valmis viima oma kohvijoogid järgmisele tasemele? Oleme küsitletud ekspertide arvamuste põhjal kokku võtnud parimad piimavahustajad ja piimaaurutajad.

1. Breville'i piimakohvik Piimavahustaja , Amazonis 159,95 dollarit

  Breville'i piimakohvik Piimavahustaja

Amazon

See piimavahustaja „on piisavalt keerukas nõudlikule espressofännile, vahu tekstuuris on väikesed erinevused, kuid samas piisavalt lihtne vahustamise algajale,” ütleb Calatrello. See pakub temperatuuri reguleerimist ja võimaldab soovi korral külma piima vahustada. Lisaks on sellel kaks eraldi ketast (üks paksema ja teine ​​heledama vahu jaoks), sellel on automaatne väljalülitusfunktsioon ja seda on lihtne puhastada. Breville'i piimakohvik Piimavahustaja , Amazonis 159,95 dollarit

kaks. Nespresso Aeroccino3 piimavahustaja , 79,99 dollarit Amazonis

  Nespresso Aeroccino3 piimavahustaja

Amazon

Kas otsite Nespresso piimavahustajat? Milleri lemmik Nespresso Aeroccino3 saab kõrgeid hindeid. Roostevabast terasest valmistatud see soojendab piima kiiresti ühe nupuvajutusega ja sellel on automaatne väljalülitusfunktsioon. Nespresso Aeroccino3 piim F Rother , 79,99 dollarit Amazonis

3. Subminimaalne NanoFoamer käeshoitav piimavahustaja , Amazonis 39,95 dollarit

  Subminimaalne NanoFoamer piimavahustaja

Amazon

'Praegu turul olev populaarne piimavahustaja on Subminimal NanoFoamer,' ütleb Hunter. 'Selle tööriista abil saavad kodubaristad nautida vahtu, mis on palju lähedasem kohvikutes loodud mikrovahule.' See käeshoitav seade loob ülipeene vahu, andes piimale rikkaliku sametise tekstuuri. Subminimaalne NanoFoamer käeshoitav piimavahustaja , Amazonis 39,95 dollarit

Neli. Secura automaatne piimavahustaja , 51,98 dollarit Amazonis

  Secura automaatne piimavahustaja

Amazon

See neli-ühes elektriline piimaauruti teeb seda kõike. See teeb kuuma vahtu, külma vahtu, soojendab piima ja seda saab kasutada kuuma šokolaadi valmistamiseks. Namm! See mahutab palju vedelikku ja võib soojendada kuni 17 untsi piima või šokolaadi ning vahustada kuni 8,5 untsi piima, et saaksite jooke kogu aeg vahustada. perekond . Secura automaatne piimavahustaja , 51,98 dollarit Amazonis

5. Fino vahukann käepideme ja kaanega , Amazonis 23,79 dollarit

  Fino vahukann käepideme ja kaanega

Amazon

Selle roostevabast terasest piimavahustajaga saate vahutava piimavahu vähem kui minutiga. See mahutab kuni 14 untsi vedelikku ja sellel on hõlpsasti haaratav käepide, et saaksite hõlpsalt valada. See on isegi nõudepesumasinas pestav. Fino vahukann käepideme ja kaanega , Amazonis 23,79 dollarit

6. Bodum Bistro elektriline piimavahustaja , Amazonis 29,99 dollarit

  Bodum Bistro elektriline piimavahustaja

Amazon

See kompaktne elektriline piimavahustaja muudab piima vahustamise imelihtsaks. Tänu tugevale mootorile loob see paksu ja kreemja vahu kõigile teie cappuccinodele ja lattedele. Sees on nakkumatu kate, mis hõlbustab puhastamist. Bodum Bistro elektriline piimavahustaja , Amazonis 29,99 dollarit

7. Golde Superwhisk USB-taaslaetav piimavahustaja , Golde'is 24 dollarit

  Golde Superwhisk USB-taaslaetav piimavahustaja

Golde

Milleri lemmik, käeshoitav laetav piimavahustaja sobib suurepäraselt liikvel olles. Selle õhuke disain tähendab, et see on reisija oma parim sõber (ja see on isegi kaanega kaasas!). Saate seda kasutada kohvi, matcha, piima ja muu vahustamiseks, et muuta vahutav maitse. Golde Superwhisk USB-taaslaetav piimavahustaja , Golde'is 24 dollarit

8. Maestri Maja Piimavahustaja , Amazonis 89,99 dollarit

  Maestri Maja Piimavahustaja

Amazon

See valik, mis on suurem kui enamik piimavahustajaid ja aurutajaid, võimaldab valmistada mitut jooki korraga. Sellel on mitu temperatuuriseadet ja erinevad vahu paksuse seadistused, et saaksite jooki hõlpsalt oma maitse järgi kohandada. See on ka nõudepesumasinas pestav. Maestri Maja Piimavahustaja , Amazonis 89,99 dollarit

9. Bonsenkitchen käeshoitav piimavahustaja , Amazonis 9,95 dollarit

  Bonsenkitchen käeshoitav piimavahustaja

Amazon

Eelarvesõbraliku valiku jaoks vaadake seda käeshoitavat piimavahustajat, mis maksab vähem kui 10 dollarit ja on saadaval erinevates lõbusates värvides. Olenemata sellest, kas eelistate rüübata lattet, matchat või kuuma kakaod, saate selle käepärase akutoitega tööriistaga selle täiuslikuks vahustada. Bonsenkitchen käeshoitav piimavahustaja , Amazonis 9,95 dollarit

10. Hiina automaatne piimavahustaja , Amazonis 47,99 dollarit

  Hiina automaatne piimavahustaja

Amazon

Sellel elektrilisel piimavahustajal on kolm režiimi – kuum piimavaht, külm piimavaht ja kuumutatud piim –, et saaksite panna iga kohvijoogi, mida teie süda (ja maitsemeeled) soovib. See vahustab piima vahuks vähem kui kahe minutiga ja sellel on mittenakkuva sisemus, nii et saate pärast iga kasutuskorda jäägid kergesti eemaldada. Hiina automaatne piimavahustaja , Amazonis 47,99 dollarit

üksteist. Aerolatte piimavahustaja , Amazonis 21,99 dollarit

  Aerolatte piimavahustaja

Amazon

Kas soovite oma jooke liikvel olles vahustada? Pöörake tähelepanu sellele käeshoitavale kompaktsele piimavahustajale, mis töötab akutoitel, nii et te ei peaks muretsema selle ühendamise pärast. Külgedel tasandatud kumer käepide tagab ülimugava käepideme. Boonus: saate seda kasutada isegi kaunistuste vahustamiseks supid ! Aerolatte piimavahustaja , Amazonis 21,99 dollarit

12. AEVO piimavahustamismasin , Amazonis 64,99 dollarit

  AEVO piimavahustamismasin

Amazon

See automaatne piimavahustaja teeb oma magnetilise vahustamiskaane ja alumiiniumist kannuga suurepärase töö piima soojendamisel ja vahustamisel. Valida on nelja režiimi vahel, et saaksid ühe nupuvajutusega valmistada täiusliku latte, macchiato või kuuma šokolaadi. AEVO piimavahustamismasin , Amazonis 64,99 dollarit

Järgmine: 31 erinevat tüüpi kohvijooke, kõik selgitatud