Mis kurat on Kiwano melon ja kuidas seda süüa?

Kiwano võib välja näha nagu kosmosest pärit vili (ja tegelikult esines seda ühes episoodis Star Trek ), kuid see on väga populaarne suupiste Aafrikas, Austraalias, Uus-Meremaal ja osades USA-s. Sellel on rikkalik toitaineprofiil ja mahe maitse, mida paljud ihkavad pärast seda, kui nad on selle maitse ära tundnud.

Mis on kiwano melon

See omapärane vili, Kurgi mesikaste , on tuntud ka kui sarviline melon, tarretismelon, aafrika sarveline kurk, hekikõrvits, melano ja blowfish viljad.

Sarviline melon on umbes neli või viis tolli pikk ja on enne küpset roheline. See valmib kuldkollase või ereoranži värvini ja sellel on kõikidel küpsusastmetel silmatorkavad naelu.

Kiwano asjatundjad kirjeldavad rohelise interjööri maitset kui kurgi, suvikõrvitsa ja kiivi ristandi (kuigi küpsedes maitseb see rohkem banaani moodi).

Seotud: 23 kõige kummalisemat toitu kogu maailmast

Sarvmeloni kasulikkus tervisele

Arvestades, et see võib olla teile uus puuvili, on see üllatavalt tervislik lisand teie iganädalasele puuviljavahetusele. Sellel on tervislik annus magneesium ,  raud, C-vitamiin ja fosforit. See on ka suurepärane antioksüdantide, sealhulgas C-vitamiini allikas, vitamiin A , E-vitamiini, tsinki ja luteiini.

Kuidas kiwano melonit süüa

Täielikult küpsel kiwanol on silmatorkavate naeludega apelsinikoor. Valige selline, mis on tugev ja annab veidi järele, kuid ilma nähtavate muljumiste või kahjustatud naeluta.

Tavaliseks söömiseks lõigake viljad pooleks, nagu ülal näidatud. Pigistage õrnalt ühte poolt, kuni seemned väljuvad. Seemned ei ole söömiseks kahjulikud (ja tegelikult sisaldavad antioksüdanti E-vitamiini ), kuid paljud eelistavad hoida seemneid rohelist viljaliha nautides hammaste vahel

Kui see ei tundu ahvatlev, võite ka sisemise vilja lihtsalt välja võtta ja puuviljasalatitesse visata või kasutada värvilise lisandina.

Kas tunnete end tõeliselt julgena? Lõika koorelt ogad ära ja naudi tervena!

Kiwano melonid sobivad suurepäraselt ka eksootilistes jookides ja loomingulised kokteilid . Vaadake seda maitsvat retsepti piparmündi džinni ja šampanja kiwano kokteili jaoks, siis naudi meie lemmikut džinni kokteili retseptid .

Järgmisena: Mis kurat on tähtpuuvili ja kuidas seda süüa?

Allikad

• USDA toiduandmete keskus : 'Sarveline melon'
• Vähibioloogia 2015: 'Cucumis metuliferus'e kasutamine: ülevaade'