Minu lemmikretsept: Joan Smallsi Arroz con Gandules (riisi- ja tuviherned)

Afro-Latina supermudel Joan Smalls on kuulus mitmel põhjusel: kõndimine iga suurem catwalk , olles üks maailma enim makstud mudeleid ja saades esimeseks Latina mudeliks, kes on Estée Lauderi nägu. Teine asi, mille poolest ta on tuntud? Olles köögis hullumeelne andekas kokk, tänu oma Puerto Rico juurtele.

Puerto Ricos sündinud ja kasvanud Smalls on alati olnud häälekas oma segarassist pärandi omaksvõtmisel, tõstmisel ja esiletõstmisel ning hiljuti tegi ta koostööd Dewari oma käivitada oma viimane väljend nimega Caribbean Smooth. Ilmselgelt ei kokteili sidumine oleks täielik ilma mingit mugavust tekitava hingetoiduta, seega jagas teda ka 31-aastane kaunitar perekond Arroz con Gandules'i (riisi- ja tuviherned) salajane retsept, mis sobib paariks Coconut Highballi kokteiliga.

Seotud: Kes on maailma rikkam mudel?

Proovige Smalls'i kokteili ja tema Arroz con Gandules'i retsepti allpool, et saada ülim Scotribbea (Šoti ja Kariibi mere piirkonna) fusioonikogemus.

Seotud:20 riisiretsepti, mida meeles pidada

(Joan Smallsi Instagram Arroz con Gandulesist)

Arroz con Gandules (riisi- ja tuviherned)

Hinda seda:

0,0 alates 0 Hääled

• Prindi

Koostisosad

Gandulitega riis:

• 2 tassikeskmise teraga valge riis, loputatud
• 3 spltaimeõli
• 2 kuhjaga splsofrito
• 4 untsitomatipasta
• 1 (15-oz) purkiosaliselt kuivendatud gandulid (tuviherned)
• 2 kuhjaga splkappar
• 1kuubiku kana puljong
• ⅓ tassmaasink või peekon, tükeldatud (valikuline)
• 1pakett Sazón koos Achiote'iga (kasutan Goya kaubamärki)
• & frac12;pakisingi maitseaine, (kasutan Goya kaubamärki Jamón)
• 1 tlriietumine
• & frac14; tlküüslaugupulber või kuubikuteks lõigatud küüslauk
• & frac14; tlkuubikuteks lõigatud sibul
• & frac14; tljahvatatud köömned
• ⅛ tljahvatatud pune
• & frac14;cilantro
• 2-3basiiliku lehed
• 3 tassikanapuljong
• sool ja pipar

Dewari Kariibi mere sile kookospähkli highball:

• 1 & frac12; ozDewari Kariibi mere sile
• & frac12; ozsidrunimahl
• & frac12; ozkookosesiirup
• 3 untsisoodavesi
• lubikratas, kaunistuseks
• piparmündioks, kaunistuseks

Võtmesildid

• Riis Gandulesiga
• Riis Gandules retseptiga
• kuulsuste retsept
• Joan Smalls
• Joan Smallsi pereretsept
• Minu lemmik pere retsept
• Puerto Rico toit
• Puerto Rico
• retseptid
• Riisiretseptid

Juhised

Gandulitega riis:

1. Pange oma kaldero- või Hollandi ahi keskmisele kuumusele ning lisage oma oliiviõli, peekon / sink (kui kasutate) ja sofrito. Segage pidevalt umbes 4 minutit, kuni see on lõhnav ja pehme, kuid mitte pruunistunud.

2. Järgmisena lisage Sazon, tomatikaste või pasta ja kanapuljong. Segamiseks segage.

3. Lisage Itaalia maitseaine, cilantro (kui kasutate), loorberilehed, oliivid (kui kasutate) ja vesi / puljong). Laske vedelikul keema tõusta ja maitske soola järele. Kui see vajab rohkem soolasust, lisage veel üks kanapuljongikuubik. Soovite, et see vedelik oleks väga maitsestatud, kuna see määrab riisi lõpliku maitseaine.

4. Lisage nõrutatud tuviherned, seejärel viige segu uuesti keemiseni. Kui segu on keema läinud, lisage riis. Segage riisi, et see upuks, ja jaotage tuvi herned kogu ulatuses.

5. Laske riisil kogu nähtav vedelik katmata olla. Kui suurem osa nähtavast pinnavedelikust on imendunud, segage ja katke riis, laske leek madalamale ja laske sellel 20-25 minutit aurata. See on tehtud, kui kogu vedelik on imendunud ja terad on kohevad ja täielikult küpsenud.

Dewari Kariibi mere sile kookospähkli highball:

1. Lisage viski, sidrunimahl ja siirup jahutatud Highballi klaasile, täidetud kuubikujääga.

2. Lisage sooda; segage koostisosi alt ülespoole ja segage põhjalikult.

3. Kaunista plaksutatud piparmündioksaga ja laimirattaga.