Olge nende 15 parima kohvimasinaga omaenda barista

Kohvisõbrad, rõõmustage! Meil on 15 parimat kohvimasina soovitust!

• Autor: Charley Rekstis
• Värskendatud kuupäev:

The kohvi tegijast on saanud pea igas Ameerika koduköögis põhitoode. Kui olete kohvisõber, peate oma kodus ise kohvi valmistama. Kuid kõigi sealsete kohvimasinate ja erinevate kohviliikide jaoks on peaaegu võimatu teada, milline kohvimasin teile ja teie köögile sobib.

'Kohv on tarbimise poolest maailmas teine ​​jook, seega on kohvimasina olemasolu teie köögis väga oluline, kui olete kohvijooja,' ütleb ettevõtte asutaja ja tegevjuht Sahra Nguyen. Nguyeni kohvivarustus . 'Kohv on osa igapäevastest rituaalidest ja üks väheseid jooke, millega on seotud emotsionaalne kogemus... nagu tunne, et alustate oma päeva ja saavutate oma eesmärgid.'

Sellise kiindumusega meie kohvile võib teie vajadustele kõige paremini sobiva kohvimasina leidmine olla stressirohke. Te ei taha hankida sellist, mis on selle pisikese korteri jaoks liiga suur. Ja kui teile meeldib latte hommikul , siis pole ülevalamis- või tilkumismasin teie jaoks. Tuhandete kohvimasinate segaduses, mis sulle näkku vaatavad, võib olla hirmutav valida endale sobivaim. Kuid just seetõttu oleme koostanud teile nimekirja kohviekspertide sõnul parimatest kohvimasinatest.

Kuidas kohvimasin töötab?

Kohvimasina idee võib olla lihtne, kuid tegelikult võib selle letil oleva masina tööpõhimõtete kindlaksmääramine olla pisut keeruline. Masina töö põhisisu on järgmine: jahvatatud kohv lisatakse filtrisse, vesi keedetakse ja see liigub läbi toru, seejärel jaotatakse jahvatatud kohvi vahel ning kohvi ja vee segu filtreeritakse ja tilgutatakse selle alla olevasse karahvini.

'Nad kasutavad kohviubadest maitse eraldamiseks kuuma vett,' ütles Ronald Miller, Barista ja ettevõtte omanik. MyCoffeeCity. 'See protsess eraldab ubadest õlid ja aroomid, andes teile maitsva tassi kohvi.' Kohvi valmistamise viis sõltub ilmselt kasutatavast masinast ja sellest, millist kohvi lõpptootes soovite. Mõte on aga sama, kuum vesi segatakse kohvipaksuga ja filtreeritakse välja tassi.

Mida peaksite kohvimasina juures otsima?

Kõigi ekspertide seas, kellega rääkisime, nõustusid nad, et kohvimasina ostmisel tuleks meeles pidada kahte asja. Oluline on arvestada ruumi, kus elate ja kui palju ruumi teil on kohvimasina jaoks. Teie köögi esteetika peaks mängima rolli teie kohvimasina valiku taga. Suurus, kuju ja värv on kõik tegurid, mis aitavad teil otsust teha. Muidugi on ka suurus oluline, kui arvestada, kui palju kohvi tegelikult jood.

'Kui jood ainult ühe või kaks tassi kohvi päevas, võib väike tilkkohvimasin olla kõik, mida vajate, ' ütles Miller. „Kui aga jood mitu tassi kohvi päevas või võtad külalisi sageli vastu, võib suurem mudel olla parem valik.”

Teine tegur, mis mõne parima kohvimasina puhul mängib, on temperatuuri stabiilsus. Meie ekspertide sõnul valmistab hea kohvimasin kohvi temperatuuril 195–205 kraadi F. See temperatuurivahemik sobib kõige paremini kohvipaksu kõige maitseomaduste väljavõtmiseks, mis annab teile parima kohvi, mida saate kõige maitsega.

Veel üks lisaelement, mis võib teie kohvimasina ostmisel käia, on see, kas masin on või mitte Specialty Coffee Association (SCA) sertifitseeritud. Jamison Pinkert, La Colombe'i kvaliteedi tagamise juht, pöörab oma koju kohvimasinat valides sellele sertifikaadile suurt tähelepanu. 'See on üsna range standardite kogum, kuid sisuliselt on see garantii, et pruul töötab filtripruulimiseks optimaalsel temperatuuril (195-205 F) ja on loodud kohvi ühtlaseks ekstraheerimiseks.'

Mida tuleks kohvimasinate juures vältida?

Kuigi on oluline teada, mida oma järgmise kohvimasina jaoks otsida, on ka hea teada, mida ei tohiks oma omaduste loendisse lisada. Teame, et mõnikord võib tunduda lõbus ja põnev omada kohvimasinat, millel on hunnik tööriistu, kuid need võivad olla üle jõu käivad. Lõppkokkuvõttes ei pruugi sellest saada nii suurepärast tassi kohvi kui mõnest masinast, mis teeb kohvi valmistamisel lihtsalt suurepärast tööd.

Näiteks kui temperatuuri reguleerimise ja tõmbetugevuse valikutega kohvimasin võib tunduda, et see annab teile rohkem võimalusi, võib see tegelikult häirida teie üldist kohvimaitset. Saate neid komponente ise muuta, selle asemel, et lasta masinal seda teie eest teha, ja säästa ise paar dollarit.

'Tegemise tugevust saab kontrollida jahvatuse suuruse ning kasutatava kohvi ja vee suhtega,' ütles Nguyen. 'Olen näinud, et mõnel masinal on 'eriti kuum kohv' võimalus inimestele, kellele meeldib kohvile piima lisada, nii et masin kasutab kohvi valmistamiseks kõrgemat temperatuuri. Ja nagu oleme arutanud, on oluline, et kohvimasin hoiaks keetmisprotsessi standardsel 195–205 kraadi F.

Siiski on oluline märkida, et kui tegemist on kohvimasinatega, saate seda, mille eest maksate. Kui te ei ole nõus kõrgema taseme masina eest maksma, ei pruugi te saada parimat tassi kohvi. '20-dollarine kohvimasin saab töö tehtud, kuid see ei pruugi teha parimat tööd, eriti kui investeerite kvaliteetsesse erikohvi,' ütles Jenna Gotthelf, konkurentsivõimeline barista ja Counter Culture Coffee riikliku hulgimüügiharidusprogrammi juht. .

Mida peaksite valima?

Kokkuvõttes on oluline hankida kohvimasin, mis näeb hea välja ja teeb ubade valmistamisel suurepärast tööd. sina Olenemata sellest, kas see sobib teie esteetikaga rohkem kui valmistab head kohvi, see on okei. Välimus on sama oluline kui toote lõpptulemus. Kui soovite kõrgema standardiga pruuli, võib olla parem osta SCA-sertifikaadiga masin, mitte 20-dollarine. Ja kuigi mõned suuremad kohvimasinad on parema kvaliteediga või tunduvad teile üldiselt lahedamad, on suur tõenäosus, et teie pisike korter ei saa suurema külje masinaga hakkama. Võimalik, et peate kasutama midagi, mida on lihtne salvestada, et segadust eemal hoida.

Kõik need komponendid mängivad olulist rolli parima kohvimasina valimisel. Kuid enamasti nõustusid kõik meie eksperdid, et see sõltub sellest, mida otsite, mis teie kohvivajadusi rahuldab. Mis iganes sellele küsimusele vastab, on teie jaoks parim kohvimasin. Kuid siin on nimekiri 15 parimast kohvimasinast, mis hõlmab kõiki vajadusi, mida oleme arutanud.

Millised on parimad kohvimasinad?

1. Cuisinart 14 tassi programmeeritav kohvimasin, 99,95 dollarit Amazonis

Kuna see masin valmistab kuni 14 tassi kohvi, sobib see kõige paremini inimesele, kes joob palju kohvi või elab koos mitme inimesega. Seda on erinevates värvides, nii et teie köögi esteetika on võimalik sobitada. See on automaatne kohvimasin, mille lihtsalt täidate. See teeb teie eest töö ära. 'See on kõrgelt hinnatud oma jõudluse ja kasutusmugavuse poolest. Klientidele meeldib, et sellel on teesõpradele mõeldud kuuma vee süsteem ja isepuhastuv funktsioon, ”rääkis Miller väljaandele Parade. Cuisinart DCC-3200 14 tassi programmeeritav kohvimasin, 99,95 dollarit Amazonis

kaks. Suhe kuus, Amazonis 365 dollarit

See masin rõõmustab kindlasti esmapilgul silma, eriti must versioon. Teine SCA sertifikaadiga kohvimasin, Ratio Six masin, võib alguses tunduda pisut hirmutav, kuid kui näete, kuidas see töötab, tuleb protsess hõlpsalt teieni. Tilgutusmasinal on dušipeataoline tila, mis võimaldab kohvipaksu maksimaalselt küllastuda ja seega teie tassis rohkem maitset. Seal on õitsemise faas, mis tagab kohvi täieliku küllastumise. Kaheksa minuti pärast joote kaheksa tassi kohvi. Suhe kuus, Amazonis 365 dollarit

3. Chemex Pour-Over Glass kohvimasin, 44,95 dollarit Amazonis

See kohvimasin on käsitsi valmistatav, mis tähendab, et selle täiusliku tassi joe saamiseks peate tegema suurema osa tööst. Ülevalamine on hea meetod, mis tagab kohvipaksu ühtlase küllastumise, selle asemel, et seda masinaga vahetada. Lisaks on see odavam kui automaat, mis nõuab, et oleksite kindel ühtlases küllastuses. See on kohvimasin, mis Pinkerti kodus praegu on. See võtab väga vähe ruumi ja on täielikult klaasist. Isegi kui see on väljas, pole see otse teie ees, mis on suurepärane, kui teie köök asub väiksemal küljel. Seda on lihtne kasutada, kui tunnete protsessi ja viimane tass kohvi on maitsev. Chemex Pour-Over Glass kohvimasin, 44,95 dollarit Amazonis

Neli. Ühe serveerimisega kohvimasin Keurig K55, Amazonis 99,99 dollarit

Tuntud ka kui Keurig K-Classic, on see Keurig hea ühekordse serveerimise valik, kui olete ainus, kes oma kodus kohvi joob. Sa ei pea tervet potti raiskama, kui tahad ainult tassi või paar. Milleri sõnul on see kindel valik, mis ikkagi 'ei ohverda kvaliteeti'. Masin võimaldab teil valida soovitud tassi suuruse. Lisaks on tassi kohvi valmistamine sama lihtne kui üks, kaks, kolm. Lisage lihtsalt K-tass, veenduge, et seal oleks vett, ja vajutage start. Ühe serveerimisega kohvimasin Keurig K55, Amazonis 99,99 dollarit

5. BLACK+DECKER 12-tassi programmeeritav kohvimasin, Amazonis 32,99 dollarit

See masin on mõne muuga võrreldes kindlasti soodsam. Seda ei valmistata piisavalt kõrgel temperatuuril, et see saaks SCA-sertifikaadi. Seega tuleb kohv veidi tuhmim kui teistel. Kuid hinna poolest on see õlletehas paljulubav. Sellel on palju funktsioone, nagu funktsioon 'Sneak-A-Cup', mis võimaldab teil poti välja võtta ja valada esimene tass kohvi enne, kui pruulimine on valmis. See on omadus, mida Nguyen oma õllepruulijatelt otsib, sest 'mõnikord on teil lihtsalt vaja seda esimest tassi ASAP!' BLACK+DECKER 12-tassi programmeeritav kohvimasin, Amazonis 32,99 dollarit

6. Bonavita kohvimasin, 179,99 dollarit Amazonis

Kuigi see masin on automaatne kohvimasin, jäljendab see ülevalamise tehnikat, kuna filtrikorv ripub ülal. Sellel on ka dušiotsik, mis tagab, et alus on täielikult küllastunud. Veelgi parem on see, et masin on kergesti pestav, kuna karahvini kaas, filtrikorv ja dušiotsik on kõik nõudepesumasinas pestavad. Bonavita kohvimasin, 189,99 dollarit Amazonis

Espressomasin, 995 dollarit Terra Kaffe's

Nüüd on see tõesti lahe masin, kui olete nõus oma kohvimasina eest päris raha välja käima. See kohvimasin valmistab espressot teie latte, cappuccino ja tavaliste ühe või kahe ampsu jaoks. Nguyenile see kohvimasin väga meeldib 'selle ülimalt kohandatavate espressoprofiilide tõttu, mille saate luua oma telefoni rakenduses ja seejärel masinasse saata.' See on lahe kohvimasin. Kui teile meeldib espresso ja olete nõus oma kohvimasinaga laiutama, siis see masin on teie jaoks. Terra Kaffe TK-02 espressomasin, 995 dollarit Terra Kaffe's

8. Nespresso VertuoPlus, 169 dollarit Amazonis

See on kohvimasin, mis Milleri köögis on aastaid olnud. Tema sõnul teeb see kõigi aegade parimat kohvi. Seda on lihtne kasutada ja veelgi lihtsam puhastada, säilitades samal ajal elegantse disaini. Saate keeta mitte ainult tavalist kohvi, vaid ka teed, kuuma šokolaadi ja espressojooke. Milleri sõnul on tegemist väga kvaliteetse masinaga, mida on lihtne kasutada. Sellest saab suurepäraseid lattesid, cappuccinot ja espressosid. Nespresso VertuoPlus, 169 dollarit Amazonis

9. OXO Cold Brew kohvimasin, 51,95 dollarit Williams Sonomas

Kui olete üks neist inimestest, kes eelistab külma kohvi aastaringselt kuuma tilguti või latte asemel, siis võib see külmpruulimasin teile kõige paremini sobida. Kuigi külmpruuli saab valmistada igapäevaste vahenditega, nagu müüripurk ja kohvifilter, kiirendab see protsessi ja aitab seda kõike puhastada. Kõik, mida pead tegema, on lisada segu, valada vesi vihmamehhanismi ja lasta sellel üleöö seista. Järgmisel päeval keerake nuppu ja külmpruuli kontsentraat on kasutamiseks valmis. OXO Cold Brew kohvimasin, 51,95 dollarit Williams Sonomas

10. Technivormi Moccamaster, 359,95 dollarit Williams Sonomas

See Moccamaster on kindlasti üks suuremaid kohvimasinaid. See on ka SCA sertifitseeritud koduõlletootja. Kuigi see on kohvimasina jaoks kindlasti kallim, valmistab masin teadaolevalt iga kord head ja ühtlast kohvi. Moccomastereid on ka erinevat tüüpi, nii et saate valida täisklaasist poti. Kui teile meeldib ühe serveerimise idee, on võimalus ka ainult tassi jaoks. Ngyueni jaoks naudib ta seda masinat kvaliteetse kohvi tõttu, mis on toodetud 'vee jaotumise tõttu mitme punkti vahel'. Technivormi Moccamaster, 359,95 dollarit Williams Sonomas

üksteist. Breville Precision Brewer Thermal, 329,50 dollarit Amazonis

See on kodupruul, mida Gotthelf oma köögis kasutas, enne kui selle õele stuudiokorteris ruumipuudusel andis. 'Sellest sai kiiresti tema kodus lemmikköögiseade. See on kohandatav ja seda saab valmistada ka SCA Golden Cupi standardi järgi. Sellesse pruulimismasinasse mahub kuni 60 untsi tilgutavat kohvi ja sellel on roostevabast terasest karahvin, mis hoiab kohvi soojana pärast selle tõmbamist. See on üks komponentidest, mis Pinkertile õlletootja juures meeldib, nagu ka 'õitsengu reguleerimine ning sobivad veetemperatuuri ja dispersiooniekraanid'. Kuna ärge unustage, vee temperatuur on hea tassi kohvi jaoks oluline. Breville Precision Brewer Thermal, 329,50 dollarit Amazonis

12. OXO Barista Brain (9 tassi), 229,95 dollarit Williams Sonomas

See oli Pinkerti köögis automaatne pruulikoja ja ta armastas seda. Kuigi see masin ei näe välja nagu teie tüüpiline kohvimasin, pole see nii esteetiliselt meeldiv kui mõned teised. Kuid kindlasti on kohvimasinal futuristlik välimus. Ja mis tal värvidest puudu jääb, see korvab heas kohvis. Sellel masinal on ka SCA sertifikaat, mis teeb hinna pisut arusaadavamaks. Kui arvate, et 9 tassi on natuke liiga palju, on saadaval ka 8 tassi versioon, kus saate kohvi otse oma kruusi tõmmata. OXO Barista Brain (9 tassi), 229,95 dollarit Williams Sonomas

13. AeroPressi kohvi- ja espressomasin, 39,95 dollarit Amazonis

Kui otsite kohvimasinat, mis saaks peituda kappi ja mis vastab ainult teie kohvivajadustele, siis võib AeroPress olla teie jaoks parim valik. See kohvimasin valmistab nii kohvi kui ka espressotaolist kohvi, võimaldades teil uurida erinevaid kangusi olenevalt kasutatavast kohvipaksu tüübist. See pruulimismasin kasutab teist käsitsi pruulimistehnikat, mis nõuab survet, et segada kohvipuru ja vesi kokku. Ainus, mis AeroPressiga keeruline on, on vee ise keetmine ja teadmine, millal see jõuab 195–205 kraadi F-ni. AeroPressi kohvi- ja espressomasin, 39,95 dollarit Amazonis

14. Hario v60, 21,74 dollarit Amazonis

Sarnaselt Chemexiga on see kohvimasin ülevalatav, mis võimaldab teil oma joogi heaks ära teha. See toode on Gotthelfi soovitus, sest see on mõeldud oma stuudiokorteri väiksematele kohvimasinatele. Kui teile meeldib võtta oma päevast aega, et juua kohvi ja valmistada just teie jaoks täiuslik tass, võib see teie kodus suurepäraselt toimida. Pange tähele, et see teeb korraga ainult ühe tassi, mis võib teie päevast palju aega võtta, kui teil on lühikese aja jooksul mitu tassi. Kuid kui te meilt küsite, on viimane tass kohvi väärt rasket tööd. Hario v60, 21,74 dollarit Amazonis

viisteist. Bodum Chambord French Press, 35,99 dollarit Amazonis

Prantsuse press on veel üks käsitsi kohvimasin. Idee on lasta kuumal veel ja kohvipaksul omavahel seguneda ning lasta veel kõik kohvimaitsed endasse imada. Siis vajutad aluspõhjale ja üle jääb kokkuvõtlik pruulimine. 'Prantsuse ajakirjandus on selle sügava ekstraheerimise ja täieliku keelekümblusmeetodi jaoks,' nõustus Nguyen. Prantsuse press on väga stiilne kohvimasin igasse kööki. See mudel sisaldab eelkõige klaasi ja roostevaba terast, jättes mitte ainult klassikalise välimuse, vaid ka selle, et materjalid ei riku lõpptoodet. Bodum Chambord French Press, 35,99 dollarit Amazonis

---