Rachael Ray 'Sa ei saa kaua vallaline olla' Fettuccine Alla viina retsept

See retsept uuest kokaraamatust Rachael Ray 50 , oli kuulsate kokkade esimene söögikord Oprah ja sisaldab seda, mida ta pika viina kastme puhul võitlikult nimetas, et te ei ole vallaline.

Saade väitis, et retseptitaotlused segasid nende saiti natuke ja meeskond võis minu vastu lihtsalt viisakas olla, ütleb Ray. Kuid see oli populaarne, kuna aastate jooksul olen paljude daamide käest kuulnud, et lubadus toimis ja kaste andis palju ettepanekuid - eeldan, et enamik abiellumiseks.

Särav, rikkalik ja veidi vürtsikas on lihtne mõista, miks see kaste võiks kedagi võita.

Seotud: 101 Pastaroad

[Välja võetud Rachael Ray 50 autor Rachael Ray. © 2019 Google Saidi teenusetingimused Privaatsus Arendajad Artistid About Google | Asukoht: Ameerika Ühendriigid Keel: eesti Väljavõte Penguin Random House LLC osakonna Random House jäljendist Ballantine Books. Kõik õigused kaitstud. Selle väljavõtte ühtegi osa ei tohi ilma kirjastaja kirjaliku loata reprodutseerida ega uuesti printida.]

Viin Fettuccine

Hinda seda:

0,0 alates 0 Hääled

• Serveerib

  4-6

• Aktiivne aeg

  15 min

  
  

• Aeg kokku

  30 min

• Prindi

Koostisosad

• 2 splekstra neitsioliiviõli
• 2 splvõi
• 1sibul, peeneks hakitud
• 3küüslauguküünt, peeneks hakitud või riivitud
• Sool, maitse järgi
• 1 tlCalabria tšillipasta või & frac12; tl punase pipra helbed
• 1 tassviin
• 1(28-oz) purki Itaalia purustatud tomateid
• 3-4 basiilikulehte, rebenenud, lisaks terved lehed kaunistuseks
• 1 tassraske koor
• 12-16 ozfettuccine
• 1 helde peotäisParmigiano-Reggiano, lisaks veel serveerimiseks
• 1 peotäislamedaleheline petersell, peeneks hakitud

Võtmesildid

• Fettuccine Alla Vodka
• pasta
• Rachael Ray
• Rachael Ray 50
• retseptid

Juhised

1. Suures potis keetke pasta jaoks 4–5 kvartrit vett.

2. Vahepeal kuumutage suures keskmises sügavas pannis õli. Lisage võid; kui see vahutama hakkab, lisa sibul. Küpseta aeg-ajalt segades 3-4 minutit või kuni sibul on pehmenenud. Lisage küüslauk, sool ja & frac12; tl tšillipasta (või & frac14; tl punase pipra helbed). Segage viina; küpseta 2-3 minutit või kuni see väheneb poole võrra. Sega juurde tomatid ja rebitud basiilik. Vähendage kuumust; keeda 10 minutit. Segage koor; vähendada soojust madalale.

3. Maitsesta keeva veega rikkaliku supilusikatäie soolaga. Lisage fettuccine; küpseta 1 minut vähem kui pakendi juhised (umbes 8 minutit kuivatatult; 2-3 minutit värskelt). Varu & frac12; tass pasta vett. Kurna pasta. Lisage kastrulis pastat kastrulis pasta koos juustu ja peterselliga, vajadusel kasutage kastme vabastamiseks reserveeritud pastavett.

4. Pange pasta suurde serveerimisnõusse või üksikutesse madalatesse kaussidesse. Peal basiilikulehtede ja ülejäänud & frac12; tl tšillipasta (või & frac14; tl punase pipra helbed). Serveeri koos täiendava juustuga.

Köögilett

Serveerib 4-6.