(iStock)
Võite seda immuunsust toetavat kondipuljongit lonksu tõmmata sooja, soolase ja toitaineterikka joogina või kasutada kana- või veiselihapuljongi valmistamisel. Tehke see kodus a aeglane pliit üle 12 kuni 24 tunni, siis saate portsjonite kaupa hilisemaks kasutamiseks külmutada.
-
Seotud: 200+ Aeglaste pliitide retseptid
See artikkel ilmus algselt Clevelandi kliiniku Health Essentials'is,health.clevelandclinic.org, as Retsept: aeglase pliidi luupuljong .
Hinda seda:
Asetage kondid aeglasesse pliiti ja niristage kõigi luude katmiseks äädikaga.
Lisage köögiviljad, maitsetaimed ja sool.
Lisage vesi ja segage segamiseks.
Lülitage aeglane pliit madalale ja küpseta 12–24 tundi.
Kui puljong on valmis, visake kondid, köögiviljad ja maitsetaimed ära.
Eemaldage kõik tahked ained, pingutades vedelikku läbi sõela klaasanumasse või 4-kvartsisse purki.
Pange puljong vähemalt 3 tunniks või üleöö külmkappi.
Rasv eraldub, tõuseb ülespoole ja moodustab läbipaistmatu valge kihi.
Kui rasv on ummistunud, koorige see pealt ära ja visake ära.
Serveerimiseks kuumuta puljongit (mis meenutab želatiini) keskmisel-madalal kuumusel, aeg-ajalt segades.
Vala üks tass kruusi ja naudi või kasuta puljongit kana- või veiselihapuljongit nõudvates retseptides.
Hoidke kogu järelejäänud puljong suletud anumas külmkapis kuni 4 päeva või sügavkülmas 9 kuud kuni 1 aasta.