Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Aeglase pliidiga luu puljong



Uurige Oma Ingli Arv

aeglane pliit-kondipuljong-retsept-jaht

(iStock)

Võite seda immuunsust toetavat kondipuljongit lonksu tõmmata sooja, soolase ja toitaineterikka joogina või kasutada kana- või veiselihapuljongi valmistamisel. Tehke see kodus a aeglane pliit üle 12 kuni 24 tunni, siis saate portsjonite kaupa hilisemaks kasutamiseks külmutada.

-Mark Hyman, MD, Clevelandi kliinilise funktsionaalse meditsiini keskuse direktor, funktsionaalse meditsiini instituudi esimees ja UltraWellness keskuse asutaja


Seotud: 200+ Aeglaste pliitide retseptid

See artikkel ilmus algselt Clevelandi kliiniku Health Essentials'is,health.clevelandclinic.org, as Retsept: aeglase pliidi luupuljong .

Aeglase pliidiga luu puljong

Hinda seda:

5.0 alates 1 Hääled

    Koostisosad

    • 4 naelasupiluud veiselihast, lambalihast, piisonist, ulukilihast, kanast, kalkunist või pardist
    • kaksjämedalt hakitud porgandid
    • 1keskmine sibul, hakitud
    • kaksküüslauguküüned, purustatud
    • kaksloorberilehed
    • 1kamp peterselli
    • 1 splsool
    • kakskvarts vett
    • 2 splõunasiidri äädikas
    Võtmesildid
    • Luu puljong
    • retsept
    • retseptid

    Juhised

    1. Asetage kondid aeglasesse pliiti ja niristage kõigi luude katmiseks äädikaga.

    2. Lisage köögiviljad, maitsetaimed ja sool.

    3. Lisage vesi ja segage segamiseks.


    4. Lülitage aeglane pliit madalale ja küpseta 12–24 tundi.

    5. Kui puljong on valmis, visake kondid, köögiviljad ja maitsetaimed ära.

    6. Eemaldage kõik tahked ained, pingutades vedelikku läbi sõela klaasanumasse või 4-kvartsisse purki.

    7. Pange puljong vähemalt 3 tunniks või üleöö külmkappi.

    8. Rasv eraldub, tõuseb ülespoole ja moodustab läbipaistmatu valge kihi.

    9. Kui rasv on ummistunud, koorige see pealt ära ja visake ära.

    10. Serveerimiseks kuumuta puljongit (mis meenutab želatiini) keskmisel-madalal kuumusel, aeg-ajalt segades.

    11. Vala üks tass kruusi ja naudi või kasuta puljongit kana- või veiselihapuljongit nõudvates retseptides.


    12. Hoidke kogu järelejäänud puljong suletud anumas külmkapis kuni 4 päeva või sügavkülmas 9 kuud kuni 1 aasta.