Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Sööte seda mustikapuista magustoiduks (ja hommikusöögiks!) kogu suve



Uurige Oma Ingli Arv

  klassikaline-mustikas-kutsataja

Cobbler on mugavustoit suure tähega C. Ja kui see on valmistatud mahlakad mustikad , teil on roog, mida saate uhkusega kokkamisel või oma perekond soojal nädalavahetusel hommikul .

Klassikaline mustikatoode on lihtsalt magustatud puuvili, mis on kaetud taigna või biskviitkattega. Kui see on küpsetatud, mullitab marjadest väljuv mahl, mis määrib taigna ja lisab kogu roale hämmastava maitse. Ja mustika kingsepa ilu seisneb selles, et saad tainast freestyle peale vormida, asetades selle küpsisevormiga välja stantsitud ilusateks ringideks või kukutades selle lihtsalt väikestesse rammusatesse kuhjadesse. Igal juhul on teie mustika kingsepp suve hitt!

Selle uskumatu kingsepa jaoks vestlesime Ciaran Tierneyga, kes on ettevõtte tegevkokk. Kingsbrae relvad , uhkelt restaureeritud 1897. aastal ehitatud mõisahoone-võõrastemaja St. Andrews by-the-Sea's, mis on võluv ajalooliselt värvikas linn Kanadas New Brunswickis Atlandi ookeani lähedal. Ta andis meile roa, kuidas ta selle meeldejääva esemega külalisi lummab mustika kingsepa magustoidu retsept .



Seotud: Kerged ja tervislikud täistera mustikaskoonid

Kas mustikakintsutaja peab olema külmkapis?

Kui kahtlete mis tahes valmistatud toidu külmkapis hoidmises, võite eksida ja pista selle sellesse seadmesse, et selle värskust pikendada. Kuid mustika kingsepp on puuviljaga sarnane jalad nagu kirss ja õun – ja vastavalt Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi toiduohutuse spetsialistid , säilib neid esemeid toatemperatuuril paar päeva. Kui rääkida enamikust sellistest magustoitudest, nagu see magustoit, siis tõenäoliselt sööte selle ajaga kõik ära, kuigi kui teie klassikaline mustikakintsepp püsib, võib seda külmkapis hoida kuni seitse päeva.

Kas teie magustoiduvalikus on koorepirukas või munapõhine vanillikaste? Neid muna- ja piimatoite tuleb pärast küpsetamist ja jahutamist hoida külmkapis, et tagada ohutus ja maksimaalne värskus.

Seotud: 50 hämmastavat marjaretsepti

  mustika- kingsepa-retsept

Laura Manske

Kas saate mustika kingsepa külmutada?

Kui töötate ette, et valmistada ja valmistada roogasid a suur BBQ , võite küsida, kas mustikapuista saab külmutada. Teie õnneks saab!


Mustika kingilindri külmutamiseks küpsetage kingilindrit lihtsalt vastavalt juhistele, laske sellel täielikult jahtuda ja seejärel mässige see korralikult kile või fooliumi sisse.

Jällegi, kuna mustikapuder on nagu puuviljapirukas, säilib seda sügavkülmas kuni neli kuud . Kui olete valmis seda magustoitu serveerima, laske sellel umbes tund toatemperatuuril sulada (või kauem külmikus) ja soojendage seda seejärel õrnalt 30 minutit.

Seotud: Maitsvad mustika ja sidruni magustoidu retseptid

Mõnusad viisid mustika kingsepa jagamiseks

  Mustikad ja virsikud moodustavad suurepärase kingsepa kombinatsiooni.

Mustikad ja virsikud moodustavad suurepärase kingsepa kombinatsiooni.

iStock

Selles mustikakingi retseptis kasutatakse magustamiseks klassikalist ingveri vürtse ja vahtrasiirupit, kuid kodus olevaid koostisosi saate hõlpsalt lisada.

Näiteks, kaneeli toimib sama hästi, nagu ka siirupi asemel valge suhkur või mesi.

Kui teil pole käepärast piisavalt mustikaid, võite sisse visata ka muid puuvilju, näiteks viilutatud virsikuid, murakad või maasikaid.


Ja kui teie mustikakintsepp ahjust välja tuleb, on alati hea mõte seda millegi lisaga täiendada. Vaniljejäätis on muidugi ideaalne, aga teised maitsed mõjuvad hästi (mõelge pistaatsiapähklile, võipekanipähklile või rummi rosinale). Vahukoor on ka siin imearmas, aga peale võiks puistata ka hapukoort või creme fraiche’t, kas siis veidi suhkruga magustatud või puhtaks jäetud.

Magustage oma jooke loomulikult, purustades sellesse mustikaid värskendav kokteil . Tulemus? Korralik röstsai suvehooajale

Mustika kingsepa retsept

  • 4 kuni 8 Portsjonid

Koostisained

  • 2 tassi mustikaid
  • ½ tassi vahtrasiirupit
  • 1 spl sidrunimahla
  • ½ tl ingverit, peeneks riivitud
  • 3 tassi jahu
  • 1¼ tassi suhkrut
  • 3 tl küpsetuspulbrit
  • 3 spl võid
  • ¾ tassi koort

Ettevalmistus

  1. Pane jahu, suhkur, küpsetuspulber, või ja koor labakinnitusega mikserisse ning sega taignaks.
  2. Saate luua ühe suure küpsetusvormi või väiksemaid üksikuid roogasid, näiteks ramekine. Mõlema valiku jaoks kergelt võis küpsetusnõud. Seejärel täitke marjade ja õhukese kihi siirupiga, sidrunimahla ja ingveriga.
  3. Kühveldage tainast ringid, asetades need marjade peale ilma kindlas järjekorras, jättes kohad, kus marjad paistavad. Veenduge, et tainas ei oleks pealt liiga paks, umbes ½ tolli või vähem.
  4. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Küpsetage 10–12 minutit, kui nõud on üksikud ja väikesed või keskmise suurusega; umbes 12–15 minutit, kui küpsetusvorm on suur. Valikuline garneering: vahetult enne serveerimist nirista pealt kergelt vaniljekastmega.
  5. Pange tähele: peakokk Tierney nimetab seda retsepti mustikakapsliks (teine ​​sõna tähendab prantsuse keeles 'peitmist', mis viitab sellele, kuidas mustikad on taigna alla peidetud ja välja piiluvad). See retsept on vundament, millele võid soovi korral lisada rohkem või vähem mustikaid, natuke rohkem või vähem siirupit, natuke rohkem või vähem ingverit või isegi mitte ühtegi – julgustades sinu kulinaarset vabadust luua endale meelepäraseim roog. .