Võtke see kikerhernepurk oma sahvrist ja valmistage need maitsvad toidud

Tähistage tagasihoidliku garbanzo oa mitmekülgsust igal toidukorral – need lihtsad kikerherne retseptid tagavad maitsva õhtusöögi.

• Autor: Paraad
• Värskendatud kuupäev:

Kikerherned on kaunviljade kana perekond sest nagu kana, saab neid kasutada igasugustes roogades, kõikvõimalikel viisidel. Rösti neid suupisteks, töötle sisse hummus , püreesta falafeli jaoks või lisa paljudele erinevatele supid , salatid ja kastmed. Õige kikerherneretsepti järgi saad need sisse vahustada Indiaanlane , Lähis-Ida, Itaalia või Maroko roogasid. Kikerhernes on nii mitmekülgne ja armastatud, et see on paljude populaarsete roogade põhikoostisosa kogu maailmas.

Oot, kas garbanzo oad on kikerherned?

Esiteks teeme selgeks. Jah, garbanzo oad ja kikerherned on üks ja seesama - see on lihtsalt a erinevus etümoloogias . Sõnal 'kikerhernes' on ladina juur, mis tuleneb sõnast kikerhernes , mis viitab kaunviljadele tervikuna. 'Garbanzo' on hispaania keel, mis ühendab sõnad 'seeme' ja 'kuiv'.

Seotud: 110 toitu, mida võite Vahemere dieedi järgides süüa

Kas kikerherned keto ?

Teie kikerherneretseptid võivad tunduda maitsvad ning kiudainete, vitamiinide ja mineraalainetega rikkad, kuid kaaluge kokaraamatu sulgemist, kui olete keto dieet . Kikerhernestel ja sarnastel kaunviljadel on umbes 22 grammi süsivesikuid poole tassi kohta . Nii et kuigi saate neid veel süüa, tehke seda mõõdukalt ja ühendage need nendega ketosõbralikud toidud .

Kas kikerhernes on valku?

Garbanzo oad on suurepärane valguallikas, pakkudes umbes 6 grammi poole tassi kohta. See on võrreldav mustade ubade ja läätsedega ning boonusena on need kõik taimsed – seega on see isegi tervislikum valik kui loomsed valgud.

Seotud: Kas tegelete madala östrogeeniga? Kaaluge nende 15 toidu laadimist

Kas kikerherned gluteen - tasuta?

Kui olete a gluteenivaba dieet , sul on õnne. Kikerhernestel neid loomulikult pole. Ära sööma!

Kui kaua kikerherned külmkapis säilivad?

Keedetud kikerherned ise säilivad külmikus kolm kuni viis päeva. Hoidke neid kindlasti õhukindlas mahutis. Ja kasutage alati oma meeli, kui olete mures, et olete neid liiga kaua hoidnud. Kui need näevad välja, lõhnavad või maitsevad, visake need välja. Samuti võite küpsetatud garbanzo alati panna sügavkülma, kus need säilivad kauem – kuni kolm kuud.

Ja pidage meeles, et saate keeduvedelikku säästa tee aquafabat , mis sobib suurepäraselt munavalgete asendajaks. Laske aquafabal pärast kikerherneste keetmist täielikult jahtuda, seejärel hoidke seda õhukindlas anumas külmkapis kuni kaks nädalat.

Järgmisena: Mida tegelikult tähendab olla taimetoitlane vs vegan? Eksperdid purustavad selle.

---