Mis on külmkohv? Suve Starbucksi on lihtne kodus jooma panna

Starbucksi jooksmiseks ei ole alati aega hommikul või pärastlõunal. Õnneks on üsna kiire, lihtne ja odav valmistada oma lemmikkohvijooke kodus mõne hea Starbucksi koopiaga. Üks keti uuematest pakkumistest suviseks rüüpamiseks on Starbucks Cold Foam Cold Brew, külm keedukohv, millele on lisatud vahtu, mis on kuuma asemel vahustatud, nagu traditsiooniliste kohvijookide puhul. Muidugi ei peatu Starbucks sellega; pakutakse ka külma pruulimist vanilje maguskreemiga, külma pruulimist soolakreemi külma vahuga ja külma pruulimist Cascara külma vahuga, mis on maitsestatud kohvikirsside viljadega.

Kuidas erineb külm keetmine tavalisest jääkohvist?

Peamine erinevus külma ja jahutatud kohvi vahel on see, et külm keedetud kohv on valmistatud ilma kuumuseta . Selle valmistamiseks jahvatatakse jahvatatud kohvi jahedas ja filtreeritud vees. See maitseb täidlane ja loomulikult magus.

Jääkohv algab seevastu tavalise kohvina, mida keedetakse topelt kangusega ja seejärel jahutatakse. See on kerge ja keskmise täidlusega jook, võrreldes külmpruulimisega, ja seda magustatakse sageli.

Kuidas teha kodus külma kohvi:

Kohvikontsentraati on kodus lihtne valmistada ja selle saate valmistada oma lemmikjahviga. Praktiline aeg selle valmistamiseks on umbes viis minutit ja see säilib külmkapis umbes kaks nädalat.

Vaja on ainult Prantsuse pressikohvimasinat. Pole tähtis, kas see on kahe tassi või kaheksa tassi karahvin. Kui te pole kindel, mitu tassi teie käes on, lisage enda jaoks mõõtmiseks tassi kaupa vett.

Mõõtke välja 1 spl jämedat jahvatatud kohvi 1 tassi vee kohta, mida teie prantsuse ajakirjandus omab. Laske sellel istuda üleöö kaheksa kuni 12 tundi. Mida kauem see istub, seda tugevam on kontsentraat.

(Ann Oliverio)

Vaadake, kui lihtne see on? Pluss on ka see, et sel viisil valmistatud kohv on vähem happeline kui tavaline keedetud kohv, mille tulemuseks on sujuvam jook.

Retsept on välja võetud Lihtne vegan kokaraamat ja trükitud Page Street Publishing'i loal. Fotod autor Ann Oliver .

Samm-sammult kohvi valmistamine külmalt

Hinda seda:

0,0 alates 0 Hääled

• Serveerib

  umbes 10

• Aktiivne aeg

  5 min

• Aeg kokku

  9 tundi.

  
  

• Prindi

Koostisosad

• 2 spljahvatatud kohv 1 tassi kohta, mida teie prantsuse ajakirjandus omab
• Vesi, piisav prantsuse ajakirjanduse täitmiseks

Võtmesildid

• kohv
• Külm pruul
• Külm pruulitav kohv
• Külm vaht
• Koopia Starbucks
• jääkohvi
• retseptid
• tähtkujud
• Starbucksi külm vaht
• Suvised kohvijoogid
• suvised joogid

Juhised

1. Lisage jahvatatud kohv Prantsuse ajakirjandusse.

2. Lisage vett, kuni segu on valamistila all umbes sõrme laiusel.

3. Asetage filter / kolb ettevaatlikult nii, et see asetseks lihtsalt maa peal, hoides neid vee all. Lase üleöö külmkapis istuda.

4. Hommikul vajutage kohvipaksu põhja surumiseks kolbi ettevaatlikult alla. Valage oma lemmik kannu (kaanega) või Masoni purkidesse ja hoidke külmkapis.

   
   

Köögilett

Teenib umbes 10.