18 alkoholivaba jooki nautimiseks ilma pohmelliga sel kuival jaanuaril

Lisaks baarmenite näpunäiteid, kuidas professionaalina kodus ilma ABV-kokteile teha.

• Autor: Christina Heiser
• Värskendatud kuupäev:

Möödas on päevad, mil pidid tellima a Shirley tempel või pidage baaris vett, kui otsisite alkoholivaba jooki. Kui kaine uudishimulik liikumine on viimastel aastatel tõusnud, on neid nüüd nii palju mittealkohoolsed joogid saadaval.

Paljude baaride ja restoranide menüüs on mitmesuguseid lõbusaid ja huvitavaid kokteilisid – lisaks saate osta palju alkoholivabu jooke eripoodidest ning kohalikust veini- ja kangete alkohoolsete jookide poest, et saaksite nautida alkoholivaba lonksu otse kodus.

Jätkake lugemist, et saada lisateavet selle kohta, kellele mittealkohoolsed joogid sobivad parimad mittealkohoolsed joogid ostmiseks ja näpunäiteid kuidas valmistada mittealkohoolseid jooke kodus. Tervist!

Siin saidil Parade.com jagame oma publikuga tooteid, mis meile meeldivad. Kui ostate sellel lehel nähtud kauba, võime teenida vahendustasu, kuid kõik valikud valitakse iseseisvalt, kui pole märgitud teisiti.

Seotud: Need 17 Mocktail'i retsepti tehti kuivaks jaanuariks ja pärast seda

Kes joob alkoholivaba õlut ja muid alkoholivabu jooke?

Huvitav, kes joob alkoholivaba õlut -ja kas alkoholivabade jookide joomine on teie jaoks õige? Selgub, et see trend on kõigile!

Hilary Sheinbaum , autor Kuiv väljakutse , tsiteerib Bare Zero Proof aruanne „The State of Sober 2023”. : Selle hiljuti avaldatud raporti kohaselt kavatses ilmatu kaks kolmandikku ameeriklastest 2022. aastal tervislikel ja eelarvelistel põhjustel teadlikult vähem alkoholi juua. Ja aastal 2019 langetavad otsust vähem juua peamiselt 21–30-aastased inimesed.

Nimelt kärbivad paljud inimesed alkoholitarbimist, sest tahavad oma tervist pikalt säilitada, kardetud pohmelli leevendada ja raha säästa. Teised inimesed, kes võivad olla huvitatud alkoholivaba õlle või muude alkoholivabade jookide joomisest, on rasedad naised ja inimesed, kes on alkoholitarbimise häirest taastumas.

Anthony Page , peadirektor Maitske jumalikku Trattoriat New Yorgis Seafordis ja endine ettevõtja, kes on aastate jooksul New Yorgis mitmeid restorane omanud, ütleb, et nägi alkoholivabade jookide trendi esimest korda just beebiõhtutel.

Paljude beebiõhtute toitlustamise ajal on tal olnud lapseootel emad, kes tahavad tunda, et nad joovad, ja osaleda pidustustel. 'Siit sai alguse see trend, kus sain välja mõelda asju, mis välimuselt ja maitselt sarnanevad alkoholivabade kokteilidega,' ütleb Page.

Seotud: Mida teha kuival jaanuaril peale joomise

Parimad mittealkohoolsed joogid

Kas otsite minu läheduses parimaid mittealkohoolseid jooke? Oleme teile kursis meie parimate valikutega, mis on saadaval veebis ja kauplustes. Alkoholivabast õllest veinini kangete alkohoolsete jookideni ja eelsegatud kokteilideni – need on alkoholivaba saagi koor!

üks. De So Lilla Kuu , Amazonis 27 dollarit

Katy Perry ja destilleerija Morgan McLachlani loodud De Soi pakub kolme maitsvat vahuveini mittealkohoolset aperitiivi, mis on pudelist või purgist joomiseks valmis. Purple Lune on De Soi kollektsiooni üks maitsvamaid valikuid. See on valmistatud lõõgastavast segust ashwagandhast, hapukirssist ja l-teaniinist, mis on saadud roheline tee ja sellel on rikkalik maitse, mis on täis maitseid, sealhulgas murakanektarit, vaniljetamme ja roosi kroonlehti. De So Lilla Kuu , Amazonis 27 dollarit

2. Grüvi Alkoholivaba Kuldne Lager , 29,99 dollarit Grüvis

Kas otsite alkoholivaba õlut, mis maitseb nagu päris? 'See klassikaline ja tuttav on kerge, karge ja täiuslikult tasakaalustatud,' ütleb Sheinbaum. 'Selles on mee hõngu, kibedust ja ainult 58 kalorit ühe portsjoni kohta,' lisab Sheinbaum, et 2022. aasta maailma õllekarika auhindade jagamisel anti sellele isegi mittealkohoolse õlle kuldmedal. Grüvi Alkoholivaba Kuldne Lager , 29,99 dollarit Grüvi

3. Ghia alkoholivaba aperitiiv , Amazonis 38 dollarit

Vahemere aperitiivo kultuurist inspireeritud alkoholivaba aperitiivi saab rüübata iseseisvalt või kasutada spritsade või kokteilide mikserina. Lisaks sellele, et see on maitsev, on see täis ekstrakte ja ürte, mis rahustavad vaimu ja keha. Parima alkoholivaba spritzi saamiseks proovige segada üks osa Ghia ühe osa segistiga omal valikul. Ghia alkoholivaba aperitiiv , Amazonis 38 dollarit

Neli. Lagunitas alkoholivaba humalavärskendus , 8,49 dollarit Total Wine & More'is

See ei ole teie keskmine vahuvesi. See on karge, särtsakas ja kuiv-humala, nagu teised Lagunitase õlled, kuid ilma alkoholi, süsivesikute, kalorite või gluteen . See on valmistatud nii, et see tõmbaks välja terpeenid (teise nimega aroomiühendid) närilisest, laimist, sidrunist, mandariinist ja männist. Lagunitas alkoholivaba humalavärskendus , 8,49 dollarit Total Wine & More'is

5. Kin Euphorics Kin Spritz , Amazonis 35,12 dollarit

Bella Hadidi ja Jen Batchelori asutatud Kin Euphorics on mittealkohoolsete alkohoolsete jookide sari, mis on täis botaanikaid ja adaptogeene. See konserveeritud sprits tõmbab teid koheselt virgu ja suurendab teie tähelepanu oma energiat andva kofeiini ja l-teaniini seguga. See ühendab sädeleva hibiskuse värskendava tsitruse ja ingveri nootiga, et luua täiuslikult hapukas maitse. Kin Euphorics Kin Spritz , Amazonis 35,12 dollarit

6. Starla veinide alkoholivaba punane segu , Amazonis 34 dollarit

Üks Sheinbaumi lemmikuid, see alkoholivaba vein sisaldab magusa tumeda kirsi, muraka, bergamoti, musta pipra ja prantsuse lavendli aromaatseid noote. 'Sellest mitte ainult ei eemaldata alkoholi, vaid see on ka madala süsivesikute, madala suhkrusisaldusega ja madala kalorsusega,' ütleb Sheinbaum. „Jaga Ruby Caberneti ja Barbera viinamarjade segu sõbraga või jäta see endale. Sa võid juua kogu asja ilma vähimatki kõhedust tekitamata – luba!” Starla veinide alkoholivaba punane segu , Amazonis 34 dollarit

7. Hoplark 0.0. Citra alkoholivaba , 12,99 dollarit Better Rhodeses

Kui teile meeldib käsitööõlu, kuid vähendate alkoholi tarbimist, siis naudite seda ainulaadset kategooriat. See on esimene alkoholivaba, nullkalori-, suhkru- ja gluteenivaba käsitööpruul. Colorado osariigis Boulderis asuvas allergeenivabas õlletehases valmistatud kuiv-humala vahuveest te ei usu, et see pole õlu. Hoplark 0.0. Citra alkoholivaba , 12,99 dollarit Better Rhodeses

8. Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , Amazonis 39,95 dollarit

Kui bitter sisaldab tavaliselt alkoholi, on see konserveeritud mõru ja sooda alkoholivaba alternatiiv. See esmaklassiline vahuvein alkoholivaba aperitiiv saab oma maitse Lõuna-Prantsusmaal valmistatud emajuure tinktuurist. Saate seda nautida eraldi või segada seda oma valitud nullkindla vaimuga. Oui, oui! Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , 39,95 dollarit Amazonis

9. Rituaalne nullkindel tequila alternatiiv , Amazonis 29,99 dollarit

Saate endiselt nautida oma lemmikut tequila kokteilid (nagu Margaritas ja Palomas) ilma alkoholita. See nullkindla tequila alternatiiv on mõeldud kasutamiseks kokteilides tequila 1:1 asendajana. Sellel on murune maitse, suitsune aroom ja tequilalt oodatav suutäis, järgmisel päeval ei teki pohmelli. Rituaalne nullkindel tequila alternatiiv , 29,99 dollarit Amazonis

10. Athletic Brewing Company Run Wild IPA , Amazonis 13,99 dollarit

Kui olete uurinud parimaid alkoholivabasid õllesid, siis on tõenäoline, et olete kuulnud Athletic Brewing Companyst. Nende NA õlled on uskumatult populaarsed ja mõjuval põhjusel. Te ei saa valesti minna nende käsitöö IPA-ga, millel on hästi tasakaalustatud maitse, mis on hüplik ja kergelt mõrkjas. See on valmistatud puhastest ja looduslikest koostisosadest, sealhulgas vesi, kaer, esmaklassilised linnased, nisu, humal ja pärm. Athletic Brewing Company Run Wild IPA , Amazonis 13,99 dollarit

üksteist. Bare Zero Proof kaasaegne klassikaline džinn , 39,99 dollarit Bare Zero Proofis

Sheinbaumile meeldib kasutada seda nullkindlat džinni alkoholivaba 'džinni ja tooniku' valmistamiseks. Selle joogi valmistamiseks on vaja ainult kaks untsi džinni, väike pudel kurgi toonikut ja värske kurgiviil. Valage koostisosad lihtsalt highball-klaasi värskele jääle, segage ja lisage oma kaunistus! Kadaka, sidrunikoore ja mitmesuguste botaaniliste nootidega ärge imestage, kui see nullikindel džinn kõik teie sõbrad lolli teeb. Bare Zero Proof kaasaegne klassikaline džinn , 39,99 dollarit Bare Zero Proofis

12. Avec Yuzu ja laimi kokteilimikser , Amazonis 36 dollarit

Kui olete magusatest karastusjookidest ja mikseritest kõrini, pöörake tähelepanu Avecile. Brändi karastusjoogid on valmistatud ainult tõelistest koostisosadest ning ilma kunstlike maitseainete või lisatud suhkruteta. Yuzu ja laimi maitse on üks nende silmapaistvamaid. See on hapukas, värskendav, kihisev ja seda saab rüübata iseseisvalt või segada oma lemmikalkoholiga. Avec Yuzu ja laimi kokteilimikser , Amazonis 36 dollarit

Seotud: Mida tähendab olla kaine uudishimu?

13. Heinekeni 0,0% alkoholivaba õlu , Amazonis 23,95 dollarit

Page ütleb, et see on üks alkoholivaba õlu, mida tema restoranis serveeritakse. Ta ütleb, et see avaldati esmakordselt USA-s 2019. aastal ja muutis seda tööstust. Paljud alkoholivabad õlled sisaldavad tegelikult väikeses koguses alkoholi (kuni 0,5% ABV), selgitab Page, kuid see sort ei sisalda absoluutselt alkoholi (seega 0,0% nimes!). See võib olla uskumatult lohutav inimesele, kes on taastumas, kes otsib alkoholivabasid jooke. Heinekeni 0,0% alkoholivaba õlu , Amazonis 23,95 dollarit

14. Freixenet Alcohol-Removed Sparkling Rosé , 9,99 dollarit Total Wine & More'is

Veel üks Sheinbaumi lemmik, see alkoholist eemaldatud vahuvein on taskukohane ja mitmekülgne. Võite seda juua eraldi või segada kokku mõned lihtsad alkoholivabad kokteilid. Värske puuviljase maitsega sobib see kõige paremini mereandide, valge liha ja grillitud köögiviljadega. Freixenet Alcohol-Removed Sparkling Rosé , 9,99 dollarit Total Wine & More'is

viisteist. Betty Buzz Sädelev greip , 9,99 dollarit Better Rhodeses

Betty Buzzi asutas ei keegi muu kui Blake Lively. Näitleja, kes ei joo, kulutas kolm aastat täiuslike mikserite loomisele. Need on valmistatud ainult puhastest koostisosadest ja ehtsatest mahladest, mis ei sisalda kunstlikke värvaineid, maitseaineid ega magusaineid. Sparkling Greipfruit maitse võitis 2022. aasta Sip Awardsil topeltkuldmedali ja on suurepärane eraldi või segatuna nullkindla tequila, mezcal, viina või džinn. Betty Buzz Sädelev greip , 9,99 dollarit Better Rhodeses

16. Nautige alkoholivaba kahvatu õlu pruulimist , Amazonis 29,99 dollarit

See alkoholivaba käsitööõlu kustutab kindlasti teie isu õlle järele. See auhinnatud pale ale segab puuviljase ja lillelise humala erksa maitse, apelsinikoore, greibi ja männi nootidega. Sellel on sügav merevaigukollane toon, mis näeb välja nagu tõeline õlu, ja karge lõpptulemus, mis paneb teid rohkem tagasi otsima. Nautige alkoholivaba kahvatu õlu pruulimist , Amazonis 29,99 dollarit

Seotud: Mis on kuiv jaanuar? 7 Kasu tervisele

17. Seedlip Garden alkoholivaba piiritus , Amazonis 31,99 dollarit

Herneste, rosmariini ja tüümiani nootidega kõrreline alkoholivaba kange alkohol on ideaalne nullkindlate kokteilide valmistamiseks kodus. See on valmistatud kvaliteetsetest taimedest ja vürtsidest ning sellel on ainulaadne, loodusliku maitsega maitse, mida te ei leia kusagilt mujalt. See on ka kalorivaba, suhkruvaba ja allergiasõbralik. Seedlip Garden alkoholivaba piiritus , Amazonis 31,99 dollarit

18. Damrak Virgin Zero-Proof kokteilikomplekt , Amazonis 34,99 dollarit

Sheinbaumile meeldib Damrak Virgin 0.0, null-kindel piiritus, mida saab kokteilides kasutada mitmesuguste likööride asemel. Sellel on tsitruseline maitse ja see ei sisalda kaloreid ega suhkrut. Selle komplektiga on kaasas alkoholivaba kange alkohol koos kolme maitsestatud toonikuveega, nii et saate kodus oma lemmikkokteile luua. Damrak Virgin Zero Proof kokteilikomplekt , Amazonis 34,99 dollarit

Parimad mittealkohoolsed joogid baaris tellimiseks

Olenemata sellest, kas osalete kuival kuul, otsite rasedana tellimiseks mittealkohoolseid jooke või lihtsalt vähendate tervise huvides märjukest, saate baarist tellida palju mittealkohoolseid jooke, et te ei tunneks end mahajäetuna. välja.

Üks lihtsamaid asju, mida baaris küsida, on teie lemmikkokteili neitsiversioon, ütleb Page. See võib olla Neitsi Maarja, Neitsi Colada või Neitsi Margarita. Samuti võite baarmenile öelda, millised maitsed teile meeldivad ja nad loovad midagi ainulaadset just teie jaoks, soovitab ta.

Seega võite öelda baarmenile, et teile meeldib midagi puuviljast või vürtsikat, ja ta kasutab seda jookide loomisel juhisena. Oma restoranis vahustab Page mittealkohoolseid jooke, mis on klassikaliste kokteilide riffid, et sobida erinevate maitse-eelistustega. Näiteks valmistab ta muu hulgas Baby Bay Breeze'i (jõhvika ja ananassi kombinatsioon neile, kellele meeldivad puuviljased maitsed).

Ja siis muidugi saab peaaegu alati baaris alkoholivaba õlut tellida. 'Nõudlus alkoholivaba õlle järele on tänapäeval üsna suur,' ütleb Page, kelle restoranis on tavaliselt kaks või kolm erinevat kaubamärki, millest lemmik on Heineken 0,0%.

Seotud: 22 naljakat 'kuiva jaanuari' meemi, mis aitavad teil läbi oma kainuse (ja selguse) kuu naerda

Kuidas valmistada kodus mittealkohoolseid jooke

Kodus mittealkohoolsete jookide valmistamine võib tunduda hirmutav ülesanne, kuid see ei pea olema. Siin on mõned joogiekspertide nõuanded alustamiseks:

• Lõbutse hästi! 'Olge loominguline ja lõbutsege,' ütleb James Baugh , TMC Hospitality’s toidu- ja joogidirektor Triivimine ja Bode hotellid .” Murra selliseid raamatuid nagu Maitsepiibel ja leidke huvitavaid koos toimivaid maitsekombinatsioone, mis teile huvi pakuvad.
• Hoidke alati käepärast sädelev mikser. Hea, kui on saadaval midagi vahuveini, näiteks seltzer või ingveriõlu, ütleb Page. Ta selgitab, et see võimaldab teil hõlpsasti luua kihisevate jookide alkoholivabu versioone, nagu mimoosid ja sangria.
• Varuge värskeid lisandeid ja värskeid mahlasid. 'Need tõstavad koduse 'mocktaili' maitset,' ütleb Regan DeBenedetto , baaritegevuse direktor kl Spuntino veinibaar ja Itaalia tapad Cliftonis, New Jerseys ja Westburys, New Yorgis.
• Hoidke see lihtne. 'Mõnikord on lihtsus võtmetähtsusega,' ütleb Baugh. 'Kõike ei pea üle keeruliseks tegema. Laske läbi paista maitsetel, mida soovite esile tõsta.
• Katsetage põõsastega. 'Võite mahla asju teha, teha siirupit ja lisada äädikat,' ütleb Baugh. 'Astuge samm edasi ja lisage põõsad ürtidega, nagu piparmünt, tüümian või rosmariin.' Seejärel lisage oma põõsad maha jahutatud soodaga ja laske maitsetel avaneda, ütleb ta. Üks tema soojade ilmade lemmikuid on mesikaste- ja piparmündipõõsaselts. 'See on ka suurepärane viis paljude külaliste kiireks teenindamiseks, kui teil on kogunemine,' ütleb Baugh.
• Mõõtke kindlasti. 'Hästi tasakaalustatud kokteilid järgivad retsepti, ' märgib DeBenedetto.
• Serveerige oma jooke spetsiaalsetes klaasnõudes. 'Kasutage kodus restorani meeleolu loomiseks lõbusaid spetsiaalseid klaasnõusid ja karahvineid,' soovitab DeBenedetto.

Alkoholivabade jookide retseptid, mida peate proovima

Lisaks joogivalmis valikutele saate kodus valmistada ka uhkeid alkoholivabu kokteile nagu professionaal. Allpool jagame nelja silmapaistvat retsepti parimatest baaridest ja restoranidest üle kogu riigi, et teie loomingulised mahlad voolaksid!

Vanilje pirnisiider

Retsept loal Spuntino veinibaar ja Itaalia tapad

Koostis:

• 2 vedelat untsi pirnimahla
• 1 vedel unts vanilje lihtsat siirupit
• 3 vedelat untsi soodat
• 1 pool pirni

Juhised:

Täida müüripurk jääga. Lisa pirnimahl ja vanillilihtsiirup. Tühjendage müüripurgi sisu kokteilišeikerisse. Loksutage tugevalt ja pange seejärel tagasi müüripurki. Top klubi soodaga. Kaunista müüripurk pirnipoolikuga.

Ei midagi

Retsept on saadud Dusk Bar at the Drift hotell Santa Barbaras

Koostis:

• 1,5 untsi vedelikku Lyre's Gin (või jahutatud seltzer, kui te seda toodet ei leia)
• 1 vedel unts guajaavisiirupit
• 1 vedel unts ananassimahla
• 0,5 untsi värsket sidrunimahla
• 4 kuni 5 tilka omatehtud tamarindi-hibiski bitterit

Juhised:

Hibiski-tamarindi kibedaks muutmiseks haarake kuiva hibiskilille või teed ja tamarindi kaunad või pasta. Valmistage kontsentreeritud vedelik, leotades teed ja kaunasid 10–15 minutit väikeses koguses vees (6–8 untsi vedelikust töötab). Järsk alla maitse järgi. Sellel on hapukas, rikkalik maitse.

Mocktaili valmistamiseks lisa kõik koostisosad šeikerisse, vahusta purustatud jääga ja vala oma valitud klaasi. Kõige peale lisa värsket jääd ja paar tilka tamarindi-hibiski bitterit. Kui te ei leia alkoholivaba džinni, võite lisada kõik koostisosad Collinsi klaasi ja lisada sellele jahutatud seltzeri ja bitteri.

Talveaed

'Teadlikud joomistrendid on viimastel aastatel saavutanud haripunkti ja muutnud seda, kuidas me oma baariprogramme juhtisime, et hõlmata rohkem madala ja mitte-ABV valikuid,' ütleb Erin Gabriella , peabaarmen alates Kokteilibaar ja salong New Yorgis.

Praegu on Le Saloni menüüs mitmesuguseid madala ja mitte-ABV kokteile, mis on valmistatud Seedlipi mittealkohoolsetest alkohoolsetest jookidest. Talveaed (sellel pildil paremal) ühendab Seedlip Gardeniga London Essence Rosemary Soda , männi- ja roosa pipratera espuma (või vaht).

Kui valmistate seda või midagi sarnaste maitsetega kodus, serveerige oma kokteili varreta flöödiga ja kaunistatud rosmariinivarrega, et tagada ülim esitusviis.

Seotud: Kas otsite täiuslikult lihtsat kokteili? Proovige seda retsepti

Veriapelsini piparmündi põõsasprits

Colin Gallagher , baari direktor kl delfiin San Franciscos ütleb, et hooajalised puuviljad ja põõsad on ideaalsed koostisosad mittealkohoolsete jookide valmistamiseks. 'Delfina on väga hooajaline restoran ja nüüd, kui oleme talvekuudel, on meil juurdepääs ilusatele talvistele tsitruselistele,' ütleb ta. 'Minu isiklik lemmik on vereapelsin.'

Veriapelsini piparmündi põõsaspritsi tegemiseks ütleb Gallagher, et ta võtab 2,5 untsi vedelat põõsast ja lisab umbes 4 untsi vahuvett. Seejärel viimistle see aromaatse piparmündiga. Selle peale me joome!

Allikad:

• Hilary Sheinbaum , autor Kuiv väljakutse
• Anthony Page , peadirektor Maitske jumalikku Trattoriat Seafordis, New Yorgis
• James Baugh , TMC Hospitality’s toidu- ja joogidirektor Triivimine ja Bode hotellid
• Regan DeBenedetto , baaritegevuse direktor kl Spuntino veinibaar ja Itaalia tapad Cliftonis, New Jerseys ja Westburys, New Yorgis
• Erin Gabriella , peabaarmen alates Kokteilibaar ja salong New Yorgis
• Colin Gallagher , baari direktor kl delfiin san franciscos

---