25 autentset retsepti Hiina uue aasta ja härja aasta tähistamiseks

Hiina uus aasta (tuntud ka kui uusaasta) langeb tänavu 12. veebruaril 2019 ja tähistab a algust uus aasta Hiina tavapärases kalendris. Suur Aasias (eriti Hiinas ja Taiwanis) toimuv pidupäev nõuab selle hooaja värskete maitsete tähistamist! Kuni see veel on talvine , see puhkus tähistab külmemate päevade lõpu algust ja 2021. aasta loom on härja aasta.

Seotud: 6 Lihtne Hiina uusaasta traditsioon

Festival kestab tavaliselt 15 päeva ja keskendub sellele perekond kokkutulekud, kuid kui te ei saa sel aastal lähedastega koos olla, saate vähemalt kodus mõnda maitsvat (ja õnnelikku) toitu valmistada - ja võib-olla koos virtuaalse poomise ajal nautida.

Tegelikult õppisin ühel Hiinalinna külastusel, et pere aeg on festivali esimesel viiel päeval eriti kohustuslik. Pelmeenid , munarulle ja muid hõrgutisi tarbitakse kogu riigis laialt. Ja mõned traditsioonilised, olulise tähendusega magustoidud valmistatakse festivali ajal anda õnnistusi järgmiseks aastaks ”.

Seotud: 7 toitu, mida süüa Hiina uue aasta hea õnne korral

Ühe suurema riigina on igal piirkonnal oma retseptid ja maitsed. Kuigi pole võimalik koostada tuhandeid hiinlaste koostatud autentseid retsepte, on siin nimekiri 25 kõige traditsioonilisemast toidust, mis on valmistatud Hiina uusaasta ajal!