Tükeldatud kohtunik Maneet Chauhani aeglase pliidi verine Mary Chili

Populaarne toiduvõrgustik Tükeldatud kohtunik Maneet Chauhan , Chauhan Ale ja Masala maja, Tànsuo ja The Mockingbird Nashville'is peakokk / omanik, jagab oma köögi hädavajadusi ja erksamaitselist tšilliretsepti üllatuskomponendiga: Bloody Mary segu.

Peab olema koostisosa:chaat masala, heleda maitsega India vürtsisegu, mis sisaldab tavaliselt kuivatatud mangopulbrit, köömneid, koriandrit, tšillipulbrit ja palju muud. Seda puistatakse kõigele, alates röstitud lihast kuni puuviljadeni.

Esimene asi, mida ta kunagi keetis:Masala omletid igal hommikul koos minu isaga.

Toidutrend, mida ta armastab:Fermentatsioon - see on praktika, mida olen kogu oma aja ära teinud elu .

Kõrbesaare köögitööriistad:vürtside jahvatamiseks uhmrit, pestavate roogade lusikat ja ingveri koorimist ning suurt naerata !

Trend, mis on valmis pensionile jääma:Peekon kõiges ja peal!

Aeglase pliidiga verine Mary Chili

Hinda seda:

4.1 alates 12 Hääled

• Serveerib

  6

• Aktiivne aeg

  20 min.

• Aeg kokku

  4 tundi. 20 min.

• Prindi

Koostisosad

• 1 splekstra neitsioliiviõli
• 1punane sibul, peeneks hakitud
• 1punane paprika, hakitud
• kaksvarred seller, hakitud
• 1 & frac12; naeljahvatatud kalkun
• Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
• 2 splriivitud ingver
• 2 spltomatipasta
• kaksküüslauguküünt, hakitud
• 1(32-oz) pudel Bloody Mary segu
• 1(15-oz) purgikannu saab loputada ja nõrutada
• 1(15-oz) saab pintoube, loputada ja nõrutada
• 1(15-oz) purgitud mustad või garbanzooad, loputatud ja nõrutatud
• 1 tasshakitud roheline sibul, lisaks veel kaunistuseks
• kaksspl tükeldatud koriandrit, lisaks veel kaunistuseks
• 2 tlsuitsutatud paprika
• 1 tljahvatatud köömned
• Tükeldatud cheddari juust kaunistuseks
• Pärnakiilud kaunistuseks

Võtmesildid

• verine Mary
• tšilli
• Tükeldatud
• Toiduvõrgustik
• Jalgpallipeo toit
• jahvatatud kalkun
• Maneet Chauhan
• retseptid
• Super Bowli toit
• Super Bowli pidu
• Tailgating toit
• sabaotsaga retseptid
• Türgi tšilli

Juhised

1. Kuumutage õli suures pannil keskmise kõrgusega. Lisage sibul, paprika ja seller; küpseta 4 minutit või kuni see hakkab pehmenema. Lisa kalkun; küpseta 5 minutit, segades lusikaga murenema. Maitsesta kergelt soola ja musta pipraga. Segage ingver, tomatipasta ja küüslauk; küpseta 2 minutit või kuni see on lõhnav.

2. Viige segu aeglasesse pliiti. Sega juurde Bloody Mary segu, oad, roheline sibul, cilantro, paprika ja köömned. Katke kaanega ja küpseta 4 tundi või kuni see on paksenenud. Korrigeerige maitseaineid vastavalt vajadusele. Serveeri juustu, täiendava rohelise sibula, cilantro ja laimi kiiludega.

Köögilett

Teenib 6.