Toidukaupadega pole enam probleeme – siin on täpselt, kuidas teada saada, kas avokaado on küps

Taco teisipäev ei läinud enam nurja!

• Autor: Heather Donahoe
• Värskendatud kuupäev:

Kui olete kunagi viilutanud näiliselt küpseks avokaado ainult selleks, et leida pruunid, lörtsised sisemised või kõva roheline mass, teate üht masendamat toodanguga seotud pettumust. Lõppude lõpuks on guaci või avokaado röstsaia valmistamise plaanid harva paindlikud. Kui teil on seda vaja, vajate seda kohe!

Seotud: TikToki kuulus õhufritüür Avokaadofriikartulid

Aga olgem ausad. Vaatamata oma maitsvale maitsele, uskumatule tervisele ja vaieldamatule mitmekülgsusele on avokaadod seda draama kui tegemist on küpsemisprotsessiga. Erinevalt enamikust teistest viljadest nad puul ei valmi. Nendest saavad parimad, kreemjamad ja maitsvamad alles pärast saagikoristust.

Õnneks on katastroofi ärahoidmiseks paar lihtsat viisi. Kas see avokaado on küps ja kühveldamiseks, pudruks või viilutamiseks valmis? Pssst. Ärge muretsege, meil on vastused! Siin on kõik, mida pead teadma, et teha kindlaks, kas avokaado on küps või mitte.

Kuidas teha kindlaks, kas avokaado on küps

Märkige varre all

Enne kui avokaado ostukorvi panete, piiluge varre alla (tuntud ka kui avokaado ülaosas asuv väike puine nupp). Kas see on pruun? Jäta see vahele! Avokaado on peaaegu kindlasti kogu ulatuses pruun. Otsige üles selline, mille vars tuleb maha ja on alt veel roheline, ja teil on avokaado, mis on söömiseks valmis.

Seotud: Proovige seda 2-minutilist trikki avokaado küpsemiseks

Vaata värvi ja tunne

Kuigi värv on kasulik visuaalne vihje, et teha kindlaks, kas see avokaado on parimal ajal valmis, ei ole see alati parim näitaja. Lõppude lõpuks otsime võimalikult unistavat sisemist järjepidevust. Siin on, mida Haas Avokaado Board soovitab:

Samm 1 : Kui vaatate üle hunniku avokaado, otsige tumedamat värvi, mis võib viidata küpsusele. Kontrollige väliskest suurte süvendite suhtes, mis võivad viidata verevalumitele.

2. samm : Hoidke avokaadot peopesas

3. samm : Kontrollige tugevust õrnalt pigistades, kuid mitte sõrmeotstega, kuna see võib põhjustada verevalumeid. Avokaado on ühes kolmest küpsusastmest:

Tugev (mitte küps)

Kui viljad ei anna õrnale survele üldse järele, on see endiselt 'kindlas' staadiumis – ja tõenäoliselt erkroheline – ning valmimiseni on jäänud neli kuni viis päeva.

Purunemine (peaaegu küps):

Avokaado võib selles etapis olla erineva värviga, nii et ärge unustage vaadata, kuidas see tundub. Murduvad avokaadod tunduvad pehmed, kuid ei allu täielikult tugevale ja õrnale survele. Seemne võib sel hetkel olla raskesti eemaldatav ning sisemine viljaliha on kõva ja pudruks raske (loe: pole guaci jaoks valmis!). Murduvad avokaadod vajavad küpsemiseks veel 1-2 päeva toatemperatuuril.

Küps (söögivalmis):

Hurraa! Jõudsime lõpuks magusale kohale. Kui avokaado tugevalt ja õrnalt pigistab, on see nautimiseks valmis. Küpsed avokaadod võivad olla tumedamat värvi, kuid oluline on ka nende tunnetus. Need peaksid tunduma kergelt pehmed, kuid mitte pudrused. Tõenäoliselt teate seda juba siis, kui olete kunagi küpse avokaadoga maitsnud, kuid tavaliselt sobib see ideaalselt vaid üheks või kaheks päevaks, nii et liikuge!

Üleküpsenud (minevik):

Kui avokaado on oma õitsengust möödas, vajub see pigistades peaaegu sisse. Sellel võivad olla süvendid, pruun või kollane sisemine viljaliha või isegi rääsunud või kõrvitsataoline lõhn. Loo moraal: süvenege oma avokaadosse, enne kui need sellesse punkti jõuavad.

Seotud : Täpselt mitu avokaadot peaksite sööma, et süda oleks tervem

Professionaalide näpunäide: te ei pea seda üleküpsenud avot tingimata prügikasti viskama! Segage see ja kasutage seda täiesti naturaalses näo- või juuksemaskis. Proovige ühte retseptidest siin .

Järgmisena : Avokaado 10 suurepärast kasu tervisele

---