(Foto: Alison Ashton)
Pealik Gordon Ramsay Show-peatus praad on kõik, mida soovite oma suvise grillimise koosseisu jaoks: mahlane, maitseküllane ja ülilihtne valmistada. Jagame seda tema uue restoran-taastusravi saate tähistamiseks,Gordon Ramsay 24 tundi põrgusse ja tagasi, debüteerides 13. juunil kell 21.00 ET Foxis.
Soovite teha selle praadi, mis on kohandatud koka uuest kokaraamatust, Ultimate Fit toit , terve suve. Argentiina stiilis chimichurri kaste on tema jaoks täis suviseid ürte ja lisab mahlasele, õrnale seelikupraele (võite ka külgpraadi) ereda kontrapunkti. Kaste sobib hästi ka grillitud kana või kalaga.
Gordon köögis
Tema esimene mentor:Lapsena mäletan, et tulin koolist koju ja läksin otse kööki ja aitasin emmet. Ta oli peakokk ja tänu temale avastasin oma armastuse toidu ja toiduvalmistamise vastu. Valmistan tema retsepte ka täna.
Tema lemmik toidutrend:Poke [toores, marineeritud kala]. Sain sellest kinni, kui käisin oma Ironmani juures Konas [Hawaiil] treenimas ja nüüd on igal pool uus pood, kus ma L.A. See on maitsev ja tervislik - pole ime, et surfarid seda juba aastaid söövad!
Tema kohustuslik köögitööriist:Malmist pann. See on nii mitmekülgne ja kui seda õigesti ravida, võib see jääda aastakümneteks. Ta armastab ka oma kuulikujulist segisti (nagu NutriBullet Pro , 80 dollarit) smuutide jaoks.
Toidutrend, millest ta üle onvaht. Vaht on mõeldud mullivannidele!
—Alison Ashton
Seotud: 40 Prae retseptid
Hinda seda:
Sega väikeses kausis esimesed 6 koostisosa, 2 spl õli, soola ja pipart. Lase seista 2 tundi.
Kuumutage grill kõrgele.
Maitsesta praad soola ja pipraga; pintselda ülejäänud 1 spl õliga. Grillige 2–4 minutit mõlemal küljel kuni keskmise harulduseni või soovitud nõrkuseni. Viige vaagnale. Katke fooliumiga; lase seista 5 minutit; viiluta õhukeselt üle tera. Serveeri peterselliseguga.
Serveerib 4-6.