Green Harissa, Mushroom ja Ricotta Crostini võitsid just pühade eelroogade sõja

Kas otsite vürtsikat, maalähedast eelrooga, mis valmib vähem kui 20 minutiga? Jätka lugemist.

• Autor: Kelli Acciardo
• Värskendatud:Originaal:

Need uhked, kuid kiired, crostini suupisted sobivad ideaalselt teie järgmiseks söögipidu (või lihtsalt õhtusöök, punkt.) Kreemjate, soolaste ja vürtsikate elementidega soovivad teie külalised sekundeid ja kolmandikke Roheline Harissa, Seene ja Ricotta Crostini — seega soovitame igaks juhuks lisaroaks Green Harissa Dipi.

Mitmekülgne dipikastme, kastme või marinaadina, Gotham Greeni roheline Harissa Dip pakib rohtset ja vürtsikat punši. See maitsekas kaste lisab soojust koos cilantro, jalapeño, Serrano paprikate, punase pipra helveste, koriandri, köömne ja ekstra neitsioliiviõli kombinatsiooniga, et saada tasakaalustatud, kuid samas häbematult vürtsikas suupiste.

Pro näpunäide: et muuta see retsept täielikult veganiks, asendage tavaline ricotta vegan ricottaga (näiteks Kite Hilli piimavaba Ricotta juust ) ja tavaline või veganvõi jaoks (nagu Violife'i taimepõhine vegan soolata või ).

Seotud: Bruschetta kolm võimalust! Peakokk Jon Ashtoni magusad, vürtsikad ja soolased suupisted sobivad ideaalselt suveks

Rohelise harissa, seente ja ricotta Crostini retsept

• Kestus
• Küpsetusaeg
• Ettevalmistusaeg
• 2-4 Portsjonid

Koostisained

• Gotham Greensi roheline Harissa Dip
  
  
  
  

Ettevalmistus

1. Lõika seened umbes ½ tolli suurusteks tükkideks.
2. Kuumuta võid suurel pannil keskmisel kuumusel, kuni see hakkab vahutama.
3. Lisa seened pannile, maitsesta soolaga. Veenduge, et need oleksid laiali jaotatud, ja ärge segage kummise tekstuuri vältimiseks. Küpseta umbes 8 minutit, korra ümber pöörates, kuni seened on mõlemalt poolt kergelt pruunistunud ja lõhnavad.
4. Kui seened küpsevad, viilutage leib 3-tollisteks 'crostini' suurusteks viiludeks. Rösti pannil või röstris kergelt.
5. Kui seened on valmis, määri igale röstitud saiaviilule paks kiht ricottat.
6. Katke iga ricottaga kaetud saia mitme seenega, täites iga viilu.
7. Nirista või määri iga viilu kohta umbes 1/2 supilusikatäit rohelist harissat seente peale.
8. Serveeri kohe ja naudi!

---