Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Siit saate teada, kuidas teha ankrubaari Buffalo Wings, New Yorgis asuva Buffalo originaalse retsepti

ankur-kang-pühvli-tiivad-alg-tiivad-jdtornow1

Mitte nii kaua aega tagasi olid kanatiivad välja visatud, supile sobivad. Kuid 1964. aastal oli Teressa Bellissimo Ankrubaar Buffalos, NY , muutis seda kõike. Ühel õhtul, olles silmitsi näljaste meeste rühmaga - oma poja sõpradega -, viskas ta friteeritud tiivad, viskas neid kuum kaste ning serveeris neid selleri ja sinihallitusjuustukastmega. Mehed neelasid nad ära, roog lisati menüüsse ja Buffalo restoranid lõid varsti konkureerivad versioonid.


Seotud: 20 Kuumimad kuumad kastmed

kui tantsitakse koos tähtede tagasitulekuga

Ankrubaari pühvli tiivad: algse kuuma tiiva retsept

Kõrval Ankurbaar, Buffalo, NY

Hinda seda:


3.1 alates 108 Hääled

Koostisosad

  • 36kanatiiva segmendid
  • 4 tltaimeõli
  • 1 tlsool
  • & frac34; tassjahu
  • 8 spl(1 pulk) võid
  • 4 tlsiidri äädikas
  • & frac14; kuni 1 tlcayenne'i pipart või maitse järgi
  • ⅛ tlküüslaugupulber
  • 4 kuni 8 splkuum kaste või maitse järgi (Frank's on Buffalos kasutatav kaubamärk)
  • Seller pulgad
  • Sinihallitusjuustukaste
Võtmesildid
  • Ameeriklane
  • Ankrubaari Buffalo tiivad
  • Cayenne'i pipar
  • kana
  • kanatiivad
  • siidri äädikas
  • õhtusöök
  • küüslaugupulber
  • kuum kaste
  • peo rõõmustajad
  • retseptid

Juhised

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F.

  2. Suures kausis visake tiivad taimeõli ja soolaga. Puista jahu ja viska, kuni tiivad on ühtlaselt kaetud. Laotage alumiiniumfooliumiga vooderdatud küpsetuspannid. Küpseta 20 minutit. Pöörake tiivad ja küpsetage veel 20 minutit või kuni see on kuldpruun.


    asjad, mida teha, kui teil on igav
  3. Sega samal ajal kastrulis või, äädikas, Cayenne'i pipar, küüslaugupulber ja kuum kaste. Lase keskmisel tasemel podiseda. Eemaldage kuumuselt.

  4. Kui tiivad on valmis, viige need suurde serveerimisnõusse ja valage neile kuuma kastmesegu. Visake tiivad põhjalikult kastmega katmiseks.

  5. Serveeri sellerivarraste ja sinihallitusjuustukastmega ... ja rohkete salvrätikutega.

Köögilett

Serveerib 6.-8.Portsjoni kohta: 410 cal,9gsüsivesikud,21gvalk,31grasv, 110 mg kol, 470 mg naatriumi,0gkiud