(iStock)
Beyonc Ongi pole ainus, kes hoiab kotis kuuma kastet! Neile meist, kellel on maitsepungad, mis saavad hakkama vürtsikama maitseainega, on oma sooja kastme olemasolu käepärast. Lõppude lõpuks ei hakka see Tabasco söögikohas seda lõikama.Mitte siis, kui olete tšillipipra kuumusega harjunud!
Maailma kuumim kuumad kastmed ei ole kindlasti nõrga südamega, kuid te ei saa kunagi oma tolerantsuse taset teada, kui proovite läbi aegade kuumimaid kastmeid. Kuhu langeb teie tolerants Scoville skaalal?
Kui olete oma kuumade kastmete kallal, siis teate, et Scoville'i skaala on mõõtühik, mis asetab tšillipipra kuumuse ja seega ka kuuma kastme jaoks. Scoville'i soojusühikud (SHU) määratakse pipra kapsaitsinoidide kontsentratsiooni järgi- peamiselt kapsaitsiin, mis on paprika aktiivne komponent, mis muudab need vürtsikaks AF-ks.
Kas tunnete end endiselt kobe? Haara klaas piima. Teil on seda vaja!
Kui arvate, et saate hakkama vürtsikamate kuumade kastmetega, julgeme topelt 20 proovida maailma kuumimad kuumad kastmed selles loendis.
Kuumas ja tulises põrgus pole siin planeedil elus inimest, kes suudaks võtta hullu koera 357 nr 9 Plutooniumi soojust. Kuid sellegipoolest on paljud põnevuseotsijad valmis proovima. Rekordilise 9 miljoni SHU-ga on hull koer 357 nr 9 Plutoonium nagu Dante Inferno tegeliku tüki söömine. Nagu aastal, põleb see ja teid lubatakse haiglasse.
Kas meid ei usuta? Tegeliku kuuma kastmega on kaasas hoiatus säästlikult lisage see oma toidule. Sõna otseses mõttes ei tohi seda otseselt tarbida ja seda tuleks toidule lisada ainult väikeste pisikeste tilgutite ja rippudega. See on seda tõsine.
Ilma etiketil pole leegitsevat kuuma punast, oranži ega kollast sõnumit, võite ekslikult pidada allika kuuma kastet mitteohtlikuks. Tegelikult võite selle eksitada isegi sojakastme, TBH. Aga ära tee petta. Sellel võib olla kirjeldamata pakend ja pealtnäha süütu pudel, kuid see hottie registreerib 7,1 miljonit SHU-d. Selle tootjad annavad isegi sarnase hoiatuse, mis on krohvitud hullule koerale 357 nr Plutoonium: Ärge tarbige otse. Lisage toidule ainult lisaainena ja tehke seda konservatiivselt.
Nagu ka siin, on see teie lõpp elu kui lämmatate postkastet. Ha, me teeme nalja (mitte tegelikult). Lõikepipraga registreerib The End Hot Sauce 6 miljonit SHU-d, muutes selle PFH-ks - päris hulluks. Need, kes on piisavalt julged seda proovida, saavad hiljem näidata oma võitu (või võib-olla rumalust, sõltuvalt sellest, kuidas te seda vaatate?), Uhkeldades ettevõtte Ma elasin lõpu üle t-särk.
Jah! Kui soovite, et teie suu tunneks end seestpoolt rünnatuna, nagu surmava mao poolt oleks teie huuli just hammustatud, siis aidake end tilgaks saada hammustatud. Lõppude lõpuks on vaja ainult tilka. 6 miljoni Scoville'iga saate mahtuda vähemalt 15 minutiks. Siis - lõpuks - saate uuesti hingata.
TBH, me oleksime tahtnud selle kõrgema reastada lihtsalt lustaka nime põhjal. Kui anname Bumblefile ** brownie-lisapunktid kaubamärgi uuenduste eest, on tõde 6 miljonit SHU-d on 6 miljonit SHU-d. Saate seda ka filmi The End, Get Bitten ja Bumblef ** ked abil. Me ei väida, et nad on siiski võrdsed. Le kergelt vähem terava maitsega Bumblef ** ked sisaldab muid olulisi maitseaineid, sealhulgas mesi sinep, Kariibi mere puuviljad ja ženšenn - kõik need muudavad selle juuksekarva paremini talutavaks kui mõned teised 6 miljonist SHU kuumast kastmest.
Hullu koera teine eriala on tulla nr 6: Mad Dog 375 pipraekstrakt. See võib olla nimekirjas kuues, kuid ärge muutuge mugavaks, sest tilk seda kuuma kastet on kõike muud. Kokku on teie suu igasse nurka suunatud 5 miljonit SHU-d, kutsudes sisse põrgu leegid, et teid lämbuda, heita ja muidugi, naudi kriips 357 koos toiduga.
Kas näete siin teemat kuumimate kastmete nimedega? Jah, neil kõigil on surma teema! Noh, pole ime, et kohtuge oma tegijaga surma kastmega, mida seda nimetatakse. Lõppude lõpuks on seal kolm erinevat tondipipra meetodit (värske, jahvatatud ja ekstraheeritud) ning tänu oma 5 miljonile SHU-le on see (väga asjakohaselt) kirstu konteineris. Võib puhata kuumas kastmes rahus.
Meie arvates on ohutu öelda, et nad teavad, mida nad soojade kastmete puhul Magnumis teevad. Lõppude lõpuks on mitmed neist teinud kuumade kastmete nimekirjadest kuumima. 44 Magnum pakib suure miljoni ** relva (sellest ka nime) soojust 4 miljoni SHU-ga. Muidugi, seda on oluliselt vähem kui kuuma kastmega massihävitusrelva - hull koer 357 nr 9 Plutoonium -, kuid seda ei tohi alahinnata. Neli miljonit SHU-d on endiselt päris tapja.
IMHO, tootekirjeldusel on õigus: see ei tapa teid, kuid soovite, et see nii läheks. Võimalik, et oleme nimekirjas 9. kohal, kuid oleme endiselt sellel tasemel, et kasutage ainult ühte söödalisandit - üks tilk korraga. Jah - rohkem kui üks tilk ja sa nutad emme järele.
Vaid üks pilk sellele kuumale kastmele ja me oleme sõna otseses mõttes kohkunud. Sellel on 3,5 miljonit SHU-d ja erksinine kuumavaha tihend, mis näeb välja nii ähvardav kui see kõlab. Muidugi võib sildi font meenutada Lelulugu' s Pizza Planet, kuid me ei osta seda. See asi? Haigla reis pudelis!
The End Hot Sauce'i tegijate seas on 11. kohal LD50. See võib pakkida tunduvalt vähem punchi kui nende kuumim pudel, kuid siiski kasutatakse maailma nelja kuumimat paprikat: Ghost, habanero, koristaja ja skorpion. Ja kui olete mures SHU-de pärast, on see seal ikka üleval. LD50-l on 3 miljonit SHU-d - mitte ühegi suhtes, mille vastu teie maitsemeeled pole immuunsed.
Tabavalt nimetatud Reaper Squeeezin’s pärineb PuckerButt Pepper Company kuumade kastmete valmistajatelt - samuti õigesti nimetatud - ja sisaldab tohutult 92% Carolina niidetud paprikat. Selles valemis on ka äädikat, kuid usaldage meid. Äädikat ei maitse. Ainult kuumuse, mis registreerib 2,2 miljonit SHU-d.
Seotud: Vürtsika toidu retseptid
Kui olete kunagi näinud Kuumad , siis The Last Dab XXX võib tunduda tuttav. Seda seetõttu, et see on saate põhikaste, arvestades, et saatejuht Sean Evans söödab seda alati oma külalisele viimasena. Miks viimane? Kuna see põleb 2 miljoni SHU juures, siis sellepärast.
Piparipalee, jälle teise nõelaga tagasi. Sõna otseses mõttes. Stingeri skorpion on saanud nime aeglase, mitmekihilise põletuse tõttu, mis maitseb ausalt nagu söödav tuli.
Hm, laseme sildil (ja kastme 1,5 miljonil SHU-l) enda eest rääkida.
1,5 miljoni SHU-ga on ka CaJohni Hydra 7-Pot Primo. Hydra 7-Pot Primo kasutab ainult ühte Tšiili - ilmselgelt seitsme poti Primot -, kuid ühte maitset ja te ei tea seda kunagi. Nagu 1,5 miljonit pistoda, mis suunavad teie maitsemeeli korraga, on see ka ainult ekspertide tasemel kuuma kastme austajatele.
Ekstrakti, aprikoosinektari, habanerode ja muude erinevate vürtsidega võite arvata, et Da Bomb The Final Answer on päris kindel panus. Kuid tänu oma 1,5 miljonile SHU-le te eksite. Muidugi, see pole hull koer 357 nr 9 Plutoonium, kuid kindlasti pole see ka Franki Red Hot Sauce'i alternatiiv!
Nime (Death Sauce) ja selle sildi (ee, kas esiküljel on luustik?) Vahel pole ime, et Blair on üks kuumimaid kastmeid, mis kunagi tehtud. Sellel on 1,1 miljonit SHU-d ja selles valemis teevad cayenne, serrano, habanero ja kuumad jolokiapiprad kõige suurema töö.
Alates Heartbreaking Dawn’s Reapercussionist on 1,5 miljonit SHU-d puhta 7 potiga primo paprika kujul. Solidaarsuse huvides lisas Heartbreaking Dawn Trinidaadi skorpionipipra ja natuke küüslauku ka. Kuid küüslauk (ning laimi, agaavi ja õunaäädikas ka valemis) varjavad väga vähe, et varjata tõsiasja, et Reapercussion sisaldab kahte maailma kuumimat paprikat. Mida iganes teete, ärge lisage seda otse oma keelele. Segage see (mõõdukalt) retseptidesse, et vältida tugevat lagunemist.
Selle silt näeb välja veidi süütum kui mõned teised selles nimekirjas ähvardavamad kuumakastmesildid (lõppude lõpuks näeb see välja nagu laavalamp), kuid see on ikka neetult kuum. CaJohni Magma kuumkastmes on kogu selle poolläbipaistva äädika keskel 1 miljon SHU-d ja laavakujuline paprika. Nii, jah, see ei pruugi füüsiliselt tänu läbipaistvale äädikale nii kuum välja näha, kuid see on seal üleval. See on kindlasti seal üleval.
Järgmisena, 100 meie lemmikut Kaalujälgijate retseptid .