Just siis, kui arvasite, et olete saanud kõik kõrvitsa-vürtsijoogi, tuleb kaasa kõrvitsajäätisepirukas

Karjume kõik kõrvitsajäätise (piruka) järele.

• Autor: Paraad
• Avaldamise kuupäev:

Retsept autor Deedee Stovel

See kreemjas, krõmpsuv, härmas Kõrvitsajäätisepirukas teeb värskendava vahelduse Tänupüha magustoit — tabades samal ajal kõik õigesti kõrvitsa vürts märkmeid. See on pärit Kõrvitsa kokaraamat kõrval Deedee Stovel .

Kuigi kõrvitsapirukas , kõrvitsa leib ja kõrvitsa pasta on kõik sügiskuudel tavalised õhtusöögilauad, kõrvitsajäätisega valmistatud kõrvitsapirukas on tõesti kõigist kõrvitsamaailmadest parim.

Seotud: 23 Suhkruvabad madala süsivesikusisaldusega dekadentlikud kõrvitsa magustoidud

Kõrvitsajäätisepiruka koostisosad

• 9 (2-tolline) piparnapsud , pluss veel lisamiseks
• 1 tass pekanipähklit, peeneks hakitud, pluss pooled kaunistuseks
• ¼ tassi suhkrut
• 2 spl hakitud suhkrustatud ingverit
• 4 spl pehmendatud võid
• 1 tass kõrvitsapüreed
• ½ tassi valgust- pruun suhkur
• ½ tl jahvatatud kaneeli
• ½ tl jahvatatud ingverit
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1 qt vaniljejäätist, peeneks hakitud, pluss pooled kaunistuseks pehmendatud, kuid mitte sulanud
• Vahukoor
• Ingver küpsised , katteks (nagu Archway piparkoogimehe küpsised )

Kuidas valmistada kõrvitsajäätisepirukat

1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Katke 9-tolline pirukavorm küpsetuspritsiga.
2. Kooriku valmistamiseks purusta ingverinapsud ja kalla puru keskmisesse kaussi. Sega hulka pekanipähklid, suhkur ja ingver. Püreesta või kahvliga, kuni see on põhjalikult segunenud ja murene.
3. Laota puru pirukavormi. Kasutage lamedapõhjalist klaasi, et patsutada puru põhja ja külgedele. Küpseta 5–7 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud. Jahuta restil.
4. Täidise valmistamiseks sega kõrvits, helepruun suhkur, kaneel, ingver ja muskaatpähkel keskmises kausis ühtlaseks massiks. Voldi sisse jäätis. Määri täidis koorikule. Külmutage 3 kuni 4 tundi või kuni see on kõva. Enne vahukoore, pekanipähklite ja küpsistega katmist laske pirukal 15 minutit seista.

Kui kaua kõrvitsajäätisepirukas säilib?

Pärast kokkupanemist võite piruka mähkida alumiiniumfooliumi ja külmutada kuni üheks nädalaks.

Siin on veel kolm e lihtsaid viise traditsioonilise puhkuse elavdamiseks jalad :

• PEAKANIPIRKA: Enne küpsetamist segage tumeda šokolaadi tükid täidisega.
• ÕUNAPIRK: nirista karamellist kastet valmis pirukaviiludele.
• PIRNIPIRK: Sega kuivatatud hapukirsid enne küpsetamist täidisesse.

Seotud: Lihtsad pirukate retseptid

Kõrvitsajäätisepiruka retsept

• 8 Portsjonid

Koostisained

• 9 (2-tollist) ingverinapsu, lisaks veel lisamiseks
• 1 tass pekanipähklit, peeneks hakitud, pluss pooled kaunistuseks
• ¼ tassi suhkrut
• 2 spl hakitud suhkrustatud ingverit
• 4 spl pehmendatud võid
• 1 tass kõrvitsapüreed
• ½ tassi helepruuni suhkrut
• ½ tl jahvatatud kaneeli
• ½ tl jahvatatud ingverit
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1 qt vaniljejäätist, peeneks hakitud, pluss pooled kaunistuseks pehmendatud, kuid mitte sulanud
• Vahukoor
• Ingveriküpsised katmiseks (nagu Archway piparkoogimehi küpsised)

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Katke 9-tolline pirukavorm küpsetuspritsiga.
2. Kooriku valmistamiseks purusta ingverinapsud ja kalla puru keskmisesse kaussi. Sega hulka pekanipähklid, suhkur ja ingver. Püreesta või kahvliga, kuni see on põhjalikult segunenud ja murene.
3. Laota puru pirukavormi. Kasutage lamedapõhjalist klaasi, et patsutada puru põhja ja külgedele. Küpseta 5–7 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud. Jahuta restil.
4. Täidise valmistamiseks sega kokku kõrvits, hele- pruun suhkur , kaneeli , ingver ja muskaatpähkel keskmises kausis ühtlaseks massiks. Voldi sisse jäätis. Määri täidis koorikule. Külmutage 3 kuni 4 tundi või kuni see on kõva. Lase pirukal 15 minutit seista, enne kui kata peale vahukoore, pekanipähklite ja küpsised .

Köögi loendur

Portsjoni kohta: 448 kalorit, 26 g rasva, 47 mg choli, 5 g prot, 52 g süsivesikuid, 39 g suhkrut, 3 g kiudaineid, 166 mg naatriumi

---