Kas toidukoomas? Siin on 7 põhjust, miks võite pärast söömist tunda end üliväsinuna

See ei ole tingitud trüptofaanist, nii et lõpetage kalkunite süüdistamine.

• Autor: Emily Laurence
• Värskendatud kuupäev:

Toit annab kehale energiat. Isegi kui te ei tunne selle taga olevat teadust, teame, et see on tõsi. Kui te ei söö, ei saa teie aju ega keha sõna otseses mõttes toimida ning on vaid aja küsimus, millal väsimus peale hakkab.

Täpselt seetõttu võib see olla lausa mõtlemapanev, kui teie silmalaud hakkab vahetult pärast sööki raskeks muutuma. Kui toit on mõeldud energia andmiseks, siis kuidas võib see meid uniseks muuta? Seda tüüpi söögijärgset väsimust nimetatakse sageli a toidu kooma . Vastavalt Dr Benjamin Emanuel, DO , Lõuna-California ülikooli Kecki meditsiinikooli neuroloogiadotsent, on selle tunde teaduslik termin söömisjärgne väsimus ehk postprandiaalne unisus.

Vastupidiselt levinud arvamusele ütleb dr Emanuel, et trüptofaan, teatud tüüpi aminohapped, mida leidub toiduainetes, sealhulgas linnulihas, juustust, piimas ja tuunikalas, ei ole tegelikult toidukooma peamine põhjus. 'Trüptofaani ei ole selgelt seostatud söögijärgse väsimuse või unisusega, kuna see põhjustab hiljem serotoniini ja melatoniin ,' ta ütleb. See võib aidata toetada head und, kuid ei pruugi viia nn toidukoomani.

Seotud: Kas olete pärastlõunal alati väsinud? Siin on 13 võimalikku väsimuse põhjust

Tegelikkuses ütleb dr Emanuel, et toidukoomas on veel üks peasüüdlane: lihtsad süsivesikud. 'Tavaliselt võivad suurema süsivesikute sisaldusega toidud põhjustada suuremat väsimust,' ütleb ta. Kuigi lihtsad süsivesikud annavad kehale energiat, põhjustavad nad ka veresuhkru taseme tõusu ja seejärel langust, mis võib põhjustada väsimust. Seetõttu võite kogeda 'krahhi' või energia langust, kui süsivesikuid sisaldavaid toite ei seostata teiste toitainetega (nt valkude, kiudainete ja küllastumata rasvadega), mis tasakaalustavad veresuhkru taset.

Huvitav, kuidas see välja näeb? Siin on ümardatud seitse toitu, mis põhjustavad toidukoomasid, ja näpunäiteid, kuidas neid siiski nautida, ilma et tahaks pärast uinakut teha.

Seotud: 15 parimat näpunäidet, kuidas ärkvel püsida, kui peate olema tähelepanelik ja keskendunud

7 toitu, mis võivad põhjustada toidukoomat

1. Lo my

Rasvane, kaasavõetav lo mein on kindlasti maitsev, kuid see on üks näide süsivesikuterohkest toidust, mis, nagu dr Emanuel selgitas, võib põhjustada söögijärgset väsimust. Kui teie lo meinis ei ole valgurikast toitu, näiteks kana, kulub küllastumiseks suurem portsjon. (See on ka põhjus, miks pole ebatavaline tunda end uuesti näljasena juba 30 minutit pärast selle söömist.) Vastavalt teaduslikule uuringule söögijärgse väsimuse kohta (teise nimega toidukooma), võib kõrge kalorsusega eine tarbimine põhjustada pärast seda väsimust.

Endiselt on 100 protsenti võimalik nautida lo meini ilma üliväsinuna tundmata. Pidage kinni mõõdukast portsjonist ja ühendage see valguallikaga (küllastustunde saamiseks) ja köögiviljadega, mis on madala kalorsusega ja aitavad teil end täiskõhutundega tunda ka ilma liiga suurt kogust nuudleid söömata.

2. Pasta

Sarnaselt lo meiniga, pasta on kõrge süsivesikute sisaldusega, kuid puuduvad valgud, kiudained ja küllastumata rasvad, mis on vajalikud täiskõhutunde saavutamiseks ja veresuhkru taseme tasakaalustamiseks. Täisterapasta kasutamine võib aidata, kuna see sisaldab rohkem kiudaineid kui traditsiooniline pasta. Nii võib ka valgu lisamine, näiteks lihapallid . Abiks võib olla ka toidukorra täiendamine lisandi salatiga.

Seotud: 55 tervislikku pasta retsepti keto-, paleo- või taimse pasta austajatele

3. Suhkrurikkad küpsetised

'Üldiselt soovite veresuhkru taset normaalses vahemikus. Kui need on liiga kõrged või liiga madalad, võib see tekitada väsimust,” räägib dr Emanuel. Üks toidutüüp, mis tõstab teie taseme kindlasti kõrgele tasemele, on suhkrurikkad saiakesed, nagu sõõrikud, ekleerid ja koogikesi. Teadlaste sõnul, kes uurisid seost suhkru ja energiataseme vahel , idee saada 'suhkrupalavik' (energia tõuge) on müüt; inimesed tunnevad end pärast suhkrurikaste toitude söömist tõenäolisemalt väsinuna.

4. Pitsa

Olenemata sellest, kas teie pitsa paneb teid toidukoomasse, kõik sõltub sellest, kuidas see on valmistatud. Kui tõmbate maha kolm viilu rasvast juustupitsat, olge valmis selleks, et väsimus võib tekkida. Seda seetõttu, et tegemist on kõrge kalorsusega ja süsivesikurikka toiduga, mis on praeguseks teadaolevalt kaks peamist toidukooma põhjust. Aga oletame, et sul on pitsaviil, mis on täis köögivilju. Võib-olla on sellel isegi a lillkapsas koorik. Nüüd, kui olete mängu kiudaineid saanud, on toidukooma tõenäosus palju väiksem.

5. Pannkoogid

Nädalavahetused on mõeldud laisklemiseks ja see on eriti hea, kui alustate laupäeva või pühapäev maha koos a pannkook hommikusöök. Kas oskate arvata, miks? See on kahekordne süsivesikute ja suhkru (siirupist, mis kindlasti teie virnaga kaasas käib). Energilisemaks hommikusöögiks proovige seda kaerahelbevalgu pannkookide retsepti , mis on valmistatud Kreeka jogurtist, kaerast, kanepiseemnetest ja banaanist. Sellel on teie valgu- ja kiudainebaasid täielikult kaetud.

6. Kartul

Olenemata sellest, kas teile meeldivad need pürees, küpsetatud või praevormis, kui sööte tavalist kartulit, on see veel üks näide süsivesikuterohkest toidust, mille dr Emanuel võib viia toidukoomani. Saate nautida roogi, ilma et peaksite magama minema, vaid ühendage see kiudaine- ja valgurikaste toiduainetega.

7. Iga suur eine

'Toidukorra suurus aktiveerib hormoonide kogust parasümpaatilises närvisüsteemis ja piirkondlikku verevoolu,' ütleb dr Emanuel. Ta lisab, et parasümpaatilist närvisüsteemi tuntakse kui 'puhata ja seedida' süsteemi. 'Mida suurem söök, seda suurem on vastus,' ütleb ta. Seetõttu võib suur einestamine teid väsitada, olenemata sellest, milliseid toite te tarbisite. Seda seost kinnitavad teaduslikud uuringud: Üks uuring leidis et veoautojuhid, kes sõid suuri eineid, tundsid end rohkem väsinuna kui veokijuhid, kes sõid mõõdukat einet.

'Parim viis toidukooma vältimiseks on süüa väiksemaid eineid,' ütleb dr Emanuel. Samuti aitab see, et teie toidud sisaldavad valke, kiudaineid ja tervislikke rasvu. Kui tunnete end pärast söömist endiselt väsinuna, kaaluge muid tegureid, mis võivad oma osa mängida, näiteks stressi või depressiooni.

Neid näpunäiteid silmas pidades saate vältida koomas, kuid siiski hästi magada. Tasakaalustatud toidukorrad on võrdsed tasakaalustatud energiatasemega.

Järgmisena, Siin on nimekiri 58 toidust, mis loomulikult aitavad teie energiataset tõsta.

Allikad

• Dr Benjamin Emanuel, DO , Lõuna-California ülikooli Kecki meditsiinikooli neuroloogia dotsent
• Louise L Lehrskov, Emma Dorph, Andrea M Widmer, Matthias Hepprich, Judith Siegenthaler, Katharina Timp, Marc Y Donath. IL-1 roll söögijärgses väsimuses. Molekulaarne ainevahetus. 12;107-112.
• Pole sellist asja nagu suhkru 'suhkrupalavik'! Suhkur pigem halvendab tuju kui parandab seda. Warwick.
• Andressa J. Martins, PhD, Ligia A. Martini, PhD, Claudia R.C. Moreno, PhD. Ettevaatlikku toitumist seostatakse lühimaaveokijuhtide vähese unisusega. Toitumine. 2019;263-64:61-68.

---