Kikerherne tuunikala salat on meie söödad (ja lõunaplaanid) üle võtnud

Ja võite isegi teha selle veganiks Veganuary jaoks.

• Autor: Charley Rekstis
• Avaldamise kuupäev:

Taimetoitlaste puhul on suurepärane see, et alati näib olevat lahendus igale toidule, mida ihaldate, võib-olla isegi rohkem valku kui igapäevane roog. Suurepärane asendus igale retseptile, mis tavaliselt nõuab teatud tüüpi liha, on kasutada kikerherned selle asemele. Isegi roogasid, mida arvasite, et neid ei saa taimetoitlasteks (või isegi veganiteks) teha, saab muuta taimseteks alternatiivideks.

Proovige näiteks tuunikalasalatit – midagi, mida teie arvates on võimatu taimetoitlaseks või veganiks muuta. Mõtle uuesti! Seal on kõrge valgusisaldusega no-tuunikala 'tuunikala salat' retsept retsepti looja loal kõigile taimetoidu tuunikalasalati armastajatele Yumna Jawad , tuntud ka kui Tundke end hästi toidusõber . See pole mitte ainult ideaalne alternatiiv teie igapäevasele tuunikalasalatile, vaid kasutab ka tervislikumaid koostisosi, mis tagavad, et pärast täisväärtuslikku ja maitsvat lõunasööki ei tekiks pärastlõunast madalseisu.

Parim osa? See kikerherne 'tuunikala' salat valmistamiseks kulub vähem kui 10 minutit, mis sobib ideaalselt teie kiireks tööpäevaks. Määri seda oma lemmikleivale või lisa päevaks oma salatile – lubame, et pärast ühte suutäit jääb kreemise, krõmpsuva taimetoitlase 'tuunikala salati' tekstuur kinnisideeks!

Seotud: 27 maitsvat taimetoiduretsepti tervislikuks õhtusöögiks

Kuidas teha kikerherne 'tuunikala' salatit

'Selle kreemja taimetoidu kikerhernesalati serveerimiseks on nii palju võimalusi,' selgitab Jawad. Serveerige seda käsitööleival kikerhernesalati võileivana või lehtedel salat , ümbrises, salati peal või krõpsude või pitaga kastmiseks.'

Seotud: 100+ parimat veganretsepti ja lihtsat söögiideed

Veel salatiretsepte:

• Tai nuudlisalat
• Punase kartuli salat
• Star-Sangled salat
• Lihtsaim omatehtud makaronisalat
• Kreeka pasta salat
• Brokkoli salat

Kikerhernes 'Tuunikalasalat' Retsept

• Kestus
• Küpsetusaeg
• Ettevalmistusaeg
• 4 Portsjonid

Koostisained

'Tuunikala' segu

• 2 15-untsi purki kikerherneid
• 2 kuubikuteks lõigatud sellerivart
• 1 kuubikuteks lõigatud šalottsibul

Riietumine

• 2 supilusikatäit tahini
• ½ sidruni koor ja mahl
• ¼ tassi kreeka jogurtit (või taimset alternatiivi)
• 1 spl dijoni sinepit
• 2 supilusikatäit hakitud tilli

Ettevalmistus

1. Loputage kikerherned ja tühjendage vedelik, kuid hoidke purkidesse umbes 2 supilusikatäit vedelikku.
2. Püreesta ja sega suures kausis koos kikerherned ja purgist saadud vedelik. Kikerherneid võid püreestada nii vähe või palju, kui soovid, olenevalt sellest, mis konsistentsiga tuunikalasalatis meeldib.
3. Lisa hakitud seller ja šalottsibul ning sega kõik kokku.
4. Valmista kaste, segades kokku kreeka jogurt (või taimne alternatiiv), tahini, sidrunikoor ja -mahl, sool, pipar ja dijoni sinep. Soovite saada sileda, valatava sideme.
5. Sega kikerhernesegu kastmega ja sega korralikult, kuni kõik on segunenud.
6. Serveeri oma lemmikleival või salati peal.

---