Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Tehke koogikarbisegune maitse nagu see tuli pagaritöökojast!



Uurige Oma Ingli Arv

Kiire jahuta šokolaadikook

(Foto: Rita Maas / Stockfood)

Koogisegud saavad vahel halva räpi. Inimesed, kes neid kasutavad, pakuvad oma küpsetistele sageli vabandust, et nad karbist segu kätte jõuavad, selle asemel et seda nullist teha. Kõik see tähendab, et teil oli kõigi kuivainete mugavus vaid ühes kotis, mille saate alustamiseks lihtsalt kaussi visata. Lõpeta vabandamine!

Toiduvõrgustiku staar ja võrgustiku üks hostidest Sunny Anderson Köök , näitas publikut Rachael Ray Show kuidas teha koogikarbist segu magustoiduks, mis maitseb nagu oleksite selle oma lemmik pagaritöökojast kätte võtnud - vaid mõne lihtsa sammuga!


Šokolaadikoogikarbisegude puhul võib lisatud vee temperatuur muuta maailma. Kui vett on vaja, kasutage kuuma vett. Mõelge koogisegus sisalduvale kakaole nagu kohvioad teie lemmikkohvis. Kuum vesi äratab kohvioad ja see teeb sama ka kakao jaoks - see köidab kõige rohkem maitset.

Munad lisavad šokolaadisegule rasva ja sellest saab kaks lisakollast nii palju vahet. Lisamunakollased annavad šokolaadikoogikihtidele tiheduse, mis tõstab selle pagariärist ostetud koogi tasemele.

Valge koogisegu jaoks kasutage piima, kui juhised nõuavad vett. Piim lisab koogile rikkust ja see aitab ka kooki üldist värvi parandada. Ainult munavalge kasutamine säilitab valge värvi ja lisab koogikihtide kohevust, kuid see võtab natuke rasva. Suhte tasakaalustamiseks võite lisada koogitainasse sulatatud võid. Kõigi eemaldatud munakollaste kohta saate hõlpsalt järgida umbes ühe supilusikatäis võid.

Ärge alahinnake, mida vaniljeekstrakt valge koogikarbisegu jaoks teha võib! See võib minna kaugele, tõmmates kõik koostisosad kokku ja pannes need särama.

Valgetes koogisegudes ja šokolaadiversioonides asendage taimeõli alati sulavõiga - mõlemad täidavad sama funktsiooni, kuid sulavõi lisab maitset. Siin võib enamik koogikarbisegusid maitselt alla jääda, nii et kasutage selle lisamiseks igal juhul võid!

Vaadake Andersoni ja saate kasulikke kookide segu näpunäiteid siit .


Võtke abi köögis, kust seda saate, ja ärge selle pärast vabandage!

Alice Knisley Matthias on kahe poisi ema, kes armastavad kaubelda imelike, kuid tõeste faktidega. Ta kirjutab toidust, perekonnast, haridusest ja aiast. Ta armastab süüa teha, värskeid ürte kasvatada ning usub oma pere köögis ja aias orgaanilisse eluviisi. Tema tööd on ilmunud järgmistes teemadel: 'Söömine hästi', 'Esiletõstetud lapsed', 'Poiste elu', 'Kana supp hingele', 'Mida oodata', 'Cook n 'Scribble' ja Ameerika testköögi kokariigi kokaraamat. Ta on herbinkitchen.com autor ja KIDS DISCOVERi tavaline blogija.