Mõnusalt Ella vürtsikad maapähklinuudlid on taimepõhised täiuslikud, kui vajate kiiret einet

Ideaalne taimne põhiroog või lisand, mis on pakitud valgu, köögiviljade ja maitsva maapähklikastmega.

• Autor: Kelli Acciardo
• Avaldamise kuupäev:

Taimne blogija, Instagrami staar ja Briti toidukirjanik Ella Mills on asutaja Hästi Ella ja viis pühapäev Ajad enimmüüdud kokaraamatud. Tema viimane väljaanne, Kuidas minna taimepõhiseks , on loodud selleks, et aidata rohkematel inimestel süüa rohkem taimi ja rohkem aega ning see sisaldab nõuandeid ja näpunäiteid kaheksast valdkonna professionaalist koosnevalt meeskonnalt – arstidest ja toitumisspetsialistidest kuni käitumismuutuste ekspertideni.

Kõigile, kes söömise idee üle irvitavad taimne toit , võiksite pärast nende kaunite, suussulavate lehtede lehitsemist uuesti mõelda. Enamik Millsi retsepte on kiired, kasutavad tuttavaid koostisosi ja sobivad ideaalselt portsjonite valmistamiseks, plaadil küpsetamiseks või külmutamiseks. Me naudime teda eriti lihtne pasta valikud – nagu tema Vürtsikad maapähklinuudlid retsept allpool.

Seotud: 18 parimat taimepõhist retsepti perele

Mis teile nende vürtsikate maapähklinuudlite juures meeldib?

Sa pannid tofu kuni see on kuldne ja krõbe, seejärel lisa punane sibul, küüslauk ja ingver. Kui see on lõhnav, viska sisse mõned herned, tšilli ja kevad sibul, lisaks maapähklikaste ja nuudlid. See valmib kiiresti ja pakatab headusest.

Millised on teie lemmiknuudlid, mida kasutada?

Selles roas võite kasutada mis tahes nuudlit, gluteen -vaba või mitte - nii riisinuudlid kui ka udoni nuudlid on suurepärased, see on maitsev ka jasmiiniriisiga.

Seotud: Lihtsad pasta retseptid: parimad toidud õhtusöögiks

Kui mõtlete taimepõhisele kasutamisele, siis millised on teie näpunäited alustamiseks?

Varuge palju ürte ja vürtse; konserveeritud oad, kookospiim ja tomatid; pähklivõid ja tahini; terad (riis, kinoa, kaer, pasta ); ja pähklid ja seemned – kui teil on need kõik olemas, siis olete toiduvalmistamiseks valmis.

Mida ütlete inimestele, kes arvavad, et taimse toidu söömine on liiga kallis?

Üldiselt on taimne toit odavam. Taimsed valgud, nagu läätsed, kikerherned ja tofu, on palju odavamad kui loomsed valgud. Lihtsus on siiski oluline – tervislik toit peaks sisaldama lihtsaid köögivilju, ube, täisteratooteid jne. Liiga sageli segatakse seda supertoidu ja kallite koostisosadega.

Seotud: 16 viiruslikku taimepõhist retsepti

Millised on teie teised lemmikretseptid teie uues kokaraamatus?

Armastan ühepannilist juurvilja ja võiuba, küüslauguga röstitud baklažaani ragut ja krõbedat pühvlit lillkapsas plaat küpsetada. Nad kõik on lihtsad, kuid täis maitset.

Kõrval Kelli Acciardo Jälgi kelliacciardot

---