Podcaster Jen Hatmakeri piparkoogi Hollandi beebiretsept on ideaalne jõuluhommikuks

See pannkook on pühade brunchi täht.

• Autor: Alison Ashton
• Avaldamise kuupäev:

'Hollandi last on nii maitsev ja tore serveerida,' ütleb podcaster Lihtsalt mütsitegija (of Armastuse nimel kuulsus) selle soojade vürtsidega brunch-roa kohta tema uuest kokaraamatust Toida neid inimesi . 'Hollandi laps on lihtsalt väljamõeldis pannkook popoveri tähejõu ja kreppi elegantsiga. “Veelgi parem, seda on jõulude viimasel minutil kavalalt lihtne teha hommikul pärast kõigi kingituste avamist.

[Kohandatud alates Toida neid inimesi autor Jen Hatmaker. Autoriõigus © 2019 Jen Hatmaker. Kordustrükk Harvest loal, HarperCollins Publishersi jäljend]

Seotud: Siin on Kübarsepa peene, kuid lihtsa paprika-koorega veise sisefilee retsept

Gingerbread Spice Dutch Baby

• 3-4 Portsjonid

Koostisained

• ½ tassi jahu
• ¾ tassi piima
• 2 tl jahvatatud ingverit
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• ½ tl jahvatatud muskaatpähklit
• 3 suurt muna
• Näputäis soola
• 3 spl võid
• Tuhksuhkur, tolmutamiseks
• Vahtrasiirup, serveerimiseks

Ettevalmistus

1. Asetage 9–10-tolline malmist pann (või muu ahjukindel pann) ahju. Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F.

2. Vahusta keskmises kausis esimesed 7 koostisosa ühtlaseks massiks. (Teise võimalusena segage koostisained segistis.) Laske 15 minutit seista.

3. Eemaldage pann ahjust. Lisa või, keerates panni külgede katteks. Vala sisse tainas. (Kui valate taigna kaheksakujulise mustriga, tekitab see küpsedes ilusaid servi.) Küpseta 15–20 minutit või kuni see lõhnab piparkoogivabriku järgi ning on paisunud ja pruun ning servadel kortsus.

6. Puista tuhksuhkruga. Serveeri vahtrasiirupiga.

---