Selles restorani stiilis queso's on kõige veidram koostisosa, mis muudab kõige maitsvama erinevuse

Juust, TikTok-põhine.

• Autor: Charley Rekstis
• Avaldamise kuupäev:

Miski pole parem kui queso ja krõpsud teie lemmikrestoranis. See on ideaalne eelroog enne Mehhiko stiilis õhtusööki või ideaalne keskpäevane suupiste. Ja meie õnneks on uus maitsev queso dipi retsept, mis teeb oma ringi Tikk-takk ja Instagram, mis konkureerib isegi parima kaasavõetava versiooniga.

Populaarne retsept on kiire, lihtne ja maitseb täpselt nagu see, mida saate oma kohalikust Mehhiko kohast. Lisaks on tagaluugi hooaeg täies hoos ja Super Bowl silmapiiril ei peksa ühtki kindlat, restorani stiilis juustu retsept sinu pühapäev jalgpallipeod.

Selle dipikastme teeb veelgi paremaks see, et selleks on vaja vaid mõnda lihtsat koostisainet, mida saate kiiresti valmistada, kui teil on vähe aega, või lasta sellel olla, kui teil on kogu maailmas aega. Kui teil on, saate seda ka küpsetada a aeglane pliit ja hoidke seda soojas nii kaua kui soovite, lastes juustul kastmiseks sulada ja värskena püsida.

Seotud: 18 lihtsat ja vedelat küpsetatud brie eelroa retsepti, mis on täielikud eesmärgid

Mis on restorani stiilis queso?

Queso on paks ja kreemjas sulatatud juustu dipikaste, mis sobib suurepäraselt igale peole või Taco Teisipäeva õhtuks. Queso blanco on valmistatud spetsiaalselt valgetest juustudest, muutes selle veidi õrnemaks kui muud tüüpi queso. See uus trendikas retsept annab teile täiusliku omatehtud valge queso – säästab teie raha ja aega. Oled kõigi silmis staar, kui teete selle supluse. See sobib suurepäraselt eelroana enne suurt taco õhtusööki või isegi dippidudele, retsepti on lihtne kahe- või isegi kolmekordistada. Seal on lugematu arv viiruslikke TikToke, mis näitavad populaarset retsepti, näiteks @bently.bbq's retsept.

Retsept nõuab tegelikult ainult kahte tüüpi juustu, aurutatud piima (me teame, et see kõlab tüütult, kuid usaldage meid) ja jalapeñosid. See on nii lihtne. Kõik, mida peate tegema, on valada kõik potti või Crock Pot'i, lasta sellel sulada ja aeg-ajalt segada, et juustud hästi seguneksid. Lõpptoode on sujuv ja mõne löögiga sukeldus – see sobib ideaalselt enda peale lisamiseks tacos või kastes oma lemmiktortillakrõpsu.

Seotud: 11 Queso retsepti, mida tuleb proovida, mis löövad selle Cinco de Mayo guacist välja

Milliseid juustu on kõige parem kasutada?

Kuna see on valge juust, mida me otsime, on parem valida valge juust, mis sulab hästi kokku. Enamik retsepte sisaldab Ameerika juustu kui peamist kasutatavat juustu. Teised juustutüübid varieeruvad pipraga ja mahedama juustuni, nagu mozzarella, mis annab teile ka rohkem sulanud juustu. Monterey jack on ka hea asendus pipar-jack juustule, kui te ei soovi liiga palju löögi, maheda maitse ja veidi magususega. Soovi korral võite proovida ka mõnusat valget cheddarit – pidage meeles, et cheddar võib mõnikord olla veidi soolane, nii et kasutage seda ettevaatlikult.

Seotud: 39 parimat Maci ja juustu retsepti

Kuidas teha restoranilaadset quesot

Selle koostisosad pole mitte ainult lihtsad, vaid ka selle valmistamine on veelgi lihtsam. Juustu puhul veenduge, et see oleks tükeldatud või hakitud, et seda oleks lihtsam sulatada. Jalapeño jaoks lõigake tükid soovitud suuruseks (soovitame väiksemaid tükke, et see oleks kogu queso ulatuses rohkem laiali). Kui teete suuri tükke, võib soovitud konsistentsi saavutamiseks kuluda terve igavik. Samuti ei taha te ühe ampsuga hiiglaslikku jalapeñot - see võib olla palju vürtsi. Selle retsepti jaoks pole vaja teha muud, kui lisada veidi piima, lisada juustu ja korrata, kuni kõik on sees ja sulab. Seejärel sega hulka jalapeñod ja muud hooajad (nt köömned, sool, pipar ja paprika). Ja seal on see! Restorani stiilis queso just teile. Soovi korral saate seda madalal kuumusel hoida kastrulis või panna selle lauale, kus on palju kastetavaid valikuid.

Seotud: Border Grilli Queso Fundido

Restorani stiilis juustu retsept

• Kestus
• Küpsetusaeg
• Ettevalmistusaeg
• 8 Portsjonid

Koostisained

Kastmine:

• 2 purki aurutatud piima
• 1 nael Ameerika juustu
• 1 nael pipart (või mis tahes teist juustu, mida soovite)
• 1 jalapeño, ütles

Valikuline:

• Köömned
• Cayenne
• Tšilli pulber
• Küüslaugupulber

Ettevalmistus

1. Tükeldage või tükeldage kaks erinevat tüüpi juustu.
2. Kalla pool purki aurustunud piima keskmisel-madalal kuumusel potti või potti.
3. Lisa pool kilo juustu ja sega, kuni segu on segunenud.
4. Korrake neid samme, kuni kogu juust ja piim on segus ja täielikult sulanud.
5. Lisage jalapenod ja muud maitseained, mida võite lisada.
6. Jätke ahjupott madalaks või valage queso kaussi ja serveerige oma lemmiktortillakrõpsudega.

---