Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

See peamine samm aitab teil praetud kana kuumutada krõbedaks krõbedaks ülevuseks



Uurige Oma Ingli Arv

Krõbe praetud rinnatükk ja jalad kanast

(iStock)

Kui isu praetud kana järele jõuab, on ühe suure partii valmistamise üks müügiargument idee, et boonusena oleks ülejääke. Aga kuidas te praetud kana uuesti soojendate ja kas see on sama maitsev kui esimene portsjon? Üks oluline samm võib muuta krõbedaks praetud kana - kana, mis pole mitte ainult kaotanud maitset, vaid ka välimist krõbedat katet. Keegi ja ma kordan, et keegi ei taha märjat praetud kana.

Kuidas valmistada praetud kana

Praetud kana põhiretsept nõuab kanatükkide katmist munade ja jahu kombinatsiooniga või leivapuru katmist ja seejärel neutraalses õlis praadimist. Õli peaks olema kõrge suitsupunktiga, et see sobiks kõrgel temperatuuril. Toidu praadimiseks on rapsi- või maapähkliõlid head valikud. Ole kindel ja maitsesta igal sammul. Meile meeldib kana tükid purustatud maisihelvestes katta, kuna see lisab krõmpsu välisküljele. Samuti on oluline töötada partiidena, nii et te ei ületa panni ja lõpuks langetate õli temperatuuri. Selle variatsioonide tegemiseks võite kasutada muid koostisosi klassikaline praetud kana retsept.


Seotud: 12 parimat praetud kana retsepti

Ülejäänud praetud kana külmkapis säilitamine

Olete valmistanud praetud kana ja nüüd on ülejääke, mida soovite salvestada. Kui see on korralikult külmkapis hoitud, on see jääk praetud kana säilib külmkapis kolm kuni neli päeva . Soovite asetada kana madalatesse õhukindlatesse anumatesse või pakkida tükid raskeveokite alumiiniumfooliumi. See hoiab kana külmkapis ja valmis olema osa teisest toidukorrast.

Kuidas praetud kana uuesti soojendada

Parim meetod praetud kana soojendamiseks on teha see ahjus. Uuesti soojendamise olulisim osa on aeg, mis kulub külmkapist väljavõtmise ja enne ahju minekut. Võtke kana külmkapist välja ja laske sellel toatemperatuuril olla vähemalt 30 minutit. Kui võtate aega, et praetud kana toatemperatuurini jõuaks, tähendab see, et see hakkab ahju minnes ühtlasemalt kuumenema. Toatemperatuuril olev valk soojeneb ahjus paremini kui külmast külmast toidust.

Varustus teeb vahet

See, millist köögivarustust praetud kana soojendamiseks kasutate, muudab ka seda. Selleks, et ahjus olevad kanatükid oleksid ühtlaselt õhuvoolud, kasutage äärisega küpsetuspannile asetatud reste. See tähendab, et teie loodud krõbe kate säilitab krõmpsuva tekstuuri, mis muudab praetud kana nii rahva lemmikuks.

Ilm on lõpuks soojenemas ja võib-olla soovite kodust välja tulla ja murul piknikku pidada. Praetud kana menüüs muudaks iga pikniku täielikuks!

Järgmisena:Blake Sheltoni Milleri kõrge elust inspireeritud retsept: praetud kana šampanja


Alice Knisley Matthias on kahe poisi ema, kes armastavad kaubelda imelike, kuid tõeste faktidega. Ta kirjutab toidust, perekonnast, haridusest ja aiast. Ta armastab süüa teha, värskeid ürte kasvatada ja usub oma pere orgaanilisse eluviisi köögis ja aias. Tema tööd on ilmunud aastal Söömine hästi, naistepäev, punane raamat, tipphetked lastele, poiste elu, kanasupp hingele, mida oodata, kokk n ’kritseldus ja an America's Test Kitchen Cooki riigi kokaraamat. Ta on raamatu autor herbinkitchen.com ja tavaline blogija LASTED AVASTAVAD .

Veel Alice'ilt: