Al Rokeri Türgi ja sealiha burgereid ei saa Aasia salvaga maha panna

Maapinna paaristamine sealiha ja kalkunist saab mahlase burgeri. Magus õun ja lubi lisavad krõmpsuvale, värvikale ja värskendavale salale heledust. See retsept annab rikkaliku koguse slaavi, mis võib lisandiks olla topelt - see sobib suurepäraselt ka grillitud kana või kalaga.

Seotud: Rohkem retsepte Al Rokerilt, pluss tema näpunäited täiusliku praadi saamiseks

Türgi-ja sealiha burgerid Aasia slawiga

Hinda seda:

3.3 alates 514 Hääled

• Serveerib

  6

• Prindi

Koostisosad

Aasia slaw:

• ⅓ tassriisiäädikas
• 2 splsuhkur
• 1 splkooritud hakitud ingver
• 3 splmaapähkliõli
• 1 splseesamiõli
• 2 tlkoššersool
• 1 tlpurustatud punase pipra helbed
• kaksküüslauguküünt, hakitud
• 1lubi, mahlastatud
• & frac14;suur roheline kapsas, südamikuta
• & frac14;keskmine punane kapsas, südamikuga
• kaksporgandid, kooritud
• 1suur Granny Smithi õun, südamikuga ja tükeldatud
• 6roheline sibul, valged ja helerohelised osad, õhukeselt viilutatud
• & frac12; tasshakitud cilantro

Burgerid:

• 1 naeljahvatatud kalkun
• 1 naeljahvatatud sealiha
• 2 tlkooritud hakitud ingver
• 1 tlkoššersool
• 2 tlkuiv šerri
• 1 & frac12; Splseesamiõli
• kaksroheline sibul, hakitud
• kaksküüslauguküünt, hakitud
• Maapähkliõli, harjamiseks
• 6Havai stiilis burgerikuklid (näiteks King’s Hawaiian)

Võtmesildid

• al rokkar
• Aasia slaw
• burger
• grill
• NBC
• sealiha
• kalkun

Juhised

Aasia slaw:

1. Sega väikeses kausis esimesed 9 koostisosa. Kate; külmkapis vähemalt 30 minutit ja kuni 2 päeva.

2. Viilutamiseks kasutatava teraga noa või köögikombaini abil viilutage kapsad õhukeselt (teil peaks olema umbes 5 tassi rohelist ja 4 tassi punast kapsast). Riivige porgandid, kasutades riivkinnitusega riivist või köögikombainist suurimat auku. Sega suures kausis kapsad, porgandid, õun ja sibul; kate ja jahutage kuni mitu tundi.

3. Lisage vähemalt 30 minutit enne serveerimist kaste ja koriandrit; viskama kombineerima. Valmistab umbes 9 tassi.

   
   

Burgerid:

1. Eelsoojendamiseks pange süsi- või gaasigrill üle kõrge.

2. Sega suures kausis kalkun, sealiha ja ülejäänud koostisosad, va kuklid. Vormi 6 küpsetist.

3. Pintselda pähkleid maapähkliõliga. Grill 6 minutit. Pööra; grillige 6–8 minutit või kuni iga burgeri keskele sisestatud koheselt loetav termomeeter saavutab 165 ° F. Serveeri kohe kuklitega, kaunistatud salviga.

Köögilett

Teenib 6.