25 maitsvat kingsepa retsepti, mis sobivad suurepäraselt igaks toidukorraks

Ei ole põhjust reserveerida kingapabereid ainult suveks – need kingitoode retseptid sobivad suurepäraselt värskete või külmutatud puuviljadega ja on aastaringselt võidukad magustoidud.

• Autor: Paraad
• Värskendatud kuupäev:

Jalatsihimu võib tabada igal aastaajal ja selle magustoidu valmistamise lihtsus on ületamatu. Lihtsamalt öeldes on kingsepp taigna- või biskviittaigna kihi all küpsetatud magustatud puuvili. Suve tipphetk on muidugi kingaretseptid, kuna siis tundub, et igal puuviljal on hooaeg, kuid see maius on ka sügisel ja talvel enam kui teretulnud. Ja et te ei arvaks, et kingsepa retseptid muudaksid ainult magusat – arvake uuesti. Saate valmistada maitsvaid kingiroogade retsepte köögiviljade, lihatäidise või isegi kalaga, millele on lisatud ürte või juustu. Jalatsite retseptid on tegelikult piiratud ainult teie kujutlusvõime ja teie sahvris leiduvaga.

Seotud: Kuidas teha parimat mustika kingi

Mis on kingsepp?

Tavaliselt on kingsepp puuviljapõhine magustoit, millel on küpsiselaadne pealiskoor – erinevalt krõpsudest, mille peal on kaer. Kingsepad on oma nime saanud oma ebaühtlase pealiskoore järgi, millel on tükke, ebatasased taignatükid ja mis meenutab munakiviteed.

Põhimõtteliselt on kingseppadel küpsetatud puuviljatäidis, mis on segatud leivataigna, täidise, pelmeenide või küpsised ja tavaliselt lõpetatakse (kuigi mitte alati) mingi krõmpsuva kattega. Eesmärk on luua täiuslikult kuldsetest küpsistest ja puuviljadest võitnud magustoit, mis ahjust välja võttes mullitab.

Pehmed, moosised puuviljad helbelise, delikaatselt magusa taigna kihi all, mida serveeritakse lusikatäie jäätise või vähese vahukoorega, muudab selle suurepäraseks lõpu igale toidukorrale.

Miks teha kingseppi?

Kui poest ostetud jäätist koos selle sooja magustoiduga ei pakuta, on teil raske leida kingsepast lihtsamat magustoitu. Kasutage suviseid mahlaseid puuvilju: virsikuid, nektariine, mustikaid, murakad, maasikaid, vaarikaid, mangosid: ja valmistage hetkega soe magustoit.

Milliseid küpsiseid kingsepad kasutavad?

Cobbler retseptides kasutatakse erinevaid küpsiseid. On tilkküpsiseid ja neid, mis rullitakse taignaks ja lõigatakse ringideks. Küpsised on selleks, et imada puuviljamahla ja anda magustoidule padjalaadne tekstuur.

Siin täpselt kuidas teha omatehtud küpsiseid .

Kas kingsepp peab olema külmkapis?

Nagu kõige muu toiduga seotud puhul, on kõige parem õppida küpsetiste õigeid säilitamise reegleid, sealhulgas kingsepa retsepte. Vastavalt Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium , puuvili jalad , mis on väga sarnased kingseppadele, võivad pärast küpsetamist päeva või paar letil istuda. Sel hetkel viige kingsepp külmkappi, kus see peaks kestma kuni seitse päeva. Katke oma kingsepp, kui see seisab letil ja külmkapis, et küpsisekate ei kuivaks. Pidage meeles, et enamik jumalikke magustoite, nagu kingsepad, ahmitakse ära vaid päevadega, kuid kui teie oma jääb kauemaks, võite selle maitsestamiseks seda õrnalt madalal ahjul soojendada.

Seotud: Suurepärased pirukate retseptid toovad pere ja sõbrad kindlasti kokku

Jah, võite külmutada mis tahes kingsepa retseptid kaheks või kolmeks kuuks, kuid pealmine tainas võib väga külmade temperatuuride käes märjaks muutuda. Siiski, kui kavatsete oma täielikult küpsetatud kingsepp , jahuta see pärast küpsetamist täielikult maha ja mässi siis korralikult kile ja seejärel fooliumi sisse.

Küpsetamata kingsepp võib sama kaua ka sügavkülmutada ja seejärel otse sügavkülmast küpsetada (sellise kingsepa valmistamisel lisage lihtsalt umbes 15 või 20 minutit küpsetusaega). Teine võimalus kingi külmutamiseks on teha see ilma taignakatteta ja seejärel teha tainas või küpsised värskeks ja lisada need sulatatud kingapapisse, kui olete küpsetamiseks valmis.

Seotud: Väljaspool maailma õunakoogi retseptid

Näpunäiteid parima kingsepa valmistamiseks

Kas soovite oma oskusi kingsepa retseptide valmistamisel lihvida? Siin on mõned nutikad viisid kingsepamängu täiustamiseks.

Valige värske või külmutatud kingsepp

Mõlemat tüüpi puuviljad töötavad kingsepa retseptides väga hästi, kuid konserveeritud sort pole nii ideaalne. Cobblers on parimate puuviljade vitriin, nii et oodake, kuni saate kõige lihavamad marjad või mahlasemad õunad nende küpsetamiseks .

Käsitsege tainast ettevaatlikult

Küpsisekatte töötlemine või taigna üle segamine aktiveerib gluteen retseptis ja tulemuseks on sitkem tekstuur. Sõtku alati õrnalt!

Kaaluge krõmpsu

Kuigi see pole vajalik, lisab küpsistele enne küpsetamist pisut jämedat suhkrut, mis on pehmendatud puuviljadega mõnusalt krõmps. Või kasutage sama efekti saavutamiseks tükeldatud mandleid või hakitud pekanipähklit.

Lisa jahe kate

Kingsepad teeb lõpmatult maitsvamaks lusikatäis vahukoort, lusikatäis vahukoort jäätis või lihtsalt väike vala pool-pool. Nautige!

Kui teile meeldivad kingsepa retseptid, peaksite proovima pandla teha! Siin on, kuidas teha a sidruni ja mustika lukk sa neelad hetkega.

Kui suvi veereb ja värsked puuviljad on käes, pole midagi paremat kui nautida klassikalist mustikakintsu.

Retsept siin: Klassikaline mustika kingsepp

---