Tähistage riiklikku munakuu täiuslike dippy-munadega oma muffinipurgis
Uurige Oma Ingli Arv
(Krista Marshall)
Juhul, kui te ei teadnud, on mai nii Riiklik munakuu ! Selle kuu vahel on umbes munad —Ja Emadepäev - see on ideaalne aeg õppida, kuidas mune teha täiesti uuel, ülilihtsal viisil.
Kas teile meeldivad täiesti vedelad munakollased või meie moodi pere kutsub neid, dippy munad, teie hommikusöögi- või brunch-taldrikule? Need on minu absoluutne lemmikviis munade söömiseks. Pole midagi paremat, kui selle niru maitsvuse lisamine võiga määritud röstsaia ja mõne krõbedaga peekon ja küljel räsipruunid. Kuid selle täiusliku konsistentsi saavutamine pannil võib mõnikord olla natuke keeruline, nii et Küpsetatud munad muffinivormis on geenius köögis häkkida!
Seotud: 30 Parimad hommikueine retseptid
Veel minu ettekandmise päevil armastasid kliendid seda, et ma teadsin, mis on dippy munad. Nii mõnigi kord tahaksid nad selle nohukollasega mune tellida, kuid polnud kindlad, mis nende õige nimi on. Nad olid vaimustuses, kui ma ütleksin, et kui soovite, et nad oleksid dippy, tellige need lihtsalt. Muidugi, päikselise küljega munad annaksid ka teile munakollase, kuid enamik inimesi soovis liiga kergeid mune ja seda nad said.
Mis vahe on päikesepaisteliste munade ja ülilihtsate munade vahel?
Päikesepoolseid mune keedetakse kuni valgete tahenemiseni, kusjuures munakollane on veel keedetud, kuid neid ei keerata. Ülilihtsad munad keeratakse pannil, et saada kollane kiht keedetud valget. Ülekeskmistest munadest saab rohkem keedetud, kuid siiski pehmet munakollast, samal ajal kui liiga kõvad munad on praetud, keeratakse paar korda kollase purustamiseks, kuni kollane on täielikult küps.
Seotud: 30 lihtsat kohese potiga hommikusööki ja hommikusöögi retsepti
Kas munad on teile kasulikud?
Absoluutselt! Munad on üks kõige toitainerikkamaid toite planeedil. Kui järele mõelda, sisaldab terve muna kõiki toitaineid, mis on vajalikud ühe raku muutmiseks kana beebiks. Need on peaaegu täiuslik toit, mis sisaldab vähe peaaegu kõiki toitaineid, sealhulgas vitamiine A, B12, fosforit ja oomega 3 rasvu. Jah, tõsi, et munades on palju kolesterooli, kuid enamiku inimeste jaoks ei mõjuta need vere kolesteroolisisaldust. Muna keetmise viis on see, kuidas toiteväärtus muutub kõigest enam. Munade võis praadimine näiteks kõvaks keedetud munade vastu, kuid selline küpsetamine on suurepärane võimalus hoida neid madala rasvasisaldusega!
Seotud: Kuidas valmistada õhupraadiga kõvaks keedetud mune
Kuidas valmistada mune muffinivormis
Haara muffinivorm, keedupihusti ja tosin muna. See läheb üsna kiiresti!
Pihustage igat süvendit ohtralt küpsetuspihustiga. Munad jäävad ilmselt veel natuke kinni, kuid soovite anda neile võimalikult hea võimaluse! Kui mune mõranakse teisele tassile lisamiseks, on alati mõistlik need kõigepealt eraldi kausis lõheneda ja seejärel üle kanda. Sel viisil, kui mõni kest eemaldub sinust, on sellega lihtsam toime tulla. Lõhestage ja kandke õrnalt, et munakollased ei puruneks.
Kui kõik munad on lõhenenud, maitsesta vähese soola ja pipraga. Pange muffinivorm ahju ja alustage uuesti kontrollimist 10 minuti pärast. Otsite kindlaid valgeid, kuid siiski vedelaid munakollaseid. Mida kauem nad küpsetavad, seda kõvemaks muutub munakollane. Minu omad olid täiesti paigas, kuid siiski umbes 15 minuti möödudes dipised.
Nagu näete, purunes üks mu munakollane seda ülekandmisel, kuid pole muret, see oli lihtsalt veidi rohkem küpsetatud kui teised ja sobib ideaalselt minu 4-aastasele!
(Krista Marshall)
Ma armastan head köögihäkki ja see on minu uus lemmik. Kuigi mul on üsna lihtne pannil üle käia, on need meie jaoks ideaalsed, sest me kõik saame korraga süüa kuumaid mune, selle asemel et ema oleks lühike tellimuskokk, kes valmistab kaks korraga pliidiplaat!
Kui plaanite emadepäeva hommikueinet, säästab see nipp teid nii palju aega ja annab silmapilgu jooksul vedelad, täiuslikud dipimunad.
Küpsetatud munad muffinivormis
KõrvalHinda seda:
Koostisosad
- rapsi keetmise sprei
- 1tosin muna
- sool ja pipar
Võtmesildid
Juhised
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.
Pihusta muffinivormi ohtralt küpsetuspihustiga.
Pragu iga muna väikesesse kaussi ja tõsta seejärel muffinivormi.
Maitsesta soola ja pipraga.
Küpseta 10-15 minutit, kuni valged on tahenenud ja soovitud munakollane.
Kasutage iga muna servade ümber võinuga, et see vabaneda.
Köögilett
Serveerib 4-6.
Cooki märkus
Mida kauem munad küpsevad, seda rohkem on munakollane küpsem. Kui teile meeldivad ülilihtsad dippy munad, alustage nende kontrollimist 10 minutiga. Umbes 20 minutiks on need kõvaks keedetud.
Krista Marshall on filmi looja Igapäevased ema söögid ja täiskohaga kodus ema. Ta elab Põhja-Indiana osariigis koos oma 17-aastase abikaasa ja nende kahe suurepärase ja hõivatud pojaga, vanuses 16 ja 4. Krista soovib peresid laua taha keerata lihtsalt valmistatud, maitsva toiduga. Saate teda jälgida Facebook , Pinterest , Instagram ja Twitter ka!
