Kui kaua kulub ideaalse sinki küpsetamiseks?
Uurige Oma Ingli Arv
(Getty Images)
Pühadeks valmistudes pole kahtlust, et teie menüüs on mõni maitsev toiduvalmistamine! Mõnikord on seda raske valida kalkuni keetmine või pühade sink, kuid kui te lähete viimase poole, siis mõtlete: lihtsalt kui kaua kulub ideaalse sinki küpsetamiseks ?
Me jagasime selle kõik teie jaoks, tagamaks, et teie sinki pakutakse eelseisva pühadeõhtusöögi jaoks, mida olete plaaninud. Ükskõik, kas kuumutate eelnevalt keedetud spiraalsinki või küpsetate toorest ja värsket sinki ahjus, on meil olemas kõik vajalikud vastused. Ja kuna teie sink on serveeritud ja valmis, ärge unustage kõik kinnitused !
Seotud: Hankige meie lemmik Maple-Bourbon glasuuritud singi retsept.
Kuidas siis sinki keeta?
Vastavalt USDA , mõlemad pooled või terved keedetud singid - konserveeritud ja vaakumpakendis FDA kontrollitud asutuses - saab süüa jahutatult otse pakendist. Kui soovite soojendage keedetud sinki uuesti, küpsetage temperatuuril 325 ° F kuni sinki sisestatud toidutermomeetri näiduks on sisetemperatuur 140 ° F .
Sest toores ja värske sink, küpseta 325 ° F juures kuni liha sisse pandud toidutermomeeter loeb 145 ° F .
Seotud: Kas teil on piisavalt sinki külaliste toitmiseks? Siit saate teada.
Oluline on meeles pidada, et kui kaua peate sinki küpsetama, sõltub see suuresti selle kaalust, tükeldatust ja sellest, kas see on keedetud või kuumtöötlemata. Kasutage viitamiseks USDA tabel allpool teha kindlaks kui kaua sinki keeta :
| Lõika | Kaal / naela | Minut / nael | Minimaalne sisetemperatuur ja puhkeaeg |
|---|---|---|---|
| KUI KAUA SUITSETATUD SINGI KEPSETADA, küpseta enne söömist | |||
| Terve, luu sisse | 10–14 | 18–20 | 145 ° ja lastakse vähemalt 3 minutit puhata |
| Pool luust sisse | 5 kuni 7 | 22–25 | |
| Säär või tagumik, kondiga | 3 kuni 4 | 35–40 | |
| Arm piknikuõlg, kondita | 5 kuni 8 | 30 kuni 35 | |
| Õlarull (tagumik), kondita | 2 kuni 4 | 35–40 | |
| KUI KAUA KOKKEB KEELKÜPSETATUD SUITSUSIN, keedetud | |||
| Terve, luu sisse | 10–14 | 15-18 | Kuumutage USDA kontrollitud taimedes pakendatud keedetud sinkid temperatuurini 140 ° F ja kõik teised temperatuurini 165 ° F. |
| Pool luust sisse | 5 kuni 7 | 18–24 | |
| Arm piknikuõlg, kondita | 5 kuni 8 | 25 kuni 30 | |
| Kondita sinki konservid | 3 kuni 10 | 15–20 | |
| Vaakumpakendis, kondita | 6 kuni 12 | 10–15 | |
| Spiraallõige, terve või pool | 7 kuni 9 | 10–18 | |
| KUI KAUBA VÄRSKE SINGI KEPSETAMA, keetmata | |||
| Terve jalg, luu sisse | 12 kuni 16 | 22–26 | 145 ° ja lastakse vähemalt 3 minutit puhata |
| Terve jalg, kondita | 10–14 | 24 kuni 28 | |
| Pool luust sisse | 5 kuni 8 | 35–40 | |
| KUI KAUA RÕNKAB RIIGI SINGI | |||
| Terve või pool. (Leota 4–12 tundi külmkapis. Kata veega ja keeda 20–25 minutit naela kohta. Nõruta, glasuuri ja pruunista temperatuuril 400 ° F 15 minutit.) |
Ei sinki? Proovige neid talleliha retseptid hoopis lihavõttedeks.
Paraad Daily
Kuulsuste intervjuud, retseptid ja tervisenõuanded edastatakse teie postkasti. E-posti aadress Täname registreerumise eest! Tellimuse kinnitamiseks kontrollige oma e-posti aadressi.