Vahtra-Bourboni glasuuritud singi retsept

Proovige seda hämmastavat vahtraburbooniga glasuuritud sink ja te ei pea pettuma. Ja siin on teile mõeldud näpunäide: Sinke müüakse tavaliselt pooleks - sääreotsaks ja tagumikuks. Soovitame osta sääreotsa, sest seda on palju lihtsam nikerdada kui tagumikuotsa, mis sisaldab puusaliigest.

Seotud:

50+ Parimad sealiha retseptid

Kui palju sinki inimese kohta vaja on

Kui kaua sinki keeta

Vahtra-Bourboni glasuuritud sink

Hinda seda:

3.9 alates 30 Hääled

• Aktiivne aeg

  20 min.

• Aeg kokku

  2 tundi. 50 min

  
  

• Prindi

Koostisosad

• 1(7–9-lb) täielikult keedetud, suitsutatud pool sink
• & frac12; tasspuhas vahtrasiirup
• & frac12; tasspakitud fariinsuhkur
• ⅓ tassburboon
• 2 splDijoni sinep
• 1 splma olen paju

Võtmesildid

• jõulud
• Lihavõtted
• sink
• retseptid
• Tänupüha

Juhised

1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Koorige nahk singilt ja visake ära; kärpige rasva all umbes & frac12; tolli paksune, seejärel skoorige terava noaga ristikujuliselt, lõigates täielikult läbi rasva, kuid mitte lihaks. Asetage sink lamedapoolega allpool röstimisnõule ja valage vette nii palju vett, et see kataks vähemalt panni põhja tolli. Kata tihedalt fooliumiga ja küpseta 1 tund.

2. Vahepeal valmistage glasuur: segage kausis ülejäänud koostisosad. Eemaldage sink ahjust, katke ja pintseldage heldelt glasuuriga. Vajadusel lisage pannile veel vett, et vältida tilkade põlemist. Jätkake küpsetamist katmata, pintseldades iga 30 minuti tagant suurema glasuuriga, kuni glasuur on läikiv ja pruunistunud ning sink kuumutatakse läbi 1 tund kuni 1 tund, veel 30 minutit. (Liha sisetemperatuur peaks koheselt loetava termomeetri abil jõudma 140 ° F-ni.) Eemaldage ahjust ja laske enne serveerimist 10 minutit puhata.

Köögilett

Portsjoni kohta: 390 cal,14gsüsivesikud,39gvalk,19grasv, 125mg kol, 1480mg naatrium,0gkiud