Martina McBride'i kreemjas kana tortiljasupp

Maitsekas ja maitsev, see on kreemjas, lohutav versioon klassikalisest tortillasupist, ütleb kantrimuusikaikoon Martina McBride selle retsepti oma uuest kokaraamatust, Martina köögisegu . Muutke see vürtsikamaks, lisades tavalise Tšiili pulbri asemele rohkem jalapeño või chipotle chile pulbrit.

McBride kasutab tortilla valmistamiseks kasutatavat maisijahu masa, mida leiate enamikus supermarketites ladinakeelsete toitude vahekäigust. Samuti võite asendada ⅓ tassi peeneks jahvatatud maisi tortillasid.

[Välja võetud Martina köögisegu autor Martina McBride. Autoriõigus © 2019 Oxmoori maja. Trükitud Meredith Corporationi osakonna Time Inc. Books loal. New York, NY. Kõik õigused kaitstud.]

Seotud: Meie parimad supiretseptid

Kreemjas kana tortiljasupp

Hinda seda:

3.5 alates 109 Hääled

• Serveerib

  8

• Aktiivne aeg

  45 min.

  
  

• Aeg kokku

  1 tund. 40 min

• Prindi

Koostisosad

• 1 & frac14; naelkondita, nahata kanarinnad
• 1 tlkoššersool
• & frac12; tlmust pipar
• 4 tassikanapuljong, jagatud
• 1 splrapsiõli
• 1keskmise kollase sibulaga, hakitud
• 1jalapeño, seemnetega ja tükeldatud
• 3hakitud küüslauguküüned
• 1 tlTšiili pulber VÕI chipotle Tšiili pulber
• 1 tljahvatatud köömned
• 1 tlpaprika
• 1(14,5-oz) konserveeritud tomatid, tükeldatud rohelise tšilliga, kuivendamata
• ⅓ tassmasa harina VÕI tass peeneks jahvatatud maisi tortillasid
• 1⅓ tassipiim
• 1(15-oz) võib mustad oad, nõrutada ja loputada
• 1(16-oz) saab pintoube, nõrutada ja loputada
• 1 tassvärske või külmutatud mais
• ⅔ tassraske koor
• ⅓ tasshapukoor, lisaks lisand garneeringuks
• Tükeldatud avokaado kaunistuseks (valikuline)
• Hakitud Mehhiko segujuust garneeringuks (valikuline)

Võtmesildid

• kokaraamat
• Kreemjas kana tortiljasupp
• Martina McBride
• Martina köögisegu
• Riiklik supikuu
• retseptid
• supp
• Tortillasupp

Juhised

1. Kuumutage ahi temperatuurini 350˚F.

2. Maitsesta kana soola ja pipraga. Asetage võiga määritud 11 x 7-tolline küpsetusvorm. Vala ülaosale 1 tass puljongit ja kata. Küpseta 45 minutit või kuni see on valmis. Eemaldage kana, jättes keeduvedeliku. Tükelda liha 2 kahvliga.

3. Kuumutage õli Hollandi suures ahjus keskmise kõrgusega. Lisa sibul ja jalapeño; küpseta 3 minutit. Lisage küüslauk; küpseta 30 sekundit pidevalt segades. Lisage ülejäänud 3 tassi puljongit, reserveeritud keeduvedelikku, tšillipulbrit, köömneid, paprikat ja tomateid.

4. Vahusta masa ja piim kokku kuni segunemiseni. Sega suppi. Küpseta keskmiselt kõrgel, sageli segades, 10 minutit või kuni segu keeb ja pakseneb veidi. Sega hulka kana, mustad oad, pinto oad ja mais. Vähendage kuumust madalaks. Sega juurde koor ja hapukoor. Serveeri koos täiendava hapukoore, avokaado ja juustuga.

Köögilett

Teenib 8.