Mis on jõulupuding? Kõik, mida teada kuulsa jõululaulude klassika kohta

'Nüüd tooge meile viigimarjapuding, tooge meile viigimarjapuding, tooge meile viigimarjapuding ja tooge see siia!'

• Autor: Nettie Moore
• Värskendatud kuupäev:

jõulupuding on traditsiooniline magustoit, mis koosneb kuivatatud puuviljadest, pähklitest, munadest või melassist, vürtsidest, jahust ja võist. Tavaliselt kasutatakse jõulupudingi aurutamist ja seejärel serveeritakse seda mingi lisandiga nagu dekadentlik kõva kaste. See on vanamoodne lemmik jõulumagustoiduks, tuntud ka kui ploomipuding või viigimarjapuding.

Seotud: 20 parimat jõulupudingi retsepti

Kust jõulupuding alguse sai?

Algselt hakkasid inimesed seda magustoitu nautima Ühendkuningriigis. Jõulupudingu retseptid valmistati odavamatest ja kättesaadavatest koostisosadest ning neid hoiti erilistel puhkudel sahvris. Juurviljad olid populaarsed koostisosad, nagu ka jahu ja vürtsid, mida võidi kasutada säästlikult. Selles magustoidus kasutati sageli pekk ja suet, mis asendatakse tänapäeval võiga.

Pidades kinni Jõulutraditsioonid muudab Jõulupudingi nii populaarseks. See on ajaproovile vastu pidanud ja seda nauditakse tänapäevalgi nii paljudes kodudes.

Kuidas valmistada jõulupudingut

1. Jõulupudingut küpsetades küpseta seda pannil veevannis. Pann tuleb katta pärgamendiga, seejärel fooliumiga, seejärel sulgeda nööriga väga tihedalt.
2. Pöörake servad sissepoole, et pärgament veevannist märjaks ei saaks.
3. Jõulupuding küpseb tegelikult aurumeetodil. See võtab aega umbes 90 minutit või võib-olla kauem, olenevalt konteineri suurusest. Kui teil on neid, võite kasutada nii kaussi kui ka poolsfäärilisi koogivorme.
4. Olge ettevaatlik, et kook oleks korralikult suletud, et vesi küpsetamise ajal sisse ei imbuks.
5. Traditsioonilise jõulupudingi valmistamiseks kastke kooki kindlasti märja kastmega, näiteks rummi või brändiga, et saada täielik maitse.
6. Valmistage pudingid päev varem, mässige saran wrapiga ja hoidke neid toatemperatuuril. Dramaatilise esitluse jaoks pange kook laua ääres kindlasti põlema. Sellest saab kõigile meeldejääva magustoidu!

Seotud: 50 Veganiks tehtud jõuluklassika

Millist pudingut serveeriti Jõululaul ?

Jõulupuding on Ühendkuningriigis alati olnud suur asi. Võib-olla mäletate Jõululaul Charles Dickens, näidates, kuidas leekiv puding uhkusega lauale kantakse. See on leekiv keskus, mis on kogu jõuluõhtusöögi haripunkt. Lauldes “Soovime sulle a häid jõule Viigimarjapudingi nõudmise kohta on kaks tervet salmi:

„Oh, too meile viigimarjapudingut

Oh, too meile viigimarjapudingut

Oh, too meile viigimarjapudingut

Ja tooge see siia

Toome teile ja teie lähedastele häid sõnumeid

Soovime teile häid jõule ja rõõmu uus aasta '

Mida tuleks jõulupudingiga serveerida?

Jõulupuding on maitsev ka üksi, kuid seda saab veelgi mõnusamaks muuta karamelli- või burboonikastmega. Maitsvad lisandid on ka jäätis või värskelt valmistatud vahukoor. Kookospähkel ja hakitud pähklid annavad pudingule lisahõngu.

Kas jõulupudingit saab külmutada?

Jah! Tehke see enne tähtaega. Jõulupuding külmub suurepäraselt, seega on see ideaalne valik pühadehooajal. Pärast jõulupudingi jahtumist katke see fooliumiga, seejärel kilega ja asetage sügavkülma.

Kui olete valmis seda sööma, sulatage jõulupuding täielikult ja aurutage see enne serveerimist uuesti. Teine võimalus on jätta alumiiniumfoolium peale ja kuumutada madalal kuumusel ahjus soojaks. Kui kasutate kiirpotti, sobib see suurepäraselt jõulupudingi soojendamiseks lihtsalt sooja funktsiooni abil.

Järgmine: 15 ilusat pisiasjade retsepti, mida teie jõulupeol serveerida

---