Need 30 tõsiselt head kapsasupi retsepti tõestavad, et supp on lehtköögiviljaga parem

Isegi kui te ei pea kapsasupi dieeti, võiksite supiõhtul nendesse retseptidesse süveneda.

• Autor: Krista Marshall
• Värskendatud kuupäev:

Kui mõelda suurepärasele köögiviljad et lisada oma järgmisele suurele potile supp , Vean kihla, et porgandid, kartulid , mais , rohelised oad ja seller on nimekirja tipus. Spinat ja lehtkapsast võib nende hämmastava tervisega seotud eelise tõttu isegi lisada, kuid kui sageli te vaatate peast kapsas ja mõelge, kui maitsev see oleks kausis soojas, lohutavas supis?

Seotud: 100 Parimad sügisesed supid

Kui vastus ei ole väga sageli, pole te üksi. Tundub, et paljud meist jätavad kapsa suure hulga tervisliku supi valmistamisel kahe silma vahele, kuid see on üks minu lemmikkomponente, mida lisada mitte ainult põhilisele köögiviljasupile, vaid ka üksinda supi staari valmistamiseks.

Kunagi kuulnud kapsasupi dieet ? Kapsasupp võib olla täisväärtuslik eine, kui soovite, kuigi me ei soovita seda moeröögatusdieeti kaua pidada. Ja erinevalt lihtsast dieediga seotud kapsasupist (mis koosneb peamiselt kapsast, puljongist ja vürtsidest), on seal palju huvitavamat. supid saate teha selle ristõielise köögiviljaga!

Seotud: 35 Aeglase keedu supid

Millised on erinevad kapsatüübid?

Kapsa puhul ei pruugi te isegi aru saada, kui palju sorte seal on. Tegelikult kasvatatakse kogu maailmas üle 400 erineva kapsasordi. Ärge siiski muretsege, toidupoodi minnes pole teil nii palju valida. Enamasti jõuavad Ameerika tootmiskäikudesse järgmised:

• roheline
• punane või lilla
• Savoy
• Nappa

Kui te ei tea, kuhu bok choy nimekirjas jääb, siis tegelikult pole see üldse kapsas, vaid pigem hiina mangold! (Sa õpid iga päev midagi uut!)

Millist kapsast supis kasutada

Traditsiooniline roheline kapsas, mida me kõik nii hästi tunneme, sobib suurepäraselt suppidele, sest see võib keeda, kuid säilitab siiski oma kuju ja maitse. Enamik kapsasupi retsepte sisaldab tõenäoliselt seda tavalist sorti.

Punast kapsast saab enamikus retseptides kasutada vaheldumisi rohelisega, kuid sellel võib olla sitkem tekstuur. Veel üks asi, mida meeles pidada, kui soovite supipotti lisada ilusat lillat kapsast, on see, et värv võib veritseda, nii et teie köögiviljasupp võib tulla sellist värvi, mida te ei oota.

Samuti võib ühend, mis annab lillale kapsale erksat värvi, muutuda siniseks, kui seda segada mis tahes aluselise ainega – mida enamik kraanivett sisaldab. Selle värvika probleemi vältimiseks lisage lihtsalt retseptitaolisele sidrunimahlale hapet.

Parimad kapsasupi retseptid

Need 30 parimat kapsas supi retseptid tahaksite, et te poleks kapsast nii kaua kahe silma vahele jätnud. Valikus on kõike alates munarullsupist ja täidetud kapsasupist kuni toekamate lihapõhiste suppideni, nagu veisehakkkapsasupp ja Itaalia valge oa-, kapsa- ja vorstisupp. Samuti on olemas keto kapsasupi retseptid ja palju aeglane pliit kapsasupid nautimiseks (ilma suurema kärata).

Haara poest Napa, punast või rohelist kapsast ja lepi edaspidi maitsvate supiõhtusöökidega!

Seotud: 35 Aeglase pliidi hautise retseptid

---