Suitsetajat pole? Pole probleemi! Valmistage BBQ veiseliha aeglases pliidis

Kui olete keegi, kes arvab, et aeglane toiduvalmistamine on rangelt ette nähtud sügis- ja talisöögiks, on see suurepärane aeg oma aeglase toiduvalmistamise ümbermõtestamiseks. Aeglased pliidid pole lihtsalt suured energiasäästjad; need on suurepärased, et kööki külmadel suvepäevadel jahedana hoida. Aeglase küpsetamise protsess sobib ideaalselt odavamate lihalõigete jaoks, andes teile optimaalse helluse ja maitsva tulemuse.

Need on vaid mõned põhjused, miks ma oma kasutuse valin aeglane pliit grillimise ettevalmistamisel. Kui teil pole suitsetajat, on see madala ja aeglase toiduvalmistamise jaoks järgmine parim asi. Täna jagan suurepärast tehnikat veiseliha padrunipraadi aeglaseks röstimiseks veiseliha grillvõileibade jaoks. Kui olete tõmmatud fänn sealiha grill, piilu minu poole Aeglaselt keedetud tõmmatud sealiha , ka.

Seotud: 200+ Aeglaste pliitide retseptid

Aeglaselt keedetud veiseliha grill

Hinda seda:

5.0 alates 1 Hääled

• Serveerib

  8-10 portsjonit

• Aktiivne aeg

  5 min

• Aeg kokku

  8 tundi. 5 min (sisaldab küpsetusaega)

• Prindi

Koostisosad

• 1 (4 naela)kondita padrunipraad
• 1 sploliiviõli
• 3 splgrillimaitseaine (näiteks Grill Matesi suitsuhoone vaher)
• & frac12; tassveiseliha puljong
• 1 tlvedel hikkorisuits
• 2 splWorcestershire'i kaste
• 2 tassiteie lemmik grillkaste
• 8-10Kaiser veereb

Võtmesildid

• Ameeriklane
• veiseliha
• õhtusöök
• retseptid
• aeglane pliit
• suvi

Juhised

1. Pihustage 6-kvartrist ovaalse aeglase pliidi sisemust keedupihustiga.

   
   

2. Sega väikeses kausis veiseliha puljong ja vedel suits. Vala aeglase pliidi põhja.

3. Loputage padrunipraad ja kuivatage paberrätikuga. Nirista peale 1 spl oliiviõli.

4. Hõõru padrunipraad igast küljest 3 spl grillmaitseainega. Keskendage praad aeglasesse pliiti.

5. Nirista rösti ülaosa 2 spl Worcestershire'i kastmega.

6. Küpseta madalal tasemel 7–8 tundi, kuni kahvliosa on pehme. Kontrollige kahvli abil 7 tunni jooksul donenessit.

7. Eemaldage aeglasest pliidist ja tõmmake 2 kahvli abil liha lahti, eemaldades kogu nähtava rasva.

8. Visake keeduvedeliku reserveerimine & frac12; tass.

9. Vahusta reserveeritud toiduvedelik 2 tassi oma lemmik grillkastmega.

   
   

10. Pange tõmmatud veiseliha tagasi aeglasele pliidile. Nirista kastmega üle.

11. Küpseta kõrgel 30 minutit, kuni kaste on kihisev. Serveeri Kaiseri rullides, mille küljes on soolakook.

Köögilett

Serveerib 8-10 portsjonit.

Cooki märkus