Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Proovige täistera mustikaskoone selle pagariklassika tervislikumaks nautimiseks



Uurige Oma Ingli Arv

  claudia lamascolo

Küpsis hommikusöögiks või pärastlõunaks kohvi või teepaus on armastatud ja klassikaline küpsetatud maius. Ja kui teete mustikaskoone, lisate nii palju mahlaseid maitseid ja vapustavaid värve, et võite lõpetada oma loomingu pildistamisega enne selle õgimist. See konkreetne retsept on tervislikum versioon mustikaskoonidest, mida olete varem küpsetanud, kuna see sisaldab vähem suhkrut kui mõned retseptid. täistera nisujahu valge asemel. Siin saate ka mustikad vahetada oma lemmikpuuviljade või muu teie piirkonna hooaja vastu (proovige vaarikaid, murakaid või kuubikuteks lõigatud virsikuid). Kuid olenemata sellest, kuidas te neid teete, on mustikaskoonid üks neist mustika retsept mis meelitavad teie majja kindlasti rahvast – tehke parem topeltpartii!

Seotud: Klassikaline mustikapaber, mis sobib suurepäraselt suvisteks magustoitudeks

Kas skoonides saab kasutada värskeid mustikaid?

Värsked mustikad sobivad selle skoonide retseptiga täiesti hästi, kuigi ka külmutatud mustikad sobivad hästi, kui neid on sügavkülmas. See retsept nõuab puuviljade vajutamist lõigatud skoonidele enne küpsetamist, kuid mustikate segamine taignasse on samuti hea viis jätkata. Kui kasutate oma mustikaskoonides külmutatud puuvilju, pole vaja neid sulatada – lihtsalt visake need otse pakendist või anumast sisse ja need küpsevad suurepäraselt.


Kas soovite proovida marjahäkki? Enne taignale lisamist segage mustikaid veidi jahuga, kuna see ei lase neil tšilli põhja vajuda ja aitab vähendada taignast veritsevast mahlast.

Seotud: 28 maitsvat mustika- ja sidruniretsepti, mis tähistavad suve

Kui palju kaloreid on mustikatükis?

Kalorite arv mustikaskoonides on väga erinev, olenevalt kasutatud või kogusest ja saia suurusest. Kuid üldiselt ulatuvad mustikaskoonid 150 kalorist väikese ja kuni 400 kalorini suuremate küpsetiste puhul.

Saate vähendada kaloreid, kui valite skoonide valmistamise ilma glasuurita ja lõikate need väiksemateks viiludeks (kui teete seda, kohandage küpsetusaega vastavalt).

Kui küllastunud rasv tekitab muret, võiksid teha mustikaskoone või asemel õliga. Ja vaadake lisandmooduleid, kui naudite küpsist. Moos või hüübinud kreem küljel on traditsiooniline, kuid see suurendab teie tarbitavaid kaloreid.

Seotud: Kerge ja koheva mustika petipiima pannkoogi retsept


Kiired näpunäited skoonide küpsetamiseks kodus

Tahad teha pagariäri tasemel skoone? Vaadake seda nõuannet kõige maitsvamate maiuste kohta:

  • Külmutage oma või : Äärmiselt külm või isegi külmutatud või riivitud või väikesteks kuubikuteks lõigatud või hoiab teie taigna külmana ja sulab ühtlaselt kõige helbema skooni saamiseks.
  • Ärge segage üle : Taigna liigne sõtkumine ja töötlemine võib põhjustada sitke smuuti. Selle asemel segage niiskeid ja kuivi koostisosi, kuni need on ühendatud.
  • Enne küpsetamist jahutage : Teine kiire passimine külmikusse võimaldab tainal puhata ja gluteen mis on loodud lõõgastumiseks, muutes teie skoonid õrnemaks.
  • Pealt glasuuriga : Lihtne kondiitrisuhkru ja sidrunimahla segu on ahjust jahtunud mustikaskoonidele pintseldades mõnus. Või sega kondiitrisuhkur vahtrasiirupiga või puista skoonidele enne küpsetamist sädelevat krõmpsu.

Täistera nisu mustikaskoonide jaoks vajalikud koostisosad

  • 2 tassi täistera nisujahu
  • 1 pulk võid, mis vastab poolele tassile
  • 2 spl suhkrut (madalama süsivesikusisalduse jaoks kasutage Steviat või Splendat umbes 2 tl)
  • 1 munakollane (jäta munavalge pealmiste pintseldamiseks)
  • ¾ tassi petipiima (võite piima või koore asendada 1 spl äädika lisamisega, laske sellel 10 minutit seista)
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl söögisoodat
  • Lisandiks kõik värsked kuubikuteks lõigatud puuviljad, valikuline
  • Puistamiseks kaneel ja suhkur, valikuline

Milliseid puuvilju saab skoonide jaoks kasutada?

Võite kasutada mustikaid, vaarikaid, aprikoose, virsikuid, õunad ja mango. Nad kõik töötavad suurepäraselt!

Seotud: Kuidas teha skoone

Kuidas teha täistera mustikaskoone

  1. Pange kuivained kaussi ja lisage kondiitri segisti või kahvli abil või.
  2. Lisa pett ja munakollane kuni taigna moodustumiseni.
  3. Rulli lahti ja lõika kolmnurkseteks viiludeks. (Pärast viilude lõikamist vajutan ülaosale valitud puuviljad.)
  4. Pintselda munavalgega. Puista üle suhkruga ja kaneeli segu, kui kasutate.
  5. Küpseta eelkuumutatud ahjus 375 kraadi juures umbes 25 minutit või kuni servad hakkavad pruunistuma.
  skoonid

Rohkem skoonide retsepte, mida proovida:

  • Mini Scones
  • Earl Grey Scones
  • Lihtsad rosinatükid
  • Ingveri-pekanipähkli skoonid
  • Suvine skoon 'Pizza'
  • Prantsuse praetud sibula- ja ürdiskoonid

Tee sel nädalavahetusel koos lastega skoone! Siin on kiired ja lihtsad skoonide retseptid igas vanuses ja isudega.

Täistera nisu mustikaskoon

Koostisained

  • 2 tassi täistera nisujahu
  • 1 pulk võid, mis võrdub poole tassi
  • 2 spl suhkrut (madalama süsivesikusisalduse jaoks kasutage Steviat või Splendat umbes 2 tl)
  • 1 munakollane (jäta munavalge pealmiste pintslimiseks)
  • ¾ tassi petipiima (saate piima või koore asendada 1 spl äädika lisamisega, laske sellel 10 minutit seista)
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl söögisoodat

Valikuline

  • Pealisteks võib kasutada mis tahes värskeid kuubikuteks lõigatud puuvilju või kuivatatud puuvilju (umbes ½ tassi). Olen kasutanud mustikat, vaarikat, aprikoose, virsikuid, õunu ja mangot. Nad kõik töötavad suurepäraselt!
  • Peale munavalgejäägiga pintseldamist puista peale granuleeritud suhkur ja kaneel.

Ettevalmistus

  1. Pange kuivained kaussi ja lisage kondiitri segisti või kahvli abil või. Lisa pett ja munakollane kuni taigna moodustumiseni. Rulli kolmnurkseteks viiludeks lõigatud. (Pärast viilude lõikamist vajutan peale valitud viljad.) Pintselda munavalgega. Puista üle suhkruga, kaneeli segu, kui kasutate.
  2. Küpseta eelkuumutatud ahjus 375 kraadi juures umbes 25 minutit või kuni servad hakkavad pruunistuma.