Juureõllega tõmmatud sealiha võileivad

Kui ma oma pojast rase olin, ihkasin ühte asja, mida ma igatsesin: juurjuur. Otsisin maa parimat juurõlut kõrgelt ja madalalt. Proovisin nii käsitöölisi kui ka geneerilisi ravimeid. Kõik tuli tagasi Kruusi juurde. Tundus, et minu iha rahuldas kõige rohkem kruusijuureõlu. Ei ole enam rase, ihkan endiselt kraami ja see on hea küpsetatud marinaad tõmmatud jaoks sealiha ka. See retsept teenib suurt rahvahulka või näljaseid pere ülejäänutega päevadeks.

Seotud: 50+ Sealiharoad

Aeglase pliidiga õlle tõmmatud sealiha võileivad

Hinda seda:

5.0 alates 1 Hääled

• Teeb

  10 võileiba

• Aktiivne aeg

  25 min

• Aeg kokku

  12 tundi. (Sisaldab aeglast küpsetusaega)

• Prindi

Koostisosad

• 1 (5–6 naela)kondiga sealiha õla tagumikupraad
• 1 (1 oz) ümbrikkuivatatud sibulasupisegu
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 1 (12-oz) purkijuureõlu, (eelistan kaubamärki Kruus)
• 2 tassigrillikaste, jagatud
• 10hamburgerikuklid

Võtmesildid

• Ameeriklane
• mugav toit
• õhtusöök
• Sügis
• Iseseisvuspäev
• Tööpäev
• valmis retseptid
• mälestuspäev
• peo rõõmustajad
• sealiha
• RecipeGirl
• retseptid
• võileib
• aeglane pliit
• Aeglaste pliitide vooderdised
• kevad
• suvi
• Super Bowl
• sabaga tagumine
• Toitude tagumine

Juhised

1. Lõigake sealiha praad üleliigse rasvaga. On okei jätta mõned sinna - lihtsalt vabanege suurtest nähtavatest plaatidest.

   
   

2. Asetage praad tööpinnale ja piserdage seda sibulasupi seguga. Puhaste kätega hõõru segu liha sisse, ulatudes altpoolt, et kõik küljed katta. Puista rikkalikult soola ja pipraga. Pange maitsestatud röst oma aeglasesse pliiti.

3. Klopi keskmises kausis juurõlu ja 1 & 2 tassi grillikastet. Vala aeglases pliidis olevale praele.

4. Kata ja keeda tasasel tulel 10–11 tundi või seni, kuni sisetemperatuur on üle 190 ° F ja liha on kondist eemaldumiseks piisavalt pehme. Eemaldage praad lõikelauale ja laske mõni minut jahtuda.

5. Valage välja ja visake aeglasest pliidist välja kõik mahud, välja arvatud umbes 3 & 4 tassi.

6. Sealiha purustamiseks kasutage 2 kahvlit, lõigake kõik rasvased tükid ümber ja visake ära.

7. Asetage kogu tõmmatud sealiha reserveeritud mahladega tagasi oma aeglasesse pliiti. Lisage ülejäänud 1 1 & 2 tassi grillkastet. Segamiseks segage ja asetage kaas tagasi.

8. Küpseta kõrgel kuumusel 15 kuni 20 minutit, kuni sealiha ja mahlad on kuumad ja mullised.

9. Kuumuta samal ajal ahi temperatuurini 200 ° F. Poolita kuklid ja aseta lõigatud pool ülevalt ahjuplaadile. Soojendage ahjus, kuni olete valmis serveerima. Kui olete valmis, kühvelige tõmmatud sealiha soojendatud kuklite peale ja serveerige kohe.

   
   

Köögilett

Valmistab 10 võileiba.

Cooki märkus

Autori kohta

Uuesti trükitud kirjastaja Houghton Mifflin Harcourti loal alates Retseptitüdruku kokaraamat autor Lori Lange. Fotode autor Matt Armendariz. Autoriõigus 2013