(MARK BOUGHTONI FOTOGRAAFIA / Stiil TERESA BLACKBURNi poolt)
Virnastatud roheline Tšiili kana Enchiladas on lihtne nädalaõhtune söögikord, mis valmib 30 minutiga! Jätke üksikute enchiladade veeretamine vahele ja kihistage tortillad selle asemel kiire suvalise öö otsetee jaoks. Ja kui proovite jääda paleo juurde, need või gluteenivaba dieet seal on palju tortilla-alternatiive, mis on valmistatud india-, mandli- ja maniokijahust.
Kui teile meeldib see eriti kuum, võiksite retseptile lisada ka tükeldatud jalapeñosid või valida vürtsika rohelise tšiili kastme, AKA salsa verde.
Seotud: 20 lihtsat ehtsat Mehhiko magustoitu
Hinda seda:
Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F ja katke 8 x 8-tolline küpsetusnõu keedupihustiga.
Kata tassi põhi 1 & 2 tassi salsaga ja kõige peale nelja tortiljaga ühes kihis (need kattuvad), seejärel kiht kolmandiku spinati, juustu, kana, mustade ubade ja ülejäänud salsaga. Korrake kihte veel kaks korda, säästes pealmiseks umbes 1 & 2 tassi juustu ja salsat.
Küpseta kuldpruuniks 20–25 minutit. Serveeri koos cilantro, hapukoore ja avokaadoga.
Teenib 4.Portsjoni kohta: 780 cal,38grasv, 115mg kol, 43g prot,65gsüsivesikud,7gsuhkur,14gkiudained, 1286 mg naatriumi