Mis kuradit on lilla maguskartul ja kuidas seda küpsetada?

Vaadake lilla maguskartul , tuttava apelsinisordi maitsekas lavendli nõbu.

Selle armas lilla varjund on täiesti loomulik; värv pärineb samast pigmendist, mis muudab kirsid ja maasikad punaseks.

Lilla maguskartul on kaubanduslikult saadaval olnud alles alates 2006. aastast ja sellel on mõnevõrra salapärane päritolu. Vastavalt LA Times Põhja-Carolina maguskartulikasvataja sai tundmatult naiselt kingituseks mõned sireli tooni spudid ja talle meeldisid need nii väga, et ta hakkas neid harima ja patenteeris lõpuks oma nimega: Stokes Purple AKA lilla magus kartul.

Kuidas maitseb Stokes Purple bataat?

See on rikkaliku, peaaegu veinise maitsega, kuid tihedam ja kuivem kui tavaline bataat, kirjutab LA Times ’David Karp, kes kirjutas meeldivalt põhjalik profiil ebatavalisest köögiviljast.

Kuidas küpsetada lillat maguskartulit:

Tema nõuanne selle küpsetamiseks: Peamine on küpsetada seda kauem kui tavalisi bataate ja mõõduka kuumusega umbes 90–120 minutit 350 kraadi juures, sel ajal muutub see mõnusalt niiskeks.

Stokes Purple'i saate kasutada paljudel samadel viisidel, nagu tavalist oranži või valget kartulit, ja silmatorkav toon lisab kartulipudrule, kodustele friikartulitele ja supid (neist saab uhke lavendelbiskviisi).

Seotud: Mis kuradit on Rambutan ja kuidas sa seda sööd?

Siin on mõned maitsvad lillad bataadi retseptid kogu veebist:

1. Maguskartulijäätis toidus meresoola järgi

Selle jäätise erk lilla toon on 100 protsenti loomulik! Vaadake seda lihtsat bataadi jäätise retsepti Meresool koos toiduga , suurepärane retseptiblogi, mis keskendub Aasia gastronoomilistele hõrgutistele.

(seasaltwithfood.com)

Seotud: Mis pagan on kiwano melon ja kuidas sa seda sööd?
kaks. Bataadi sõõrikud tugevuse ja päikesepaiste järgi

Mis võiks olla pilkupüüdvam kui erelillad sõõrikud? Hankige retsept siin .

3. Lilla maguskartuli ja seesamise marmorist kook autor Bossacafez

See lilla maguskartulimarmorist kook oleks suurepärane vestluse alustaja suvisel potil. Hankige retsept siin .

Neli. Küpsetatud lillad pekanipähklitega bataadid autor Tsiviliseeritud koobasemeeste toiduvalmistamise looming

See imeline maguskartulimagustoit on infundeeritud mee ja kookospiimaga ning saab värsketest mustikatest lisavärvi. Hankige lihtne retsept siin .

(Tsiviliseeritud koopainimese toiduvalmistamise looming)

5. Bataadi rullkook kõrval Foodograafia. Chelle poolt.

See maguskartulist rullitud käsnkook on söömiseks peaaegu liiga ilus. Hankige retsept siin .

(Foodograafia. Autor Chelle.)

Järgmisena: Kasvatage maguskartuliviinapuid siseruumides